পেঁয়াজ কীভাবে সংরক্ষণ করবেন

ভিডিও: পেঁয়াজ কীভাবে সংরক্ষণ করবেন

ভিডিও: পেঁয়াজ কীভাবে সংরক্ষণ করবেন
ভিডিও: বাড়িতে পেঁয়াজ সংরক্ষনের উপায় । কিভাবে পেয়াজ সংরক্ষন করতে হয় । পেঁয়াজের খুঁটি । আনন্দবাস 2024, সেপ্টেম্বর
পেঁয়াজ কীভাবে সংরক্ষণ করবেন
পেঁয়াজ কীভাবে সংরক্ষণ করবেন
Anonim

শীতকালে এটি প্রচুর পরিমাণে পেঁয়াজ তৈরি করার পরে, এটি সংরক্ষণ করতে সক্ষম হওয়া খুব গুরুত্বপূর্ণ। ধৈর্য নির্ভর করে:

- বিভিন্ন মানের এবং ডিসোসচারাইডগুলির অনুপাতটি মনস্যাকচারাইডে। উচ্চতর অনুপাতযুক্ত জাতগুলির উচ্চতর বালুচর জীবন রয়েছে। সর্বাধিক টেকসই জাতগুলির মধ্যে কয়েকটি হ'ল: জুবলি 50, ইউস্পেহ 6 এফ, কনকুরেন্ট, লায়স্কোভস্কি 58, ট্রাইমনটিয়াম এবং পাইওনিয়ার, প্লেভডিভ রেড এবং প্লেভডিভ 10, স্প্যানিশ 482, আসেনভগ্রাদস্কা কাবা 5;

- ক্রমবর্ধমান মরসুমে বৃষ্টিপাত। ভারী বৃষ্টিপাতের সাথে, সঞ্চয়ের সময়কাল হ্রাস পায়;

- হালকা এবং বেলে মাটিতে পেঁয়াজ বৃদ্ধি;

- ক্রমবর্ধমান মরসুমে প্রয়োগ করা কৃষি কৌশলগুলির উপর নির্ভর করে।

- পুরোপুরি পূর্ণতার পূর্বে অনুকূল সময়ে মাথাটি প্রত্যাহার।

বাল্বগুলির ত্বকের সংখ্যা, শক্তি এবং রঙ সংরক্ষণ করার জন্য, যার উপর তাদের স্থায়িত্ব নির্ভর করে, অপসারণের সময় এবং শুকানোর পদ্ধতিটি গুরুত্বপূর্ণ। পেঁয়াজ আহরণের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত মুহূর্তটি যখন পাতাগুলি স্থাপন এবং ছোট ছোট গাদাতে শুকানোর পর্যায়ে বাল্বগুলি সরিয়ে ফেলা হয়;

- বাল্বের ঘাড়ের অবস্থা। যখন ঘাড় পাতলা এবং বন্ধ হয়ে যায়, তখন এটি শীতের ভাল স্টোরেজ নির্ধারণ করে;

পেঁয়াজ
পেঁয়াজ

- সরাসরি বপনের মধ্য দিয়ে পেঁয়াজ কাটা বেশি টেকসই হয়;

- যখন উপযুক্ত গুদাম এবং প্রযুক্তি ব্যবহার করা হয়।

একবার পেঁয়াজ সংগ্রহ এবং বিভিন্ন জাতের মধ্যে সাজানোর পরে, এটি খুব টেকসই নয় এমন একটি দিয়ে শুরু করা বাঞ্ছনীয়। জানুয়ারীর শেষ না হওয়া পর্যন্ত আধা-মশলাদার এবং মিষ্টি জাতের পেঁয়াজ ব্যবহার করা ভাল এবং আরপাদজিটসিকে দীর্ঘতর সংরক্ষণের জন্য রাখা হয় - মার্চ শেষে এবং এপ্রিলের শুরু পর্যন্ত।

প্রস্তাবিত: