স্যাচের সবজির বিশেষত্ব

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

স্যাচের কথা উল্লেখ করে, সবচেয়ে বেশি গৃহকর্তা কাটমি বলে মনে করেন। প্রকৃতপক্ষে, তারা এতে রান্না করা সবচেয়ে সুস্বাদু হয়ে ওঠে তবে সাচ মোটেই সীমাবদ্ধ নয়। আপনি এতে পছন্দ করতে পারেন - বিভিন্ন ধরণের মাংস, প্রচুর শাকসব্জী সহ, আরও ডায়েটরি বা মোটা, আপনার পছন্দ মতো তৈরি করতে পারেন।

সাচা সম্পর্কে ভাল কথা হ'ল এতে রান্না করা সমস্ত কিছু ক্রঞ্চি হয়ে যায় তবে তবুও প্রস্তুত। অবশ্যই, আমরা শাকসব্জী সম্পর্কে বলছি - মাংস অবশ্যই পুরোপুরি রান্না করা উচিত। এবং আমরা যে সবজি ব্যবহার করি তা অনেকগুলি এবং আমরা সেগুলি বিভিন্ন উপায়ে একত্রিত করতে এবং আমাদের নিজস্ব বিশেষত্ব তৈরি করতে পারি।

আমরা আপনাকে প্রথম যে প্রস্তাব দিচ্ছি তা হ'ল একটি রেসিপি যা বিভিন্ন ধরণের শাকসব্জী যুক্ত করে এবং এটি কয়েকটি পণ্যের প্রাক-তাপ চিকিত্সার কারণে আপনার কাছে সম্ভবত অদ্ভুত বলে মনে হবে। যদিও এর স্বাদ দুর্দান্ত। আপনার কী প্রয়োজন এবং সেগুলি কীভাবে প্রস্তুত করবেন তা এখানে:

স্যাচে সবজি

প্রয়োজনীয় পণ্য: 3 টি জুকিনি, 3 গাজর, 4 মরিচ, সবুজ পেঁয়াজ 2 টি ডাঁটা, 1 ডাঁটা সবুজ রসুন, কালো মরিচ, ওরেগানো, লবণ, 200 গ্রাম আলু, পার্সলে, জলপাই তেল।

প্রস্তুতির পদ্ধতি: ঝুচিনি এবং গাজরকে বড় কিউবগুলিতে কাটুন এবং লবণ, মরিচ, কিছুটা ওরেগানো এবং 4 টেবিল চামচ জলপাইয়ের তেল দিন। তাদের কমপক্ষে 30-40 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন। প্রায় না হওয়া পর্যন্ত আলু সিদ্ধ করে নিন। আপনার মরিচটি আরও বড় টুকরো টুকরো করা উচিত। সবুজ পেঁয়াজ এবং সবুজ রসুনের সাদা অংশ ছোট ছোট টুকরো টুকরো করা হয় এবং তাদের পাতা বড় টুকরো টুকরো করা হয়।

সিদ্ধ হয়ে গেলে আলুগুলিকে কিউব করে কেটে নিন - মৌসাকের চেয়ে বড়। এটি আসল রান্নার সময় - সচা ভাল করে গরম করুন এবং জলপাই তেল দিন। মরিচের সাথে জুকি এবং গাজর যুক্ত করুন - ভাল করে বেক করতে।

তারপরে পেঁয়াজ এবং রসুন দিন, তারপরে আলু। জোরেশোরে নাড়ুন এবং আরও ওরেগানো এবং কালো মরিচ যোগ করুন - লবণ সম্পর্কে সতর্কতা অবলম্বন করুন, যেহেতু কিছু শাকসবজি নুনের সাথেই থেকে যায়। এতে দ্রবীভূত করা উদ্ভিজ্জ ব্রোথের সাথে 200 গ্রাম উষ্ণ জল রাখুন। আলু এবং zucchini নরম হয়ে গেলে, পার্সলে দিয়ে ছড়িয়ে ছিটিয়ে দিন। আপনি যদি চান, আপনি উপরে হলুদ পনির রাখতে পারেন।

নিম্নলিখিত রেসিপিটিতে কয়েকটি টমেটোও রয়েছে যা বসন্তের মরসুমের জন্য খুব উপযুক্ত, যা শীঘ্রই সরকারীভাবে সংঘটিত হবে। এটি বাড়িতে তৈরি করতে যা লাগে তা এখানে:

স্যাচ II প্রকারের শাকসবজি

প্রয়োজনীয় পণ্য: 3 মরিচ, 200 গ্রাম মাশরুম, ব্রোকলি, 1 টি পেঁয়াজ, 150 গ্রাম মটর, 150 গ্রাম কর্ন, 2 টমেটো, কালো মরিচ, তুলসী, লবণ, রসুনি, জলপাই তেল।

প্রস্তুতির পদ্ধতি: মরিচ, টমেটো এবং পেঁয়াজও কেটে নিন। মাশরুমগুলি একইভাবে কাটা হয় - স্টাম্পগুলির সাথে। প্রথমে সাচা গরম করুন এবং পেঁয়াজ দিন, তারপরে মাশরুম এবং গোলমরিচ দিন। বেশ কয়েকবার নাড়াচাড়া করুন, প্রাক-রান্না করা ব্রকলি, মটর এবং কর্ন যোগ করুন। কয়েক মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন, তারপরে গন্ধযুক্ত টমেটো টুকরা এবং মরসুম যোগ করুন।

ব্রোথ যোগ করুন - শাকসবজি, মাশরুম, মুরগী, প্রায় 200 - 250 মিলি পারেন। টানা টমেটো রঙ পরিবর্তন এবং ঝোল বাষ্পীভূত হয় যখন ডিশ প্রস্তুত আঁচে ছেড়ে দিন - থালা প্রস্তুত। আপনি যদি এটি কেবল শাকসবজি হিসাবে চান তবে এটিকে ছেড়ে দিন তবে আপনি যদি পরীক্ষার জন্য প্রস্তুত থাকেন তবে এক চামচ গ্রেটেড পরমেশান বা হলুদ পনির যোগ করুন।