2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
একটি বৈচিত্রময় এবং সুষম খাদ্য হ'ল স্বাস্থ্যকর জীবনের ভিত্তি।
মানসিক অবস্থার পাশাপাশি অনুপযুক্ত পুষ্টি অনেকগুলি দীর্ঘস্থায়ী রোগের সংক্রমণের অন্যতম প্রধান ঝুঁকির কারণ।
বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার মতে ভারসাম্যহীন ও স্বাস্থ্যকর ডায়েটের মাধ্যমে প্রায় 1/3 কার্ডিওভাসকুলার রোগ এবং ক্যান্সার এড়ানো যায়।
সঠিকভাবে কাজ করতে মানবদেহের সব ধরণের পুষ্টি প্রয়োজন। এগুলির মধ্যে কয়েকটি শক্তির প্রয়োজন মেটাতে প্রয়োজনীয়। অন্যদিকে, কোষগুলিকে খাওয়ানো এবং ক্রমাগত প্রতিস্থাপন করা প্রয়োজন। শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলির সঠিক কোর্সের জন্য সুষম খাদ্য গ্রহণ করা প্রয়োজন have এবং প্রতিদিন নিম্নলিখিত খাদ্য গ্রুপগুলির সঠিক পরিমাণ পেয়ে এটি করা হয়:
• সিরিয়াল
গম, কর্ন, ওট, বার্লি, আইকর্ন এবং এগুলি থেকে প্রাপ্ত খাবারগুলি (রুটি, পাস্তা, ভাত) দেহকে কার্বোহাইড্রেট সরবরাহ করে যা শরীরের শক্তির প্রধান উত্স। এছাড়াও এগুলিতে প্রোটিনের পরিমাণ ছাড়াও বি-জটিল ভিটামিন এবং খনিজ থাকে।
• ফল এবং শাকসবজি
এগুলি হজমের একটি গুরুত্বপূর্ণ উত্স, হজম প্রক্রিয়ার একটি প্রয়োজনীয় উপাদান। ফল এবং শাকসবজি ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ এবং শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়া সঠিকভাবে পরিচালনার জন্য প্রয়োজনীয়। এগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব ফেলে।
• মাংস, মাছ, ডিম এবং শিংজাতীয়
এই খাবারগুলি অনেকগুলি ফাংশনের ভিত্তি। শরীরের বিভিন্ন উপাদান তৈরিতে অংশগ্রহন করুন, রক্তে পুষ্টি সরবরাহের মতো শরীরে যে রাসায়নিক বিক্রিয়া ঘটে তা প্রচার করুন promote অনাক্রম্যতা তৈরিতে অংশ নিন এবং শক্তির রিজার্ভ সরবরাহের অন্যতম প্রধান উপাদান।
এগুলি কিছু ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি শোষণে সহায়তা করে, যা নির্দিষ্ট জৈবিক অণু তৈরিতে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান।
অপর্যাপ্ত প্রোটিন গ্রহণ এই ফাংশনগুলিকে ব্যাহত করতে পারে (উদাহরণস্বরূপ, আপনি পেশী ভর হারাতে পারেন), তবে অতিরিক্তটি ঠিক তেমনি অনুপযুক্ত: প্রোটিনগুলি আসলে চর্বিতে পরিণত হয় এবং এই রূপান্তর থেকে স্ল্যাগ এমন পদার্থে পরিণত হয় যা লিভার এবং কিডনিতে ক্ষতি করতে পারে।
মাংস, বিশেষত লাল মাংসে স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং কোলেস্টেরল থাকে। অতএব, তাদের পরিমিতভাবে খাওয়া উচিত।
কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ (ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডযুক্ত) এবং লিগুমিজের বিরুদ্ধে প্রতিরক্ষামূলক প্রভাবযুক্ত এমন মাছগুলি প্রায়শই খাওয়া ভাল হবে যা উদ্ভিদের প্রোটিনের সবচেয়ে ধনী উত্স এবং ফাইবার সমৃদ্ধ।
• দুগ্ধজাত পণ্য
ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার - হাড়ের কাঠামোর একটি মূল খনিজ। স্কিম দুধ এবং কম ফ্যাটযুক্ত দুগ্ধজাত খাবার গ্রহণ করা ভাল।
• জল
মানবদেহের প্রায় 70% জল থাকে এবং এর পরিমাণ দেহে থাকে জীবন রক্ষার জন্য। জল আসলে শরীরে ঘটে যাওয়া সমস্ত প্রক্রিয়া, শারীরবৃত্তীয় এবং জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়া বাস্তবায়নের জন্য প্রয়োজনীয় essential এটি হজম, শোষণ, পরিবহন এবং পুষ্টির ব্যবহারে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
এটি মূল উপায় যার মাধ্যমে বর্জ্য অপসারণ করা হয়।
সুতরাং, স্বল্প, মাঝারি ও দীর্ঘ মেয়াদে সুস্বাস্থ্যের বজায় রাখার জন্য দেহে জলের পরিমাণের সঠিক ভারসাম্য গুরুত্বপূর্ণ।
প্রস্তাবিত:
সসেজগুলি ক্যান্সার সৃষ্টি করতে পারে কেন?
