কীভাবে ঘরে তৈরি বিয়ার তৈরি করা যায়

কীভাবে ঘরে তৈরি বিয়ার তৈরি করা যায়
কীভাবে ঘরে তৈরি বিয়ার তৈরি করা যায়
Anonim

অনেকে কমপক্ষে একবার হওয়ার চেষ্টা করতে চান আপনার নিজের বিয়ার তৈরি করুন । আপনার শস্য - গম, বার্লি বা রাই, হপস, ব্রিউয়ারের খামির থাকলে সহজেই এটি করা যায়।

প্রথমে আপনার মটরশুটি প্রস্তুত করা দরকার। এগুলি কী হবে - রাই, বার্লি বা গম - কেবল আপনার পছন্দগুলির উপর নির্ভর করে। ওটের সাথে রাইয়ের মিশ্রণ দিতে পারেন

মটরশুটি নির্বাচন করা হয়ে গেলে এগুলি একটি গভীর বাটিতে স্থাপন করা হয় এবং ঠান্ডা জলে প্লাবিত হয়। তারা অঙ্কুরোদগম হওয়া পর্যন্ত, পাত্র থেকে অতিরিক্ত জল pourালা এবং আপনার জন্য ভিত্তি না পাওয়া পর্যন্ত আপনাকে কয়েক দিন অপেক্ষা করতে হবে বাড়িতে বিয়ার.

তারপরে অঙ্কিত শিমের সাথে জল যোগ করুন। জল সিদ্ধ করুন, এটি ষাট ডিগ্রি এ ঠান্ডা করুন এবং এটি মটরশুটিতে যোগ করুন। ভালভাবে নাড়ুন, একটি withাকনা দিয়ে coverেকে দিন এবং কয়েক ঘন্টা সিদ্ধ করুন।

চুলা এবং হપ્સ যোগ করুন। তারপরে ফলিত তরলটি শীতল করুন এবং অক্সিজেনের সাথে পরিপূর্ণ করার জন্য এটি আবরণে ছেড়ে দিন। স্ট্রেইন।

ঘরে তৈরি বিয়ার প্রযুক্তি
ঘরে তৈরি বিয়ার প্রযুক্তি

ব্রিওয়ারের খামির যুক্ত করুন - এটি বিয়ারকে বিয়ার তৈরি করতে সহায়তা করে, কারণ এটি এ্যালকোহলযুক্ত পানীয়তে পরিণত হয়। গাঁজন সময় প্রায় দুই সপ্তাহ হয়।

প্রথম সপ্তাহে আপনার জন্য জায়গা সরবরাহ করা দরকার তোমার বিয়ার যেখানে এটি পনেরো ডিগ্রির বেশি প্রকাশিত হয় না।

দ্বিতীয় সপ্তাহে কাঠের পিপাতে বিয়ারটি pourালা ভাল। তবে প্রত্যেকের বাড়িতেই ব্যারেল থাকে না, তাই আপনি প্রক্রিয়াটি সহজ এবং সহজতর করতে পারেন।

এর জন্য আপনার প্রয়োজন 2.5 কেজি গ্রাম অঙ্কুরিত মটরশুটি, 5 লিটার জল, 3 কাপ হপস, আধা চা চামচ লবণ, 50 গ্রাম শুকনো বারোয়ারের খামির এবং 100 মিলিলিটার চিনির সিরাপ। এটি 100 মিলিলিটার জল এবং 50 গ্রাম চিনি থেকে তৈরি করা হয়, যা সিরাপ ঘন হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ হয়।

মটরশুটিগুলি পানিতে মিশ্রিত হয়, প্রায় দুই ঘন্টা ধরে সেদ্ধ হয় এবং হপগুলি যোগ করা হয়। আরও আধা ঘন্টা ধরে সিদ্ধ করুন, স্ট্রেন এবং 40 ডিগ্রি পর্যন্ত শীতল করুন।

ব্রিউয়ের খামির, লবণ এবং চিনির সিরাপ যোগ করুন এবং নাড়ুন এবং পাঁচ ঘন্টা ধরে ঠান্ডা ছেড়ে দিন।.ালা বোতল মধ্যে বিয়ার এবং ক্যাপ ছাড়া ছেড়ে দিন, এবং একটি দিন পরে ক্যাপগুলি রাখুন। দুই দিন পর আপনার বাড়িতে বিয়ার মাতাল হতে পারে।

প্রস্তাবিত: