2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ইস্টার জন্য, লোকেরা সাধারণত প্রচুর ইস্টার কেক কিনে এবং ছুটি শেষ হলে, দেখা যায় যে তাদের বেশিরভাগ পিছনে রয়েছে। এগুলি দ্রুত শুকিয়ে যায় এবং ছুটির দিনে আর তেমন সুস্বাদু হয় না। যাইহোক, তাদের ফেলে দেওয়া উচিত নয়, একটি সামান্য কল্পনা দিয়ে ইস্টার কেকগুলি মনোরম এবং সুস্বাদু মিষ্টি হয়ে যায়।
প্রত্যেকে নিজের নিজস্ব রেসিপি নিয়ে আসতে পারে পুরানো ইস্টার পিষ্টক সঙ্গে কেক পরিবারের স্বাদ গ্রহণ করা। এখানে কিছু প্রস্তাবনা.
শুভ ইস্টার কেক সহ এক বিবিধ রান্নার জন্য সহজ কেক
প্রয়োজনীয় পণ্য: শুকনো ইস্টার পিষ্টক 1 টুকরা, 4 বা 5 ডিম, 1 লিটার দুধ, চিনি 1 কাপ।
প্রস্তুতি: যে আকারে কেক বেক করা হবে, তাতে 4 টেবিল চামচ চিনি andালুন এবং ক্যারামেলাইজ করুন।
ঠান্ডা করা ক্যারামেলের উপর ইস্টার পিষ্টক ছিঁড়ে গেছে। দুধ, ডিম এবং বাকি চিনিটি বীট করুন এবং মিশ্রণটি ইস্টার কেকের উপরে pourালুন।
পিষ্টকটি গোলাপী না হওয়া পর্যন্ত প্রায় এক ঘন্টার জন্য প্রিহিটেড 180 ডিগ্রি চুলায় বেক করা হয়। শীতল হওয়ার পরে, একটি কেক প্লেটে ঘুরিয়ে দিন।
চকোলেট সহ শুকনো ইস্টার পিষ্টক
ছবি: ভিআইআইআইআই-ভিওলিটা মাতেভা
প্রয়োজনীয় পণ্য: শুকনো ইস্টার কেকের 1 টুকরা, মাখনের 1 প্যাকেট 125 গ্রাম, 1 1/2 কাপ গুঁড়া চিনি।
সিরাপের জন্য: 1 চা চামচ জল, 4-5 চামচ চিনি, 1 ভ্যানিলা।
চকচকে জন্য: 2 চকোলেট, মাখনের 1 প্যাকেট 125 গ্রাম, কমলা খোসার 1 চা চামচ।
প্রস্তুতি: ইস্টার পিষ্টকটি পাতলা টুকরো টুকরো করে কেটে একটি ট্রেতে সাজানো হয়, কোনও গর্ত না রেখে তারা ইস্টার কেকের ছোট ছোট টুকরো দিয়ে ভরা হয়। তাদের উপরে সিরাপ.েলে দেওয়া হয়। ইস্টার কেকের দ্বিতীয় স্তরটি সজ্জিত করুন Ar
মাখন এবং গুঁড়া চিনি একটি ক্রিম মধ্যে বিট এবং টুকরা উপর এটি ছড়িয়ে। এর পরে ইস্টার স্লাইসগুলির একটি নতুন সারি রয়েছে, যা সিরাপযুক্ত। ইস্টার কেক এভাবেই শেষ।
একটি জল স্নানে মাখন এবং চকোলেট দ্রবীভূত করুন, কমলার খোসার সাথে স্বাদ নিন এবং ইস্টার কেকের উপরে এই চকোলেট মিশ্রণটি.ালুন।
কাটা এবং পরিবেশন করার আগে এটি এক বা দুই ঘন্টা ঠান্ডা করা প্রয়োজন।
শুকনো ইস্টার কেক সহ ফলের কেক
প্রয়োজনীয় পণ্য: 1 শুকনো ইস্টার পিষ্টক, 1 কম্পোট - রস এবং ফল, স্বাদের জন্য রাম বা কোগন্যাক, মিষ্টান্ন ক্রিম।
প্রস্তুতি: ইস্টার কেক ছোট কিউবগুলিতে কাটা হয়। কনগ্যাক বা রম দিয়ে ছিটিয়ে দিন। টুকরাগুলি কাপ বা মিষ্টান্নের বাটিতে ফলের জন্য ক্যানাপের মতো সাজানো হয়। কমপোট রস সঙ্গে সিরাপ ভাল। ফলগুলি সাজিয়ে ক্রিম দিয়ে সাজিয়ে নিন। এগুলিকে ইস্টার কিউব কিউবার একাধিক সারিতে সাজানো যেতে পারে এবং তারপরে ফলের সারিতে পুনরাবৃত্তি করা হয়। পরিবেশন করার আগে এক বা দুই ঘন্টা শীতল করুন।
প্রস্তাবিত:
আঙ্গুর সঙ্গে কেক জন্য ধারণা