সসেজ এবং বিশেষত ধূমপান করা মাংস চূড়ান্ত ক্যান্সিনোজেনিক এবং তাই স্বাস্থ্যের পক্ষে অত্যন্ত বিপজ্জনক। ২০০২ সালে পরিচালিত একটি সমীক্ষা অনুসারে, যে সমস্ত প্রাণীর প্রাণীর খাবার খাওয়ার ঝোঁক রয়েছে তাদের মধ্যে ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনা তিনগুণ বেশি থাকে যারা গাছপালা ভিত্তিক এবং দুগ্ধজাত খাবার খেতে পছন্দ করেন। মাংস প্রক্রিয়াকরণের সময় মুক্তি পাওয়া কার্সিনোজেনিক পদার্থগুলি অগ্ন্যাশয়, কোলন এবং খাদ্যনালীতে ক্যান্সার সৃষ্টি করতে সক্ষম পদার্থের সাথে এটি বোঝা করে। এটি নির্দিষ্ট মা
চকোলেট থাইরয়েড গ্রন্থি ধ্বংস করতে এবং মস্তিষ্ককে ক্ষতি করতে পারে
দেখে মনে হয় সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, আমাদের প্রায় প্রিয় খাবারগুলি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক। এবং শুধুমাত্র আমরা এটি অতিরিক্ত না, তবে সাধারণভাবে। দুর্ভাগ্যক্রমে, এই বক্তব্য সত্য থেকে দূরে নয়। রন্ধনপ্রবণ প্রলোভনকে স্বাস্থ্যের পক্ষে বিপজ্জনক রূপান্তরিত করার অপরাধী হ'ল জিএমও পণ্য, যা খাদ্য উত্পাদনে ব্যবহৃত হয়। চকোলেটগুলির সাথে একই অবস্থা। যদিও কাগজে এগুলি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপায়ে ভাল, বাস্তবে বিপজ্জনক সয়া লেসিথিন (E322) চকোলেটগুলির কারণে আমাদের মস্তিষ্ক এব
ডায়েট পানীয় এবং হৃদরোগ
ডায়েট ড্রিংকস, হার্টের অসুখ এবং তাদের মধ্যে সম্পর্কের বিষয়ে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে অনেক প্রকাশনাগুলিতে, অনেকেই আশ্চর্য করেছেন যে ডায়েট ড্রিংক (হালকা) দিয়ে সাধারণ পানীয়ের পরিবর্তে কোনও সুবিধা আছে কিনা। পড়াশোনা বিষয়টির উপর একটি গবেষণা of০০০ সুস্থ লোকের পর্যবেক্ষণ এবং শুরুতে এবং চার বছর পরে তাদের স্বাস্থ্যের অবস্থার মধ্যে একটি তুলনা সম্পর্কিত। আমেরিকান হেলথ অ্যাসোসিয়েশন আমেরিকান জার্নাল অফ সার্কুলেশনে এই সমীক্ষা প্রকাশ করেছিল। দেখা গেছে যে লোকেরা প্রতিদিন এক বা একা
অ্যাভোকাডো বাদাম ফেলে দেবেন না! এটি আপনাকে ক্যান্সার থেকে রক্ষা করতে পারে
আপনি সম্ভবত অ্যাভোকাডোস খাওয়ার অজস্র উপকারিতা শুনেছেন তবে আপনি অবাক হবেন যে এই ফলের প্রতিটি উপাদান স্বাস্থ্যের উপর এমনকি তার বাদামের খোসাতেও ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। টেক্সাস বিশ্ববিদ্যালয়ের বিজ্ঞানীদের একটি দল দ্বারা করা একটি নতুন গবেষণায় দেখা গেছে যে আঁশগুলির যৌগগুলি প্রায়শই ফেলে দেওয়া হয় যা আপনাকে ক্যান্সার থেকে রক্ষা করতে পারে, রক্তনালী এবং হৃদরোগে ফ্যাট জমা করে, সাইট ফিজোআরজি জানিয়েছে। যদিও পূর্বে একটি বর্জ্য পণ্য হিসাবে বিবেচিত হত, বাদামের শাঁস এটির যৌগগুলির কারণ
তারা কীভাবে আমাদের খাবারগুলি সুস্বাদু করতে পরিবেশন করতে পারে তা আবিষ্কার করেছিল
আপনার অতিথিদের বাড়িতে সুস্বাদু খাবারগুলি জাগ্রত করার জন্য, আপনার টেবিলক্লথের রঙের দিকেও মনোযোগ দেওয়া উচিত। টেবিলটি থালাটির আকর্ষণীয়তার জন্য গুরুত্বপূর্ণ হয়ে উঠেছে। কোপেনহেগেন বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা দেখতে পেয়েছেন যে আপনি যদি স্নো-সাদা টেবিলকোথের জন্য আপনার খাবার পরিবেশন করেন তবে তারা আপনার অতিথিদের আরও আনন্দ করবে, ডেইলি মেইল লিখেছেন। একটি ফরাসি রেস্তোঁরাে পরীক্ষা-নিরীক্ষার পরে এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছে। সমীক্ষায় এমন 250 জন গ্রাহককে অন্তর্ভুক্ত ছিল যারা পরিস্থিতি অনু
