মটর খাওয়ার আশ্চর্যজনক উপকারিতা

ভিডিও: মটর খাওয়ার আশ্চর্যজনক উপকারিতা

ভিডিও: মটর খাওয়ার আশ্চর্যজনক উপকারিতা
ভিডিও: মটরশুটি খেলে কি হয় ? জানতে এই ভিডিওটি দেখুন। 2024, নভেম্বর
মটর খাওয়ার আশ্চর্যজনক উপকারিতা
মটর খাওয়ার আশ্চর্যজনক উপকারিতা
Anonim

সবুজ গাছটি পুষ্টিকর গুণাবলী এবং এটি একটি এফ্রোডিসিয়াক হিসাবে কাজ করে যে কারণে প্রাচীন কাল থেকেই এটি পরিচিত ছিল। প্রকৃতপক্ষে, অনেক আধুনিক বিজ্ঞানীও নিশ্চিত করেছেন যে মটরটি যৌন আকাঙ্ক্ষা বাড়ায়।

এটি সুপরিচিত যে মটর খাবারগুলি প্রোটিন, ট্রেস উপাদান, বিভিন্ন ভিটামিনের উচ্চ পরিমাণের কারণে শরীরের সাধারণ অবস্থার জন্য ভাল।

মটর শস্য পরিবারের কয়েকটি সদস্যের মধ্যে একটি যা তাজা বিক্রি হয়, তবে এগুলি উত্পন্ন মটরগুলির মধ্যে প্রায় 5%, বাকিরা হিমায়িত বা ক্যানড দেওয়া হয়।

হিমযুক্ত মটর ডাবের চেয়ে বেশি পছন্দ হয় কারণ এগুলি তাদের স্বাদগুলি ধরে রাখে এবং সোডিয়ামের পরিমাণ কম থাকে।

সবুজ মটর হাড়ের শক্তি বজায় রাখার জন্য গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি সরবরাহ করে। এটি ভিটামিন কে এর উত্স, যার অংশগুলি আমাদের দেহ কে 2 তে রূপান্তর করে, যা অস্টিওক্যালসিনকে সক্রিয় করে - হাড়ের প্রধান প্রোটিন যা হাড়ের অভ্যন্তরে ক্যালসিয়াম অণু প্রকাশ করে।

মটরশুটি
মটরশুটি

মটর খাওয়ার মাধ্যমে আপনি ফোলাভাব বন্ধ করতে পারেন, আপনার বিপাকটি গতি বাড়িয়ে দিতে পারেন এবং সহজেই ওজন হ্রাস করতে পারেন। নিয়মিত ব্যবহারের সাথে মটর খাবারগুলি ক্যান্সার, কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে।

মটর একটি ফাইবারের উত্স, প্রতি আধা কাপে 4 গ্রামেরও বেশি থাকে। পর্যাপ্ত পরিমাণে ফাইবার গ্রহণ কেবল ভাল হজমের জন্যই নয় কোলন স্বাস্থ্যের জন্যও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এগুলি বহু দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করে।

সবুজ মটর ফলিক অ্যাসিড এবং ভিটামিন বি 6 এর খুব ভাল উত্স হিসাবেও কাজ করে। তারা হোমোসিস্টাইন নামে একটি বিপাকীয় উপজাতের বৃদ্ধি হ্রাস করতে সহায়তা করে যা কোলাজেনের ক্রস-সংযোগ রোধ করতে পারে, যার ফলে হাড় এবং অস্টিওপরোসিসের আন্তঃকোষীয় পদার্থ দুর্বল হয়ে যায়।

সবুজ মটরগুলিতে রক্ত কোষগুলির স্বাভাবিক গঠনের জন্য প্রয়োজনীয় আয়রন এবং খনিজ থাকে, যার ঘাটতিজন রক্তাল্পতা, অবসাদ বাড়ে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাস করে।

বিশেষজ্ঞদের মতে, আধা কাপ মটরার মধ্যে এক টেবিল চামচ চিনাবাদাম মাখনের পরিমাণ মতো প্রোটিন থাকে, এতে চর্বি থাকে না।

প্রস্তাবিত: