চুলায় স্টিকস কীভাবে তৈরি করবেন - নতুনদের জন্য একটি গাইড

সুচিপত্র:

ভিডিও: চুলায় স্টিকস কীভাবে তৈরি করবেন - নতুনদের জন্য একটি গাইড

ভিডিও: চুলায় স্টিকস কীভাবে তৈরি করবেন - নতুনদের জন্য একটি গাইড
ভিডিও: বাড়িতে কীভাবে সহজ ভাবে কয়লা তৈরি করবেন,home made charcoal/how to make charcoalমাটির চুলায় কয়লা তৈরি 2024, নভেম্বর
চুলায় স্টিকস কীভাবে তৈরি করবেন - নতুনদের জন্য একটি গাইড
চুলায় স্টিকস কীভাবে তৈরি করবেন - নতুনদের জন্য একটি গাইড
Anonim

যদি আমেরিকানদের জন্য স্টেক মাংসের মধ্যে রন্ধনসম্পর্কীয় পছন্দগুলির প্রতীক হয় তবে আমাদের জন্য এটি শুয়োরের মাংসের স্টেক। ভাজা গ্রিলড শুয়োরের মাংস, বেশ কয়েকটি সুগন্ধযুক্ত মশলা বা প্রায় কোনও তেমন ম্যারিনেটেড, একটি পছন্দসই খাবার যা টেবিলে উত্থাপিত মেজাজ তৈরি করে।

শুয়োরের মাংসের স্টেকের রেসিপি বেশ সহজ, তবে সুস্বাদু এবং কোমল crumb হ'ল দক্ষতা এবং সময়ের সাথে অর্জনের অভিজ্ঞতা।

পরীক্ষিত চুলা মধ্যে শুয়োরের মাংসের চপ জন্য রেসিপি অনেকগুলি রয়েছে, তবে নবজাতক রান্নাগুলি একটি সাধারণ কৌশল দিয়ে শুরু করা উচিত, সেখান থেকে তারা পরে প্রত্যেকের পছন্দের খাবারের জন্য তাদের নিজস্ব চেষ্টা করা এবং পরীক্ষিত রেসিপি তৈরি করবে। এখানে এমন একটি প্রস্তাব দেওয়া হচ্ছে যাতে বিশেষ রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতা প্রয়োজন হয় না এবং এটি শুরু করার জন্য উপযুক্ত।

প্রয়োজনীয় পণ্য:

½ শুকরের মাংসের চপ কিলো

2 টেবিল চামচ তেল

1 টেবিল চামচ মধু

১ টেবিল চামচ সরিষা

½ বিয়ারের চা গ্লাস

সল

স্থল গোলমরিচ

চুলা মধ্যে স্টেক
চুলা মধ্যে স্টেক

প্রস্তুতির পদ্ধতি:

তেল, সরিষা এবং মধু ভালভাবে মিশ্রিত করা হয় একটি সজ্জার মতো জমিন প্রাপ্ত করতে। স্টিকগুলি ধুয়ে, শুকানো এবং স্বাদ মতো লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। তারপর মিশ্রিত ফ্যাট, সরিষা এবং মধু দিয়ে ছড়িয়ে একটি প্যানে সাজিয়ে নিন।

এটি বাছাই করা উচিত যাতে খালি জায়গা না রেখে স্টিকগুলি শক্তভাবে সাজানো হয় তবে মাংস ছাড়াও ভিতরে ভাঁজ হয় না, কারণ এটি সমানভাবে বেক করা হবে না। বিয়ার দিয়ে স্টিকস সাজান। অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে Coverেকে চুলায় 200 ডিগ্রীতে প্রায় 60 মিনিট বেক করুন।

ভুনা চলাকালীন, মাংস সর্বত্র সর্বত্র সমানভাবে ভাজাতে 2-3 বার পরিণত হয়। যখন ঘুরিয়ে দেওয়া হবে, স্টেকগুলি শুকিয়ে যায় না, প্রায়শই ঘটে।

তারপরে ফয়েলটি সরানো হয় এবং একটি ব্রাউন ক্রাস্ট প্রাপ্ত না হওয়া পর্যন্ত মাংস আরও 10-15 মিনিটের জন্য বেক করা হয়।

রোস্টিংয়ের সময় বিয়ারটি বাষ্পীভূত হলে, আরও যুক্ত করুন। বিয়ারের পরিবর্তে জল যোগ করা যায়। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে মাংসটি শুকিয়ে না যায় কারণ এটি পুড়ে যায়।

বেকিংয়ের সময় যে সসটি বের হয় তা দিয়ে, পরিবেশন করার সময় আপনি স্টিকগুলি pourালতে পারেন। জন্য উপযুক্ত সাজসজ্জা চুলায় স্টিকস তাজা উদ্ভিজ্জ সালাদ হয়।

প্রস্তাবিত: