2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
নাম দিয়ে মটরশুটি আমাদের দেশে পুরো গ্রুপকে মনোনীত করা হয়েছে শাপলা, তবে যখন নামটি ব্যবহৃত হয়, এটি সর্বদা সম্পর্কে মটরশুটি এবং সবুজ মটরশুটি । পাকা শিম গাছের বীজের নাম যা খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয় এবং সবুজ মটরশুটি সবুজ বীজ এবং সবুজ শিমের পোদ হিসাবে বোঝা যায়।
নির্বাচনটি বহু শতাব্দী ধরে চলেছিল এবং আজ এখানে 170 টিরও বেশি লোক রয়েছে মটরশুটি ধরনের বিভিন্ন রঙ, টাইপ, স্বাদ সহ। সাদা মটরশুটি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে বুলগেরিয়ায় গ্রাস করা হয় এবং স্মিলিয়ান শিমের জাতটি একটি বুলগেরিয়ান পেটেন্ট।
মটরশুটি এবং ইউরোপ পরিবহণের উত্স
মটরশুটি আমাদের দেশে একটি traditionalতিহ্যবাহী খাবার হিসাবে বিবেচিত হয়, তবে বেশিরভাগ সংস্কৃতির মতো এটি আমাদের টেবিলে অতিথি। এটি গ্রেট ভৌগলিক আবিষ্কারের সময় আনা হয়েছিল এবং বলা যেতে পারে যে নিউ ওয়ার্ল্ড ইউরোপীয়দের সবচেয়ে মূল্যবান উপহার দিয়েছে। এই সংস্কৃতিটি আদিতে এত প্রাচীন যে শিমের বুনো পূর্বপুরুষ কোথা থেকে এসেছিল তা আর জানা যায়নি। এর চাষ সাত হাজার বছর পূর্বে হয়েছিল এবং এখন উষ্ণ এবং আর্দ্র জলবায়ু বিরাজমান যেখানে প্রধানত বৃদ্ধি পায়।
মটরশুটি এবং সবুজ শিমের পুষ্টির মান
পাকা মটরশুটি এবং সবুজ মটরশুটি উভয়েরই কন্টেন্টের কারণে দুর্দান্ত পুষ্টির মান রয়েছে, কারণ সবুজ মটরশুটি হালকা এবং পাকা শিমের বিপরীতে আরও বেশি পরিমাণে খাওয়া যেতে পারে, পাশাপাশি স্বাস্থ্যজনিত সমস্যাযুক্ত মানুষের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
পাকা শিম
এই বার্ষিক ভেষজ উদ্ভিদ জুলাই-সেপ্টেম্বরে ফুল ফোটে এবং মটরশুটি নামে ফল ধরে। মটরশুটিটির রঙ বিস্তৃত পরিসরে - সাদা থেকে গা dark় বেগুনি পর্যন্ত।
গাছের পাকা ফলের আশ্চর্যজনক পুষ্টিকর মান রয়েছে, এতে 27% প্রোটিন, 50% কার্বোহাইড্রেট, মাত্র 2% ফ্যাট, বিভিন্ন ধরণের ভিটামিন, ফাইবার, ট্রেস উপাদান রয়েছে এবং তারা সবগুলি তৈরি করে মটরশুটি ধরনের উপযুক্ত পুষ্টিকর বা ডায়েটযুক্ত খাবার।
শিমের গ্লাইসেমিক সূচক কম থাকে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা প্রভাবিত করে না, তাই এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপযুক্ত খাবার। এটি প্রচুর পরিমাণে ফাইবারযুক্ত এবং তাই এটি পেট এবং অন্ত্রগুলির সমস্যার জন্য উপযুক্ত, কারণ এটি তাদের পরিষ্কার করে। মটরশুটি তাদের অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল ক্রিয়া দ্বারা দাঁতগুলির জন্য ভাল for এটি ঝিনুকের বিরুদ্ধে জলপাইয়ের তেল এবং লেবুর সাথে মিশ্রিত শিমের পেস্টের ভিত্তিতে মুখোশগুলির জন্য প্রসাধনীগুলিতেও ব্যবহার করা যেতে পারে।
শিমগুলি ওজন হ্রাসের জন্য ডায়েটে অত্যন্ত কার্যকর, কারণ এতে থাকা কার্বোহাইড্রেটের ধরণের ভারসাম্য রয়েছে। ওজন হ্রাস করার জন্য, দ্রুত কার্বোহাইড্রেটগুলি বাদ দিতে এবং লেবু পরিবার দ্বারা সরবরাহ করা শর্করা অন্তর্ভুক্ত করা প্রয়োজন। এতে ফাইবারের সাহায্যে কার্বোহাইড্রেট শোষণের প্রক্রিয়াটি কমিয়ে দেবে এবং দেহগুলি তাদের থেকে যে শক্তি গ্রহণ করে তা সময়ের সাথে সাথে সমানভাবে বিতরণ করা হবে, যার অর্থ এটি প্রতিদিনের জীবনে গ্রাস করা হবে এবং আকারে জমা হবে না that চর্বি
পাকা শিম এটি খুব বেশি পরিমাণে খাওয়া উচিত নয় কারণ এটি একটি ভারী খাবার, তবে এটি সবুজ মটরশুটিতে প্রযোজ্য নয়। এটি সহজেই শরীর দ্বারা শোষিত হয় এবং যে কোনও ডায়েটের জন্য উপযুক্ত। এর ক্যালোরি মানগুলি কম, কার্বোহাইড্রেটগুলি সঠিক পরিমাণে থাকে এবং সেলুলোজ উপাদানগুলি বেশি এবং হজমে সহায়তা করে।
সবুজ মটরশুটি
সবুজ শিমের উপকারিতা বেশিরভাগ ভিটামিনের উপাদানগুলিতে থাকে - এ, সি, ই এবং গ্রুপ বি সমস্ত, পাশাপাশি খনিজগুলি। সবুজ মটরশুটি লিভার, কিডনি এবং পেটের ক্রিয়াকলাপ উন্নত করে। প্রোস্টেট গ্রন্থির প্রোফিল্যাক্সিস সরবরাহ করে। এটি গর্ভবতী মহিলাদের জন্য একটি অপরিহার্য খাদ্য কারণ রচনাটির কারণে, এতে অনেকগুলি ভিটামিন অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। রক্তাল্পতা এবং ডায়াবেটিসের জন্য খাদ্য প্রয়োজন, পাশাপাশি ওজন কমানোর জন্য ডায়েটে সাদা মটরশুটি।
প্রস্তাবিত:
কুমড়ো: পুষ্টির মান, উপকারিতা এবং এটি কীভাবে প্রস্তুত
কুমড়ো শরত্কালে এবং শীতে খাবারের একটি প্রিয় অংশ। তবে সবার দাবির মতো কি এটি কার্যকর? দেখা যাচ্ছে কুমড়ো খুব পুষ্টিকর এবং ক্যালোরিতে কম। উপরন্তু, এটি আপনি কল্পনা তুলনায় অনেক বেশি নমনীয়। এটি মিষ্টি এবং মজাদার উভয় খাবারে প্রস্তুত করা যেতে পারে। কুমড়ো কি কোনও ফল বা সবজি?
