2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ব্লগার এবং এশিয়ান এবং বিশেষত ভারতীয় রান্না বিশেষজ্ঞরা সক্রিয়ভাবে সুপারিশ করেন হলুদ স্বাস্থ্য এবং চেহারা উন্নতির একটি উপায় হিসাবে। তবে এই হলুদ মশলা ক্ষতিকারক হতে পারে, যদি আপনিও চিরায়ত চিকিত্সা করছেন।
কার্কুমা লম্বা গাছের গোড়া থেকে হলুদ তৈরি করা হয়। রুট থেকে শক্ত শেলটি সরিয়ে দেওয়ার পরে, ফিলিংটি হলুদ-কমলা গুঁড়োতে জমির সাথে সামান্য তীক্ষ্ণ, উষ্ণ স্বাদ এবং কমলা এবং আদা স্মরণ করিয়ে দেওয়া সুগন্ধযুক্ত। হলুদের জৈবিক রচনায় আয়রন, বি ভিটামিন, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম অন্তর্ভুক্ত।
ভারি হলুদ তরকারী মশলার অংশ হিসাবে ব্যবহার করা হয়, এবং আয়ুর্বেদে - ওষুধগুলির মধ্যে একটি হিসাবে। এটি কেবলমাত্র বিকল্প ওষুধেই নয়, ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পেও ব্যবহৃত হয়। তদ্ব্যতীত, মূলটি একটি ছোপানো হিসাবে প্রায় অপরিবর্তনীয়, প্রসাধনী এবং খাবারে। সক্রিয় পদার্থ কারকুমিন, পাউডার একটি উজ্জ্বল রঙ দেয়।
কার্কুমিন একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, কোলেরেটিক এবং নিরাময়কারী এজেন্ট। কেমোথেরাপির সময় এটি ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়াগুলির বৃদ্ধি বাধা দিতে, সংক্রমণের দিনগুলিতে শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলতে সক্ষম। এছাড়াও, কারকুমিন অন্ত্রের উদ্ভিদগুলিকে সক্রিয় করতে, হজমে উন্নতি করতে, কোলেস্টেরল হ্রাস করতে এবং মিষ্টির ক্ষুধা নিতে পারে।
কিছু চিকিত্সক, বিশেষত এশিয়াতে, আলসারেটিভ কোলাইটিসের চিকিত্সার জন্য কর্কিউমিন ব্যবহার করে, ওরাল গহ্বরে সমস্যা রয়েছে, স্ত্রীরোগজনিত প্রদাহ প্রশান্ত করতে, বাতের ব্যথা কমানোর জন্য।
গবেষণাগুলি পেটে কারকুমিনের প্রভাব দেখিয়েছে। 75% রোগীদের মধ্যে 2 মাসের জন্য 2 মাসের প্রতিদিনের ব্যবহারের সাথে গ্যাস্ট্রিক আলসার নিরাময় হয়।
কিন্তু এই ধরণের একটি নির্দোষ এবং দরকারী মশালার এর অপূর্ণতা রয়েছে! এটি ক্ষতিকারক আপনি যদি পিত্তোষে বাধা জন্য চিকিত্সা করা হয়।
হলুদ এটি একটি দুর্দান্ত কোলোগোগ, তবে আপনি যদি ক্ষতির সময় এটি ব্যবহার শুরু করেন তবে অবশ্যই একটি নেতিবাচক ফলাফল পাবেন। কার্কুমিনের ক্ষতিকারক প্রভাবগুলির লক্ষণগুলিতে বমি বমি ভাব এবং ডায়রিয়া অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।
এটি গর্ভাবস্থায় contraindication হয় না, তবে আপনার অবশ্যই আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত। কারকুমিন গর্ভাবস্থার প্রথম ত্রৈমাসিকের সময় জরায়ু কার্যকলাপ বৃদ্ধি করতে পারে।
আপনি যখন খাবারের জন্য পরিপূরক বা মশলাদার আকারে নেওয়া হলুদ থেকে ওষুধ গ্রহণ করেন, তখন তাদের প্রভাব উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়ানো হয়। এটি প্রমাণিত হয়েছে যে কালো মরিচ যখন হলুদে যুক্ত হয়, তখন এর হজমতা এবং প্রভাব 2000% বৃদ্ধি পায়।
ডায়াবেটিক ওষুধের উপর প্রভাব যা ইতিমধ্যে রক্তে শর্করাকে কমিয়েছে। এটি ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে মাথা ঘোরা, অজ্ঞান এবং কোমা হতে পারে।
এছাড়াও হলুদ রক্তে পাতলা করে। অতএব, এটি অ্যান্টিকোয়ুল্যান্টগুলির সাথে উপযুক্ত নয়, উদাহরণস্বরূপ, ভেরোকোজ শিরা বা হার্ট অ্যাটাকের জন্য। এই সংমিশ্রণটি আসলে ওষুধের প্রভাব বাড়ায় এবং রক্তপাতের ঝুঁকি বাড়ায়। যদি আপনি রক্তের পাতলা যেমন অ্যাসপিরিন, ক্লোপিডোগ্রেল বা ওয়ারফারিন গ্রহণ করে থাকেন তবে আপনার খাবার এবং প্রসাধনী সাবধানে দেখুন - কোনও হলুদ থাকতে হবে না।
যদি আপনি পেটের অ্যাসিডিটি হ্রাস করতে medicinesষধগুলি ব্যবহার করেন - ফ্যামোটিডিন, ওমেপ্রাজল, রেনিটিডিন, জ্যানটাক এবং সিমেটিডিন, হলুদের সাথে সংমিশ্রণ ফোলাভাব, বমি বমি ভাব এবং পেটের ব্যথা হতে পারে।
যেমন কারকুমিন মিষ্টিগুলির জন্য আকাঙ্ক্ষা হ্রাস করে, টাইপ 2 ডায়াবেটিসের চিকিত্সায় রক্তে শর্করার ঝুঁকির কারণ হতে পারে। এটি ঘুরে দেখা যায়, ঝাপসা দৃষ্টি, বর্ধিত ঘাম, মনোযোগ এবং মেমরি হ্রাস করার মতো কয়েকটি পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে - মস্তিষ্কের বেশিরভাগ জ্ঞানীয় কাজ।
প্রস্তাবিত:
কতক্ষণ খাবার হিমশীতল হতে পারে এবং এখনও সুস্বাদু হতে পারে
হিমশীতল খাবার খাদ্য সংরক্ষণের অন্যতম সহজ উপায় এবং যদিও খাবারটি অনির্দিষ্টকালের জন্য ফ্রিজে নিরাপদে সংরক্ষণ করা হবে, এর অর্থ এই নয় যে এটি চিরকালের জন্য তার গুণগত মান বজায় রাখবে - আপনি যদি একটি নির্দিষ্ট সময়কালে খাবারটি ব্যবহার করেন তবে সুগন্ধ এবং জমিন আরও ভাল হবে you পরে জমাট বাঁধা .
একটি গরম কুকুর আপনাকে হত্যা করতে পারে: দেখুন এটি কতটা ক্ষতিকর
খাদ্য আমাদের বেঁচে থাকার জন্য অতীব গুরুত্বপূর্ণ। আমরা ক্যান্সার থেকে রক্ষা পাব কিনা তা সহ অনেক কিছুই এর উপর নির্ভর করে। কিছু খাবার আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত ভাল। ক্যান্সার প্রতিরোধ ও প্রতিরোধের জন্য এগুলি প্রয়োজনীয়। তবে অন্যরা স্বাস্থ্যের পক্ষে এতটাই ক্ষতিকারক যে তারা কুখ্যাত রোগের কারণ হতে পারে। কিছু জনপ্রিয় খাবারও সবচেয়ে বিপজ্জনক। হট কুকুরগুলি, যা আমেরিকার প্রধান এবং প্রিয় খাবার, এটি সবচেয়ে খারাপ খাবার worst যুক্তরাষ্ট্রে, প্রতিদিন সাত মিলিয়নেরও বেশি লোক
শপথযুক্ত নিরামিষাশী: মাংসের চেয়ে মাছ বেশি ক্ষতিকারক হতে পারে
মাংসের খাবার খাওয়ার চেয়ে মাছ খাওয়া আরও ক্ষতিকারক হতে পারে। ভারনা থেকে আসা ভ্যালেন্টাইন গ্র্যান্ডিভ, যিনি পনেরো বছর ধরে নিরামিষ ছিলেন এবং বুলগেরিয়ান নিরামিষাশী সোসাইটির সদস্যদের মধ্যে রয়েছেন, দাবি করেন। গ্র্যান্ডেবের মতে, বাজারে মাছের উল্লেখযোগ্য পরিমাণে মাছের খামারগুলিতে একটি অনুপযুক্ত উপায়ে লালন করা হয় এবং এটি পণ্যের গুণমানের উপর বিরূপ প্রভাব ফেলে। তাঁর মতে, এমনকি স্বাস্থ্যকর মাছ হিসাবে খ্যাতি পাওয়া নরওয়ের সালমনও অসুস্থ হলেও কাটা বিক্রি করে বিক্রি করা হয়। সা
সসেজগুলি বাচ্চা আকির সাথে উপকারী হতে পারে
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, সালামির নিম্নমানের এবং ক্ষতিকারক উপাদানগুলি সম্পর্কে অনেক কিছু বলা হয়ে থাকে। এই অনুশীলন কি পরিবর্তন হতে পারে? গিরোনায় কাতালান ইনস্টিটিউট ফর ফুড অ্যান্ড এগ্রিকালচার রিসার্চের মাইক্রোবায়োলজিস্টদের মতে - এটি পারে। বিজ্ঞানীদের মতে, সালামিস আরও স্বাদযুক্ত এবং আরও কার্যকর হওয়ার জন্য, তাদের সাথে কেবল একটি জিনিস যুক্ত করা দরকার - বাচ্চা আকী। হ্যাঁ, এটি যতটা অবিশ্বাস্য শোনাচ্ছে ততটাই উপায়। গবেষকরা আবিষ্কার করেছেন যে শিশুর মলগুলিতে পাওয়া প্রোবায়োটিক ব্যা
নতুন বছরের জন্য টেবিলে কী থাকতে পারে এবং কী হতে পারে না
নববর্ষ অন্যতম বৃহত্তম ছুটি, যা প্রতিটি বাড়িতে এককভাবে উদযাপিত হয়। সম্প্রতি অবধি, তাকে স্বাগত জানানো বেশিরভাগ উপহারের বিনিময়ের সাথে জড়িত ছিল, তবে এখন এটি বেশিরভাগ পরিবারে বড়দিনে করা হয়। যাইহোক, বিগত দশকগুলি এবং সমাজের পরিবর্তনগুলি নির্বিশেষে যা পরিবর্তিত হয়নি তা হ'ল নতুন বছরের ছক। এটি সাধারণ টেবিলের তুলনায় আরও উত্সাহী এবং সমৃদ্ধ হতে চলেছে, কারণ এটি আসন্ন বছরটিকে আরও উদার, আরও উর্বর, ভূমির জন্য এবং আমাদের মানুষের জন্য আরও উন্নত করার এবং আমাদের প্রচুর স্বাস্থ্য এবং সু
