লাল মূলা কীসের জন্য ভাল?

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

শালগম ক্রুশিওফেরাস পরিবারের একটি উদ্ভিজ্জ উদ্ভিদ। তার জন্মভূমি মধ্য এশিয়া। এটি কখন বুলগেরিয়ায় আনা হয়েছিল তা জানা যায়নি, তবে বহু শতাব্দী ধরে এটির চাষ হয়। এর বাইরের শেলটি সাদা, বাদামী, কালো, লাল এবং হলুদ বা বেগুনি হতে পারে। লাল মূলার ব্যতিক্রমী নিরাময় বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

এটি একটি অত্যন্ত মূল্যবান পুনরুজ্জীবনকারী এজেন্ট। এটি সহজে হজমযোগ্য সিলিকন রয়েছে, যা হাড় এবং রক্তনালীগুলি, সংযোগকারী টিস্যুকে শক্তিশালী করতে সহায়তা করে helps

ত্বকে স্থিতিস্থাপকতা দেয় এবং চুলের চেহারা উন্নত করে। লাল মূলা ফোলিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ, যা গর্ভাবস্থায় গুরুত্বপূর্ণ এবং কিছু নির্দিষ্ট হরমোন গঠনে বৃদ্ধি করে।

এর পটাসিয়ামের উচ্চ উপাদানগুলি শরীরকে নিষ্কাশনে সহায়তা করে এবং এটি বিষাক্ত পদার্থ থেকেও মুক্তি দেয়। এটি ক্যালসিয়াম, তামা, দস্তা এবং ভিটামিন এ সমৃদ্ধ যা শালগমগুলিতে প্রচুর পরিমাণে সেলুলোজ পেটের অঞ্চল থেকে অতিরিক্ত কোলেস্টেরল পরিষ্কার করে।

টিউমারগুলির চিকিত্সার জন্য লাল মূলার রস দেওয়া বাঞ্ছনীয়। এটি একটি expectorant প্রভাব আছে। কাঁচা এবং grated মূলা ক্ষুধা অনুপস্থিতিতে নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য রয়েছে, রক্তাল্পতায় সহায়তা করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, অসুস্থতা এবং ক্লান্তির পরে শরীর পুনরুদ্ধার করে।

শালগম স্নায়ু সমস্যার জন্য ব্যবহৃত হয়, হতাশা, উদ্বেগ এবং চাপযুক্ত পরিস্থিতিতে সাহায্য করে।

লাল মূলার মধ্যে উচ্চ ফাইবার সামগ্রী আরও ভাল পেরিস্টালিসিস সাহায্য করে। এটি পিত্তজনিত সমস্যাগুলির সাথেও সহায়তা করে।

শালগমের রস ফোঁড়াগুলির চিকিত্সার জন্য বাহ্যিকভাবে প্রয়োগ করা হয়, পাশাপাশি ক্ষতগুলি নিরাময়ে অসুবিধা হয়, কারণ রসটির শক্ত অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাব রয়েছে।

রস কাঁচা লাল মূলা থেকে তৈরি করা যেতে পারে এবং সেদ্ধ করা হয় এটি স্যুপ, সালাদ এবং বিভিন্ন উদ্ভিজ্জ খাবারে খাওয়া হয়। রান্না করার আগে মুলা খোসা করবেন না, যাতে এর সমস্ত দরকারী রস না খেয়ে যায়।

তবে এমন কিছু লোক রয়েছে যাদের জন্য শালগম খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। এগুলি হ'ল গ্যাস্ট্রিক এবং ডিওডোনাল আলসার, গ্যাস্ট্রাইটিস এবং কোলাইটিস আক্রান্ত রোগী। শালগমগুলির একটি মশলাদার স্বাদ রয়েছে বলে তাদের সাথে সমস্যা আরও বাড়িয়ে তোলা যেতে পারে।