ডুমুর - পুষ্টির মান এবং দরকারী গুণাবলী
ডুমুর খুব রসালো এবং মিষ্টি ফল। তাদের রসালোতা উচ্চ জলের পরিমাণের কারণে হয়, যখন ফলটি তাজা হয় তখন 60 থেকে 80 শতাংশের মধ্যে থাকে। আমরা নিরাপদে বলতে পারি যে ডুমুরগুলি আপনার মুখে গলে যায়। তাদের মিষ্টি উচ্চ চিনি কন্টেন্ট কারণে। এটি 15 থেকে 20% এর মধ্যে রয়েছে এবং এটি মূলত গ্লুকোজ এবং ফ্রুকটোজের সমন্বয়ে গঠিত। টাটকা ফল টেকসই নয়, তবে শুকানো যেতে পারে। শুকনো ডুমুরগুলিও খুব সুস্বাদু এবং দীর্ঘ সময় ধরে। ডুমুরগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে এবং 100 গ্রাম তাজা ফলের মধ্যে 3 গ্রাম ফ
সবুজ মটরশুটি এবং মটরশুটি জন্য সঠিক মশলা
এটি একটি স্যুপ, স্টু বা কাসেরোল হিসাবে প্রস্তুত এবং এটি পাতলা বা মাংসের সাথেই হোক না কেন পাকা শিমের চেয়ে বুলগেরিয়ান জাতীয় খাবার সম্ভবতই রয়েছে। এটি রান্নার ক্ষেত্রে সর্বাধিক ব্যবহৃত লেবুগমের মধ্যে একটি, তবে দুর্ভাগ্যক্রমে, যদি এটি সঠিকভাবে প্রস্তুত না হয় বা ভুল মশলা ব্যবহার করা হয় তবে মটরশুটিগুলি আপনাকে দ্রুত বিরক্ত করতে পারে। কম জনপ্রিয় ডিশ যে সবুজ মটরশুটি থেকে প্রস্তুত করা হয়, যা পরিপক্কদের থেকে পৃথক, হজম সিস্টেমের উপর অনেক নরম এবং মৃদু হয়। গ্রীষ্মকালীন এবং পাকা
ম্যাকেরেল - পুষ্টির মান এবং বেনিফিট
ম্যাকেরেল রয়েছে অনেক গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন এবং খনিজ। এই তৈলাক্ত সামুদ্রিক মাছ হ'ল স্বাস্থ্যকর পছন্দগুলির মধ্যে একটি যা আপনি আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। এই নিবন্ধে আমরা আপনাকে অনেকের সাথে পরিচয় করিয়ে দেব ম্যাকেরেল গ্রহণ স্বাস্থ্যগত উপকারিতা এবং একটি সম্পূর্ণ পুষ্টিকর প্রোফাইল। ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিডের একটি গুরুত্বপূর্ণ উত্স ম্যাকেরেলে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে। একটি ফিললেট 2991 মিলিগ্রাম ফ্যাটি অ্যাসিড সরবরাহ করে। প্রতি 100 গ্রাম এ
পুষ্টির জন্য এবং পুষ্টির জন্য পুষ্টিগুলি
বুকের মধ্যে বেদনাদায়ক সংবেদন খুব প্রায়ই struতুস্রাবের আগে উপস্থিত হয়। ভাগ্যক্রমে, ব্যথা নিয়ন্ত্রণের উপায় রয়েছে এবং সেগুলি মোটেই জটিল নয়। স্বাস্থ্যকর খাওয়া এবং নির্দিষ্ট ডায়েটরি পরিপূরক গ্রহণ শুরু করা যথেষ্ট। যেহেতু বেদনাদায়ক সংবেদনটি struতুস্রাবের আগে হরমোনগুলির ওঠানামার কারণে হয়, তাই আমাদের এমন খাবারগুলি সন্ধান করতে হবে যা আমাদের হরমোন ভারসাম্যকে অবদান রাখবে। এই খাবারগুলির মধ্যে সয়া এবং সমস্ত সয়া পণ্য অন্তর্ভুক্ত। ক্লাসিক দুধের বিকল্প হিসাবে সয়া দুধ ব্যবহার