আঙ্গুর দিয়ে খুব সুস্বাদু কেক তৈরি করা যায়। যেমন, উদাহরণস্বরূপ, আঙ্গুর সহ একটি স্যুফেল কেক। আপনার 100 গ্রাম কুটির পনির, মাখনের 100 গ্রাম, ব্রাউন চিনির 200 গ্রাম, আটা 200 গ্রাম, বেকিং পাউডার 1 চা চামচ, আঙ্গুর 250 গ্রাম, 1 ভ্যানিলা, 200 মিলিলিটার টক বা তরল ক্রিম, 2 টি ডিম দরকার need মাখন গলে, কুটির পনির, চিনি অর্ধেক যোগ করুন এবং নাড়ুন। ময়দা এবং বেকিং পাউডার যোগ করুন এবং ময়দা গড়িয়ে দিন। রোল আউট, 24 সেন্টিমিটার ব্যাসের সাথে একটি বৃত্তাকার ট্রেতে বিতরণ করুন এবং কাঁটাচামচ
সিদ্ধ ইস্টার ইস্টার জন্য ধারণা
কোজুনাকা এবং ডিম ছাড়াও ইস্টার টেবিলের জন্য একটি traditionalতিহ্যবাহী স্লাভিক বৈশিষ্ট্যটি ইস্টার সিদ্ধ করা হয়। সবচেয়ে সহজ উপায় কাঁচা ইস্টার প্রস্তুত করা। এক কেজি কুটির পনির একটি চালনি দিয়ে ঘষুন। 150 গ্রাম চিনি বা গুঁড়া চিনির সাথে 100 গ্রাম টক ক্রিম মিশ্রিত করুন। কুটির পনির এবং মিষ্টি ক্রিম মিশ্রিত করুন, ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং ঠান্ডায় 1 ঘন্টা রেখে দিন। তারপরে কাটা আখরোট, ক্যান্ডিযুক্ত ফল এবং স্বাদে মশলা যোগ করুন। ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং একটি উপযুক্ত ফর্ম pourালা
তারা ইস্টার জন্য ডিম, মেষশাবক এবং ইস্টার কেক মাস্ক
আসন্ন বড় খ্রিস্টান হলিডে ইস্টার সাথে সংযোগে প্রচুর থিমেটিক পরিদর্শন বুলগেরিয়ান খাদ্য সুরক্ষা সংস্থা চালু করেছে। খাদ্য নিয়ন্ত্রণ বিভাগের বিশেষজ্ঞরা বেশ কয়েকটি আউটলেটে নির্ধারিত পরিদর্শন করবেন। বিশেষ করে গুদাম এবং উত্পাদন সুবিধা, ডিম প্যাকিং সেন্টার, ক্যাটারিং স্থাপনা এবং খাদ্য খুচরা দোকানগুলিতে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া হবে। বিএফএসএ পরিদর্শকরা খাবারের উত্পাদন ও ব্যবসায়ের দিকে বিশেষ মনোযোগ দেবেন, যার চাহিদা বেড়েছে ইস্টার আশেপাশে - ইস্টার কেক, ডিম, ডিমের পেইন্টস, ফল এবং শ
ইস্টার পিষ্টক - ইস্টার এর মিষ্টি আনন্দ
গাছ পাতা পাচ্ছে, রোদ গরম হতে শুরু করছে, বৃষ্টি কম হবে এবং শীঘ্রই এটি সর্বত্র গন্ধ পাবে। ইস্টার রুটি । একটি প্রিয় সময় যখন কোনও ব্যক্তি আনন্দের সাথে এবং অনুশোচনা ছাড়াই এই অনন্য কেক উপভোগ করতে পারে। প্রত্যেকে এটি পছন্দ করে কারণ এটি ছুটি, কারণ এটি সংগ্রহ করে, স্মৃতি ফিরিয়ে দেয় এবং কারণ এটি লোভনীয় মিষ্টি এবং সুস্বাদু। ইস্টার কেক ফ্রান্সে উদ্ভাবিত হয়েছিল, তবে আজ এটি বিশ্বের অনেক দেশেই ইস্টার রীতি রুটি। রোমানিয়ায় একে কোজোনাকও বলা হয়, গ্রিসে এটি সুরিকি, ইতালিতে এটি পা
ইস্টার জন্য হাইড্রোজেনেটেড মাখন সহ সস্তা ইস্টার কেক
ইস্টারের উজ্জ্বল খ্রিস্টীয় ছুটির দিনগুলির আগে খুচরা চেইনের তাকগুলিতে সস্তা ইস্টার কেকগুলি উপস্থিত হয়েছিল। ছুটির জন্য traditionalতিহ্যবাহী প্যাস্ট্রিগুলি 500 গ্রাম প্রতি বিজিএন 1.5 এর দামে দেওয়া হয়। ইস্টার কেকের অত্যন্ত আকর্ষণীয় মূল্য হ'ল বাস্তবে তাদের ডিম, চিনি এবং ময়দা নেই বলে এই কারণে। এই উপাদানগুলি, যা breadতিহ্যবাহী রুটি গোঁজার জন্য বাধ্যতামূলক, অত্যন্ত ক্ষতিকারক হাইড্রোজেনেটেড মাখন, মিষ্টি, রঙ এবং স্বাদে প্রতিস্থাপন করা হয়েছে। হাইড্রোজেনেটেড মাখন, যা বুলগের