2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
মাশরুম গ্রহের কয়েকটি শক্তিশালী প্রাকৃতিক প্রতিকার রয়েছে। প্রায় 100 প্রজাতিগুলি তাদের স্বাস্থ্য বেনিফিটগুলির জন্য অধ্যয়ন করা হয়েছে এবং অনেকগুলি আপনার প্রতিরোধ ব্যবস্থাতে অসাধারণ সমর্থন সরবরাহ করার দক্ষতার পক্ষে দাঁড়িয়ে রয়েছে।
মাশরুমের উপর সাম্প্রতিক গবেষণাগুলি ওজন নিয়ন্ত্রণ, উন্নত পুষ্টি, উন্নত ভিটামিন ডি স্তর এবং একটি বর্ধিত প্রতিরোধ ব্যবস্থা সহ বিভিন্ন ধরণের স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রকাশ করে reveal
মাশরুমের একটি পদার্থ সম্ভাব্য হিসাবে চিহ্নিত করা হয়েছে ক্যান্সার ড্রাগ.
সাম্প্রতিক গবেষণাগুলি আরও দেখায় যে মাশরুমে শক্তিশালী অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা হাঁপানি, রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিস, কিডনির ব্যর্থতা এবং স্ট্রোকের ক্ষতির মতো রোগে আক্রান্তদের জন্য উপকারী হতে পারে।
শুধুমাত্র জৈবিকভাবে জন্মে মাশরুম খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ is মাশরুমগুলি ভারী ধাতব পাশাপাশি বায়ু এবং জলের দূষকগুলিকে কেন্দ্রীভূত করতে পরিচিত, তাই স্বাস্থ্যকর ক্রমবর্ধমান পরিস্থিতি একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়।
ব্যাকটিরিয়া আক্রমণের বিরুদ্ধে প্রতিরক্ষা হিসাবে, ছত্রাকগুলি শক্তিশালী অ্যান্টিবায়োটিকগুলি তৈরি করেছে যা আমাদের জন্য কার্যকর। পেনিসিলিন, স্ট্রেপ্টোমাইসিন এবং টেট্রাসাইক্লাইন ছত্রাকের নির্যাস থেকে আসে।
সাদা মাশরুমের সাথে লাল মাংস প্রতিস্থাপন করা ওজন হ্রাস উন্নয়নে সহায়তা করতে পারে।
একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে শুকনো মাশরুমের এক বা দুটি পরিবেশন যুক্ত করার ফলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কার্যক্রমে একটি উপকারী এবং সংশোধনকারী প্রভাব ছিল।
ইঁদুরের আরেকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে সাদা ছত্রাক সালমনোলা অভিযোজিত প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে।
Chineseতিহ্যবাহী চীনা মাশরুমে এন্টিডিপ্রেসেন্ট প্রভাব রয়েছে, যকৃত এবং কিডনি রক্ষা করে, রক্ত প্রবাহ বৃদ্ধি করে, কোলেস্টেরলের মাত্রা স্বাভাবিক করতে সহায়তা করে এবং হেপাটাইটিস বি চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়।
এখনও অবধি যা বলা হয়েছে তা থেকে এটি স্পষ্ট যে মাশরুমগুলি সবচেয়ে দরকারী খাবারগুলির মধ্যে রয়েছে এবং এগুলি আপনার ডায়েটে প্রায়শই অন্তর্ভুক্ত করা ভাল। তবে তার আগে, নিশ্চিত করুন যে তারা পরিবেশ থেকে শোষণকারী ক্ষতিকারক দূষকগুলি এড়াতে তারা জৈবিকভাবে জন্মেছে। এছাড়াও যদি আপনি তাদের সাথে পরিচিত না হন তবে বুনোতে মাশরুম সংগ্রহ করা এড়িয়ে চলুন।
প্রস্তাবিত:
মাশরুম মাশরুম কীভাবে রান্না করবেন?
ক্লেডনিত্সা মাশরুমগুলি পছন্দের মাশরুমগুলির মধ্যে একটি, যা ভোজ্য ছাড়াও অত্যন্ত সুস্বাদু এবং প্রস্তুত করাও সহজ। এগুলি বেশিরভাগ বৃষ্টিপাতের শরত্কালে প্রথম তুষারপাতের ঠিক আগে ঘটেছিল, তবে বসন্তের প্রথম দিকে এটি পাওয়া সম্ভব। এগুলি চাষ করা খুব সহজ, এ কারণেই এগুলি সারা বিশ্বে ছড়িয়ে রয়েছে বিশেষত এশিয়ান খাবারগুলিতে। বেশিরভাগ মাশরুমের বিপরীতে, মাশরুমগুলি শুকানো হয় না, তবে সঞ্চিত মেরিনেট করা হয়। তদতিরিক্ত, আবারও, বেশিরভাগ মাশরুমের বিপরীতে, তাদের একটি বিশেষ স্বাদ বা গন্ধ নেই
অজানা মাশরুম: অ্যানিস মাশরুম
একটি আকর্ষণীয় নাম অ্যানিসের মাশরুমটি লাতিন নাম ক্লিটোসাইব ওডোরা বহন করে এবং ট্রাইকোলোমাটাসেই পরিবার - শরত্কাল মাশরুমের অন্তর্গত। এর নাম অ্যানিসের তীব্র গন্ধের কারণে, তাই কিছু লোক এটিকে সুগন্ধযুক্ত বলে অভিহিত করেছে। এটি পাতলা এবং শঙ্কুযুক্ত বনগুলিতে পাওয়া যায়। এটি সাধারণত দলে বেড়ে যায়, তবে এককভাবে ঘটে occurs এটি প্রায়শই প্রচুর পরিমাণে উপস্থিত হয়। এটি জুন থেকে অক্টোবর মাসের মধ্যে গ্রীষ্মের শুরু থেকে মধ্য-শরত্কালে বৃদ্ধি পায়। কচি অ্যানিজের ফণা হেমিস্ফেরিয়াল এবং ছত্
অজানা মাশরুম: শিয়াল মাশরুম
শিয়াল ছত্রাকের একটি আকর্ষণীয় নাম। এটি বুলগেরিয়ার অন্যান্য মাশরুমের মতো অজানা। এর ল্যাটিন নাম ক্লিটোসাইট গিব্বা, ট্রাইকোলমাটাসেই পরিবার - শরত্কাল মাশরুমের অন্তর্গত। এটি ফানেল-আকৃতির নটক্র্যাকার হিসাবেও পরিচিত, যা এর আকারবিজ্ঞানের কারণে। তার যুবা অবস্থায় ফানেল-আকৃতির নটক্র্যাকারের ফণা উত্তল এবং এটির উচ্চারিত কুঁচি রয়েছে। বিকাশের অগ্রগতির সাথে সাথে হুড 5 থেকে 10 সেন্টিমিটারের মধ্যে একটি ফানেল-আকৃতির আকার ধারণ করে। ফণার প্রান্তটি প্রথমে রেডিয়াল পাঁজরের সাথে বাঁকানো হয় এ
মটর খাওয়ার আশ্চর্যজনক উপকারিতা
সবুজ গাছটি পুষ্টিকর গুণাবলী এবং এটি একটি এফ্রোডিসিয়াক হিসাবে কাজ করে যে কারণে প্রাচীন কাল থেকেই এটি পরিচিত ছিল। প্রকৃতপক্ষে, অনেক আধুনিক বিজ্ঞানীও নিশ্চিত করেছেন যে মটরটি যৌন আকাঙ্ক্ষা বাড়ায়। এটি সুপরিচিত যে মটর খাবারগুলি প্রোটিন, ট্রেস উপাদান, বিভিন্ন ভিটামিনের উচ্চ পরিমাণের কারণে শরীরের সাধারণ অবস্থার জন্য ভাল। মটর শস্য পরিবারের কয়েকটি সদস্যের মধ্যে একটি যা তাজা বিক্রি হয়, তবে এগুলি উত্পন্ন মটরগুলির মধ্যে প্রায় 5%, বাকিরা হিমায়িত বা ক্যানড দেওয়া হয়। হিমযুক্ত
আশ্চর্যজনক স্বাদের সাথে অপরিচিত মাশরুম: ইঙ্গিত
মাশরুম জাপানের অন্যতম বিখ্যাত। কাজুগুলির ইঙ্গিত সহ তাদের একটি হালকা স্বর্গীয় সুবাস রয়েছে। এগুলি থায়ামিন, রাইবোফ্লাভিন এবং নিয়াসিনের পাশাপাশি ভিটামিনের পাশাপাশি ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম এবং সোডিয়াম জাতীয় খনিজগুলির উত্স। জাপানি ভাষায় নামরেকো নামে পরিচিত, তারা আক্ষরিক অর্থে "