Sbiten - একটি Traditionalতিহ্যগত রাশিয়ান শীতের পানীয়

সুচিপত্র:

ভিডিও: Sbiten - একটি Traditionalতিহ্যগত রাশিয়ান শীতের পানীয়

ভিডিও: Sbiten - একটি Traditionalতিহ্যগত রাশিয়ান শীতের পানীয়
ভিডিও: প্রচন্ড শীতে রাশিয়ার কি অবস্থা হয় দেখুন। (720p) 2024, সেপ্টেম্বর
Sbiten - একটি Traditionalতিহ্যগত রাশিয়ান শীতের পানীয়
Sbiten - একটি Traditionalতিহ্যগত রাশিয়ান শীতের পানীয়
Anonim

স্কিটেন হ'ল একটি.তিহ্যবাহী শীতের পানীয় মধু দিয়ে, রাশিয়ায় জনপ্রিয়, দ্বাদশ শতাব্দীর পূর্ববর্তী। উনিশ শতকে, চা এবং কফির আবির্ভাবের কারণে এর প্রতি আগ্রহ হ্রাস পেয়েছিল, তবে আজ এই প্রাচীন পানীয়টির প্রতি আগ্রহ আবার ফিরে আসছে।

মিড সিবিটেনের মতো মধু, জল, মশলা এবং জাম থেকে তৈরি একটি পানীয়। স্কিটেন ওয়াইন বা অ অ্যালকোহলযুক্ত যোগ করে মদ্যপ হন। কীটি হ'ল উচ্চমানের মধু এবং মশলা।

যেমনটি প্রত্যাশা করা যেতে পারে, এই উপাদানগুলির অনুপাতটি পরিবারের উপর নির্ভর করে যা পানীয় তৈরি করে। কেউ কেউ পানীয়কে আরও শক্তিশালী করতে প্রধান উপাদানগুলিতে রেড ওয়াইন, ভদকা বা ব্র্যান্ডি যুক্ত করেন।

এখানে অনেক Sbiten জন্য রেসিপি । এই রেসিপিটিতে জামের অনুপাত মধুর চেয়ে বেশি, অন্য রেসিপিগুলিতে আপনি 2 কাপ মধু এবং মাত্র 2 টেবিল চামচ জাম পাবেন।

উপকরণ:

স্কিটেন
স্কিটেন

১/২ কাপ মধু

1 টেবিল চামচ লবঙ্গ

3 দারুচিনি লাঠি

১ চা চামচ আদা

ব্ল্যাকবেরি জ্যাম 450 গ্রাম

10/4 গ্লাস জল (বা লাল ওয়াইন)

১/২ চা চামচ জায়ফল

1 পুদিনা পাতা (alচ্ছিক)

2 শুকনো গরম মরিচ (alচ্ছিক)

প্রস্তুতির পদ্ধতি:

একটি মাঝারি সসপ্যানে, মধু, লবঙ্গ, দারচিনি, আদা, ব্ল্যাকবেরি জাম, জল বা ওয়াইন, জায়ফল, পুদিনা এবং গরম মরিচগুলি ব্যবহার করে একত্রিত করুন। মধু এবং জাম পুরোপুরি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি তাপের উপর তাপ প্রায়শই আলোড়ন। তাপ থেকে সরান.

পানীয়টি ঘরের তাপমাত্রায় পৌঁছানোর অনুমতি দিন। চিজস্লোথের মাধ্যমে তরলটি গ্রাস করুন, সলিডগুলি টিপুন এবং এয়ারটাইট কনটেইনার বা বোতলটিতে স্থানান্তর করুন। এক 750 মিলি বোতল যথেষ্ট হওয়া উচিত। ফ্রিজে রেখে দিন।

প্রস্তাবিত: