2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
আপনার অতিথিদের ওয়াইন পরিবেশন করার সময়, কিছু দক্ষতা অনুসরণ করুন যাতে তাদের এমন ধারণা দেওয়া যায় যে আপনার কাছে পেশাদার সোমালিয়ারের জ্ঞান রয়েছে। ওয়াইন পরিবেশনের সময় এর তাপমাত্রা খুব গুরুত্বপূর্ণ।
উদাহরণস্বরূপ, শুকনো সাদা ওয়াইনগুলির তাপমাত্রা 8-10 ডিগ্রি সেলসিয়াস এবং সাদা শক্তিশালী ওয়াইনগুলি থাকতে হবে - প্রায় 10-12 ডিগ্রি। হালকা লাল ওয়াইনগুলি দুর্দান্ত যখন তাদের তাপমাত্রা 14-16 ডিগ্রি হয় এবং শক্তিশালী লাল ওয়াইন থাকে - 16-18 ডিগ্রি।
কমপোট হিসাবে উষ্ণ পরিবেশন করে আপনার অতিথিদের এটি থেকে পান করার আকাঙ্ক্ষা হ্রাস করার চেয়ে কয়েক ডিগ্রি কম শীতল ওয়াইন পরিবেশন করা ভাল। খুব শীতল ওয়াইন গ্লাসে উষ্ণ হবে এবং খুব গরম কেবল তার ত্রুটিগুলি দেখাবে।
৪৮ ঘন্টারও বেশি সময় কখনও ফ্রিজে এক বোতল সাদা ওয়াইন রাখবেন না। বরফের সাথে বা রেফ্রিজারেটর বগিতে রেড ওয়াইন রেফ্রিজারেট করবেন না। এই জাতীয় পদ্ধতি শুধুমাত্র সাদা ওয়াইন প্রয়োগ করা যেতে পারে।
ওয়াইনকে বরফ দেবেন না, এটি সম্পূর্ণ আলাদা পানীয় সহ যায়। খাবারগুলি যেগুলি বাম দিকের অতিথিদের অবশ্যই পরিবেশন করা উচিত তার বিপরীতে, ওয়াইনটি তাদের ডানদিকে isেলে দেওয়া হয়।
রেস্তোঁরাগুলিতে, মদটি খুব ব্যয়বহুল বা পুরানো হয়, ব্র্যান্ড এবং বছরটি উচ্চস্বরে বলতে গেলে নিয়মটি পালন করা হয়। বন্ধুত্বপূর্ণ রাতের খাবারের সময়, যিনি অতিথিদের কাছে মদ oursেলে দেন তিনি হলেন।
ওয়াইন খুব ভাল মানের হয় তবেই এটি করা হয়। অন্যথায়, সবাই নিজেকে oursেলে দেয়। ওয়াইন ingালার সময়, বোতলটি কাচের প্রান্তটি স্পর্শ করা উচিত নয়।
কাপগুলি নিজেরাই সম্পূর্ণ পূরণ করা উচিত নয়। ওয়াইন beenালার পরে টেবিলক্লথকে দাগ না দেওয়ার জন্য, বোতলটি কিছুটা ঘুরিয়ে দেওয়া হয় এবং গলার ড্রপটি একটি ন্যাপকিন দিয়ে মুছা হয়, যা আগে বাম হাতে রাখা হয়।
রেড ওয়াইন ক্যারাফেতে পরিবেশন করা হয়, সাদা ওয়াইন সরাসরি বোতলগুলিতে দেওয়া যেতে পারে কারণ এটি ডিকান্টেড নয়। বোতলগুলি ঝুড়িতে রাখা হয় না, তবে সরাসরি টেবিলের উপরে।
মনে রাখবেন যে সাদা ওয়াইন সর্বদা লাল হওয়ার আগে পরিবেশন করা হয়। যুবকটি পুরানোের আগে এবং হালকা - শক্তির আগে পরিবেশন করা হয়। ভাল ওয়ানের সুগন্ধের সাথে যা মিশ্রিত করা কঠিন তা হ'ল সিগারেটের ধোঁয়া।
প্রস্তাবিত:
ওয়াইন পরিবেশন তাপমাত্রা
ওয়াইন পরিবেশন করা কোনও সঠিক বিজ্ঞান নয়, যদি না আপনি আধুনিক রান্নার বিষয়টি নিয়ে উন্মাদ হন। ওয়াইনটির সঠিক পরিষেবার উদ্দেশ্য হ'ল স্বাদকে ব্যাঘাত না ঘটিয়ে কাঁচের সেরা সুগন্ধযুক্ত পদার্থগুলি মুক্তি দেওয়া। তবে ওয়াইনের সম্পূর্ণ স্বাদ এবং সুগন্ধ আনলক করার জন্য পরিবেশন করা তাপমাত্রা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ এবং গুরুত্বপূর্ণ cruc এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে প্রতিটি ওয়াইনের একটি আদর্শ পরিবেশন তাপমাত্রা থাকে এবং একটি তাপমাত্রা প্রত্যেকের জন্য উপযুক্ত নয়। বিভিন্ন ধরণের ওয়াইনগ
কি চশমা বিভিন্ন ওয়াইন পরিবেশন করা হয়
ওয়াইন টেস্টিং একটি শিল্প। টেস্টারদের বহু শতাব্দী প্রাচীন traditionতিহ্য দেখিয়েছে যে এক ধরণের ওয়াইনটির গুণমান নির্ধারণের জন্য প্রয়োজনীয় সূক্ষ্মতার সংখ্যার পাশাপাশি এটি একটি বিশেষ গ্লাস থেকে পান করা প্রয়োজন। বিভিন্ন ধরণের ওয়াইনগুলির জন্য এখানে সবচেয়ে উপযুক্ত চশমা রয়েছে:
কীভাবে পরিবেশন এবং সাদা ওয়াইন গ্রহণ?
মানের উপর নির্ভর করে পরিবেশন করার সময় হোয়াইট ওয়াইনের উপযুক্ত তাপমাত্রা 8 থেকে 12 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড হয় serving তরুণ তীক্ষ্ণ ওয়াইনগুলি মাতাল নমনীয় - 8 থেকে 10 ডিগ্রি পর্যন্ত। উচ্চ মানের এবং মূল বোতলজাত ওয়াইনগুলি 10 থেকে 12 ডিগ্রি তাপমাত্রায় দেওয়া উচিত। যদি ওয়াইন এই প্রয়োজনীয়তাগুলি মেটায় না, এটি চলমান ঠাণ্ডা পানির নিচে শীতল পাত্রে রাখার এবং কয়েক টুকরো বরফ যোগ করা প্রয়োজন যাতে কাঙ্ক্ষিত তাপমাত্রা কয়েক মিনিটের মধ্যে পৌঁছে যায়। আকস্মিক টেম্পারিং, যাকে বলা হ
সাদা ওয়াইন পরিবেশন এবং সেবার জন্য শিষ্টাচার
ওয়াইন বিশ্ব এবং বুলগেরিয়ান জীবনের অংশ এবং প্রায়শই আমাদের টেবিলে উপস্থিত থাকে। আমাদের মধ্যে কয়েকজন লেবেল এবং সঠিকভাবে কীভাবে পান করবেন, ওয়াইন পরিবেশন সম্পর্কে সচেতন। এটি এমন একটি পানীয় যা আনন্দ দেয়, এটি তৃষ্ণা নিবারণ করে না এবং পরিমাণে মাতাল হয় না - এটি ইন্দ্রিয়গুলিতে আনন্দ আনার জন্য খাওয়া হয়। 3 আগস্ট, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র উদযাপনের সিদ্ধান্ত নিয়েছে হোয়াইট ওয়াইন ডে যা আমাদের আরও কিছুটা কথা বলার উপলক্ষ সাদা ওয়াইন পরিবেশন এবং সেবন করার সময় লেবেলের জন্য .
স্টিলটনের পরিবেশন করার জন্য কী ওয়াইন
স্টিলটন কী তা আমরা অনেকেই শুনিনি, কেন এটি ওয়াইন দিয়ে পরিবেশন করা উচিত এবং এটি কী ওয়াইন দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে তা ছেড়ে দিন। এখানে বিষয় সম্পর্কে কিছুটা আলোকপাত করা হল। স্টিলটন এক ধরণের নীল পনির। এটি গরুর দুধ থেকে তৈরি এবং একটি আধা-নরম জমিন রয়েছে। এর পরিপক্ক সময়কাল কমপক্ষে 9 সপ্তাহ এবং চর্বিযুক্ত সামগ্রী প্রায় 35%। এটি আসলে একমাত্র ব্রিটিশ নীল পনির যার নিজস্ব স্বীকৃত ব্র্যান্ডও রয়েছে। বেশিরভাগ চিজের মতো এটিও মদের জন্য উপযুক্ত ক্ষুধার্ত। তবে, প্রশ্নটি উত্থাপিত
