পুষ্টি মোম - এটি কি নিরীহ এবং কোথায় এটি যুক্ত করা হয়

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

কেমিক্যাল প্রিজারভেটিভ E901 হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ প্যারাফিন মোম ফল, শাকসবজি এবং ক্যান্ডিগুলিকে চকচকে করে তোলে এবং আর্দ্রতা হ্রাস এবং লুণ্ঠন কমিয়ে দেয়। এটি সাদা, গন্ধহীন বা স্বাদহীন।

এটি সত্যিকারের মোম নয়, এটি পাতিত তেল থেকে পাওয়া যায়, যা পরে পরিশোধিত হয়। এটি কার্বন মনোক্সাইড এবং হাইড্রোজেনকে প্যারাফিনিক হাইড্রোকার্বনে রূপান্তরিত করে সংশ্লেষিত করা যায়, তারপরে হাইড্রোজেনেটিং এবং সক্রিয় কার্বন দিয়ে বিকল্পভাবে বিশুদ্ধকরণ করা যায়।

ভোজ্য প্যারাফিন মোমবাতিগুলির জন্য ব্যবহৃত থেকে আলাদা। কঠিন ব্লক এবং বোতলজাত তরল পাওয়া যায়। গলে যাওয়া চকোলেটে প্যারাফিন মোমের সংযোজন যখন শক্ত হয় তখন এটিকে চকচকে চেহারা দেয়। এটি ঘরের তাপমাত্রায় চকোলেট দৃ firm় থাকতে সহায়তা করে।

প্যারাফিন কিছু ব্র্যান্ডের ক্যান্ডির একটি সংযোজক হিসাবে উপস্থিত হয় যাতে এটি হাতে গলে না যায় এবং আইসক্রিম বা চকোলেট চিপ কুকিগুলিতে পাওয়া চকোলেট আবরণগুলির প্রধান উপাদান হিসাবে।

প্যারাফিন জ্বলনযোগ্য, তাই আপনি যদি বাড়িতে এটি ব্যবহার করেন তবে আলতোভাবে ডাবল প্যানে বা মাইক্রোওয়েভে গরম করুন যতক্ষণ না এটি গলে যাওয়া শুরু হয়।

এমনকি আপনি যদি ফল এবং শাকসব্জিগুলিতে স্প্রে করা, এগুলিকে আরও আকর্ষণীয় করে তুলতে চকচকে যুক্ত করে এবং আর্দ্রতা ধরে রেখে শেল্ফের জীবন বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করে। কিছু ফল, যেমন আপেল, একটি প্রাকৃতিক মোম তৈরি করে যা সহজেই জল দিয়ে ধুয়ে মুছে ফেলা যায়।

অতিরিক্ত সিন্থেটিক মোম কখনও কখনও প্রাকৃতিক কভারেজ বাড়ায় এবং অপসারণ করা আরও কঠিন হতে পারে। সাধারণত ভিনেগার বা পানিতে একটি লেবুর রস দিয়ে ভিজিয়ে রাখলে মোমটি মুছে ফেলা সহজ হয়।

দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময় ইংল্যান্ডে তরল প্যারাফিন রান্নার ফ্যাট হিসাবে ব্যবহৃত হত। এটি প্রায়শই চিউইং গামের উপাদান। তবে, যত্ন বেশি মাত্রায় ব্যবহারের সাথে নেওয়া উচিত, কারণ এটি একটি রেচক প্রভাব ফেলে।