একজন অস্ট্রেলিয়ান সবচেয়ে সুস্বাদু পিজ্জা তৈরি করলেন

একজন অস্ট্রেলিয়ান সবচেয়ে সুস্বাদু পিজ্জা তৈরি করলেন
একজন অস্ট্রেলিয়ান সবচেয়ে সুস্বাদু পিজ্জা তৈরি করলেন
Anonim

মেলবোর্নের উপকণ্ঠে একটি পিজ্জারিয়ার মালিক যিনি 36, জন পার্মে একটি Parতিহ্যবাহী প্রতিযোগিতায় সবচেয়ে সুস্বাদু মার্গারিটার প্রতিযোগিতা জিতেছিলেন।

ইতালির প্রতিযোগিতায় প্রথমবারের মতো সর্বাধিক সুস্বাদু পিজ্জার পুরষ্কার কোনও ইতালিয়ানের হাতে যায় নি যিনি বিভিন্ন ধরণের পাস্তা এবং পিজ্জার প্রস্তুতিতে সেরা মাস্টার হিসাবে পরিচিত।

ফ্রান্সেসকো বিশ্বের 35 টি দেশের 600 জন ব্যক্তির মারাত্মক প্রতিযোগিতা সত্ত্বেও প্রতিযোগিতায় জয়লাভ করতে সক্ষম হয়েছিল।

পরমায় প্রতি বছর স্পেশালিটা ট্র্যাডিশনাল গ্যারান্টিটা পিজ্জা প্রতিযোগিতা অনুষ্ঠিত হয়, সর্বাধিক সুস্বাদু পিজ্জা প্রস্তুত করতে পারে এমন সেরা শেফদের সম্মান করার লক্ষ্যে।

এই বছরের রেস জয়ী অস্ট্রেলিয়ান সিএনএনকে বলেছিল যে তিনি প্রথম স্থানে পৌঁছানোর আশা করেননি।

"এটি আশ্চর্যজনক। আমি জয়ের আশা করিনি, আমি গিয়েছিলাম এবং যা আমি সবচেয়ে বেশি পছন্দ করি তা করেছি। অনেক লোক মনে করেন মার্গারিটা তৈরি করা সবচেয়ে সহজ, তবে এটি অন্যতম শক্ত পিজ্জা।" কুক বলে।

সুস্বাদু পিজ্জা
সুস্বাদু পিজ্জা

ফ্রেঞ্চেস্কো তাঁর পিজ্জার দাম, যা গড়ে ১৯ ডলার হিসাবে দেওয়া হয় তার দাম বাড়ানোর প্রতিশ্রুতি দেন না, কারণ তিনি বিশ্বাস করেন যে তাঁর পুরস্কারটি রেস্তোঁরায় অতিরিক্ত বিজ্ঞাপন নিয়ে আসবে এবং এভাবে নতুন গ্রাহকরা জিততে পারবেন।

অস্ট্রেলিয়ান বলে যে মার্গারিটা হল পিজ্জা যা প্রস্তুত করা সবচেয়ে কঠিন, কারণ যদি অন্য ধরণের পিৎজার অসুবিধাগুলি মশলা দিয়ে coveredাকতে পারে তবে মার্গারিটা অসম্ভব।

যে কারণে রান্নার সেশনের সময় এটি আটাতে কেবল ছোট খোসা ছাড়ানো টমেটো, মোজারেলা, রসুন, জলপাই তেল, লবণ এবং তাজা তুলসী রাখার অনুমতি দেওয়া হয়।

মার্গারিটা পিজ্জার মানটি 35 সেন্টিমিটারের চেয়ে কম হবে না, প্রতিটি 2 সেন্টিমিটারের কিনারা বাড়ানো এবং কাঠের সাহায্যে চুলায় বেক করা।

"আপনি যদি কিছু ভুল করেন তবে তা অবিলম্বে অনুভূত হবে," ফ্রেঞ্চেস্কো বলেছিলেন

শেফ যোগ করেছেন যে পিজ্জা তৈরির সময় রান্নার সময়ও গুরুত্বপূর্ণ।

এই বছরের মার্চে, বিশ্বের সেরা পিজ্জা শেফের জন্য লাস ভেগাসে একটি প্রতিযোগিতায় তৃতীয় হয়েছেন জনি ডি ফ্রান্সেস্কো।

প্রস্তাবিত: