কীভাবে বিভিন্ন দেশে চা তৈরি করা যায়

ভিডিও: কীভাবে বিভিন্ন দেশে চা তৈরি করা যায়

ভিডিও: কীভাবে বিভিন্ন দেশে চা তৈরি করা যায়
ভিডিও: মেজারমেন্ট কাপ ছাড়াই চুলায় পারফেক্ট কেক তৈরি | বিশাল নতুনদের জন্য কেক রেসিপি | প্লেইন কেক রেসিপি 2024, নভেম্বর
কীভাবে বিভিন্ন দেশে চা তৈরি করা যায়
কীভাবে বিভিন্ন দেশে চা তৈরি করা যায়
Anonim

চা তৈরির শিল্পটি অনেক মানুষের রীতিনীতিগুলির অংশ হয়ে উঠেছে। বিভিন্ন সংস্কৃতির প্রতিনিধিরা তাদের নিজস্ব জীবনযাত্রা, জলবায়ু পরিস্থিতি এবং চায়ের ধরণের উপর নির্ভর করে বিভিন্ন সময় এটি পান করে তাদের নিজস্ব উপায়ে চা প্রস্তুত করেন।

কিছু লোক অদৃশ্য পানীয়তে গরম মরিচ, তেজপাতা, জায়ফল, টুকরো গম, লবণ এবং আরও অনেক আশ্চর্যজনক উপাদান যুক্ত করে।

চীনতে, উদাহরণস্বরূপ (চা গুল্মের জন্মভূমি), চা পানীয়টি ইউরোপের মতো, একটি চাপিতে তৈরি করা হয় না, তবে একটি cupাকনা সহ একটি বিশেষ কাপে drink এর ধারণক্ষমতা এক গ্লাস জলের মতো বিশাল। তথাকথিত মধ্যে মর্টার 1 চা চামচ শুকনো চা রাখুন, যা কাপের ক্ষমতার 2/3 তে ফুটন্ত জল.েলে দেওয়া হয়।

ইংলিশ চা
ইংলিশ চা

স্ক্যালডিং 2-3 মিনিটের বেশি স্থায়ী হয় না। সমাপ্ত পানীয় একটি ব্যতিক্রমী সুবাস এবং স্বাদ আছে। প্রথম কাপ চা পান করার পরে, তারা ইতিমধ্যে কাঁচা চায়ে আরও গরম জল যোগ করে। সুতরাং, শুকনো চা পরিমাণ থেকে তিনটি পর্যন্ত চালিত পানীয় প্রস্তুত করা যেতে পারে।

চীনাদের মতো জাপানিরাও idsাকনা ব্যবহার করে চা তৈরি করে। যাইহোক, মর্টারটি 60 ডিগ্রি তাপমাত্রায় আগে থেকে গরম করা হয়। এই উদ্দেশ্যে বিশেষ হিটার ব্যবহার করা হয়।

প্রকৃতপক্ষে, জাপানীজ তৈরির প্রধান প্রয়োজন হ'ল জলটি 60 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের চেয়ে বেশি গরম না হওয়া উচিত Traতিহ্য অনুসারে এক কাপ চায়ের সাথে এক চা চামচ যোগ করা উচিত। 2 থেকে 4 মিনিটের পরে চা খাওয়ার জন্য প্রস্তুত। এটি ছোট কাপে pouredেলে দেওয়া হয়। কোনও চিনি বা অন্যান্য উপাদান যুক্ত করা হয় না। জাপানিদের গ্রিন টি খাওয়া সাধারণ।

কীভাবে বিভিন্ন দেশে চা তৈরি করা যায়
কীভাবে বিভিন্ন দেশে চা তৈরি করা যায়

ব্রিটিশরা চা তৈরি ও পান করার ক্ষেত্রে তাদের শতাব্দী প্রাচীন traditionতিহ্যের জন্যও বিখ্যাত। জাপানিদের মতো নয়, দ্বীপটি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে কালো চা পান করে। ইংরেজরা শুকনো গাছের 1 চা চামচ প্রিহিয়েটেড টেপোটে রাখে।

এক গ্লাস জল, আরও একটি চা চামচ যোগ করুন। ঠিক 5 মিনিট অপেক্ষা করুন। এইভাবে প্রস্তুত ডিকোশনটি আবার স্বাদযুক্ত চশমাগুলিতে pouredেলে দেওয়া হয় যেখানে স্বাদে পৃথক পছন্দ অনুসারে তাজা দুধ.েলে দেওয়া হয়। এইভাবে স্বপ্নযুক্ত সুবাস এবং স্বাদ অর্জন করা হয়। ইংরেজদের জন্য, দুধটি যদি চায়ে pouredেলে দেওয়া হয় তবে এটি খারাপ স্বাদের লক্ষণ।

ভারতের কয়েকটি অংশে যেভাবে চা তৈরি করা হয় তা কম আকর্ষণীয় নয়। এই দেশে 3 চা-চামচ চা সাধারণত 2 চা-চামচ পানিতে রাখা হয়।

আধান 5 মিনিট সময় নেয়। কমপক্ষে অর্ধ লিটার ধারণক্ষমতা সহ অন্য একটি জাহাজে কয়েকটি বরফ কিউব রাখুন, যা পরে গরম ডিকোশন দিয়ে areেলে দেওয়া হয়। পানীয়টিতে চিনি, লেবু বা লেবুর রস যুক্ত হয়।

উষ্ণ মরুভূমির দেশগুলিতে, চা এক ফোটা জল যোগ না করে কেবল দুধ থেকে তৈরি করা হয়। এই ধরণের প্রস্তুতির সম্ভাব্য কারণ হ'ল পানির অভাব, যা অঞ্চলগুলির ভৌগলিক বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে ঘটে।

প্রস্তাবিত: