2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
পুরো রোস্ট মুরগি একটি দুর্দান্ত স্বাস্থ্যকর পারিবারিক ডিনার। এটি ব্যয়বহুল নয় এবং আপনি এটি আপনার পছন্দ অনুসারে ভেষজ এবং মশলা দিয়ে পুরোপুরি সিজন করতে পারেন।
আসলে, মুরগি ভুনা আপনি কখনও কল্পনা করা চেয়ে সহজ। একবার আপনি আপনার স্টাইল এবং স্বাদটি আবিষ্কার করার পরে, আপনি স্বাদে স্বাদে পরীক্ষার অনুমতি দিয়ে এর প্রস্তুতির জন্য ইতিমধ্যে পরিচিত পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করতে সক্ষম হবেন।
1. প্রয়োজনে মুরগির প্রবেশদ্বার সরান। তারপরে এটি ভিতরে এবং বাইরে ধুয়ে শুকিয়ে নিন।
2. ওভেনকে 180 ডিগ্রি তাপীকরণ করুন। তেল বা মাখন দিয়ে মুরগির বাইরের অংশ গ্রিজ করুন। তারপরে আপনার পছন্দ অনুসারে মশলা এবং bsষধিগুলি দিয়ে ভিতরে এবং বাইরে ছিটিয়ে দিন।
উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি রসুন দিয়ে লেবু মুরগি রান্না করে থাকেন তবে আপনাকে অভ্যন্তরের অভ্যন্তরে কিছুটা লবঙ্গ রসুন দিতে হবে। উপরের স্তরটি সদ্য সংকুচিত লেবুর রস দিয়ে ভিজিয়ে রাখা হয়। লবণ, গোলমরিচ এবং রোজমেরি দিয়ে ছিটিয়ে দিতে ভুলবেন না।
আপনি যদি পরীক্ষাগুলি নিয়ে আরও এগিয়ে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছেন, এমন বেশ কয়েকটি মশলা এবং অ্যাডিটিভ রয়েছে যা ভরাট মুরগির সাথে খুব ক্ষুধার্তভাবে মিশ্রিত হয়। এর মধ্যে রয়েছে লেবুর তরকারি, থাইম, রোজমেরি, রাঞ্চ সস, স্মোকড আপেল বা বেকন।
3. উপযুক্ত রান্নার স্ট্রিং দিয়ে মুরগির পা বেঁধে রাখুন। এইভাবে এটি তার আকৃতি ধরে রাখবে। প্রি-গ্রাইসড প্যানের মাঝখানে পাখিটি রাখুন।
ক্লিঙ ফিল্ম দিয়ে কভার। এটি চুলার স্প্ল্যাশিং এবং দূষিত হওয়া রোধ করবে এবং মুরগীর স্বাদ ও রসালোও করবে। মুরগির স্তন উপরে হওয়া উচিত।
4. প্রতিটি কিলোগ্রামের জন্য 40 মিনিট বেক করুন, সম্পূর্ণ বেকিংয়ের জন্য আরও 15 মিনিট যুক্ত করুন। উদাহরণস্বরূপ, যদি মুরগির ওজন দুই কেজি হয়, আপনার 180 ডিগ্রিতে 80 মিনিটের জন্য বেকিং করতে হবে, তারপরে আরও 15 মিনিট এইভাবে, সরস মুরগি প্রস্তুত করার জন্য সময় লাগবে 1 ঘন্টা 35 মিনিট।
প্রস্তাবিত:
সুস্বাদু রোস্ট মুরগির কয়েকটি টিপস
ভাজা মুরগিকে আরও স্বাদযুক্ত করতে, কিছু সূক্ষ্মতা অবশ্যই লক্ষ্য করা উচিত। এর মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হ'ল মুরগির স্বাদ বাড়ানোর জন্য সঠিক মশলা এবং পণ্যগুলি বেছে নেওয়া। তারাগন, রোজমেরি, জিরা এবং যতটা বাড়াবাড়ি লাগবে তত দারুচিনি ও আদা কোমল মুরগির সাথে পুরোপুরি চলে। আপনি যদি চান মুরগি রসালো হয় তবে আপনার সিরিঞ্জ লাগবে। এটি দিয়ে আপনি মুরগির গায়ে একটি স্কিউয়ারে পাইল করার আগে একটি বিশেষ মিশ্রণটি রাখবেন। এটি ফুটন্ত ছাড়াই একশো গ্রাম ভাল উত্তপ্ত ওয়াইন রয়েছে। লাল ওয়াইন ব
ইস্টার জন্য রোস্ট ভেড়া
Ditionতিহ্যগতভাবে, ভেড়াটি ইস্টারের উত্সব টেবিলে উপস্থিত রয়েছে। এখানে একটি সুস্বাদু রোস্ট ভেড়ার জন্য কিছু ধারণা রয়েছে। আলু, রোজমেরি এবং রসুন দিয়ে রোস্ট ভেড়ার জন্য আমাদের প্রথম অফার। প্রয়োজনীয় পণ্য : ভেড়ার কাঁধ, টুকরো টুকরো কাঁচামরিচ, 2 চামচ। জলপাই তেল, গোলাপির পাঁচটি স্প্রিগ, ½
রোস্ট মুরগির জন্য সেরা গার্নিশ
ভাজা মুরগি সাজানোর জন্য সাধারণ আলু বা ভাতের পরিবর্তে, একটি আশ্চর্যজনক সংস্করণ পরিবেশন করুন উদ্ভিজ্জ সাজসজ্জা . সবুজ মাখানো আলু সতেজ এবং ভিটামিন পূর্ণ। প্রয়োজনীয় পণ্য: খোসা ছাড়ানো আলু 200 গ্রাম, ঝুচিনি 200 গ্রাম, কোর এবং খোসা ছাড়ানো, স্বাদ মতো লবণ, ডিলের 2 স্প্রিংস, তুলসীর 2 টি স্প্রিংস, রসুনের 1 লবঙ্গ, 2 টেবিল চামচ তেল। প্রস্তুতির পদ্ধতি:
রোস্ট মুরগির স্বাদ কীভাবে?
রোস্ট করা মুরগী বছরের যে কোনও সময় একটি থালা জন্য দুর্দান্ত ধারণা। এটি কেবল সুস্বাদু নয়, একটি স্বাস্থ্যকর খাবারও, যেমন পোল্ট্রি মাংস হালকা এবং পুষ্টিকর, এতে ক্ষতিকারক চর্বি থাকে না। ওভেনে নিজেই বেকড পুরো মুরগির রেসিপিটি সহজ বলে মনে হচ্ছে এবং এটি একটি নিশ্চিত সাফল্য মনে করে। এই সবসময় তা হয় না। মাংস শুকনো, স্বাদহীন বা শক্ত হয়ে উঠতে পারে। সুস্বাদু ভূত্বক এবং সরস এবং সুগন্ধযুক্ত মাংস কোথায়?
লাসাগনার জন্য রসালো স্টাফিংয়ের গোপন বিষয়
লাসাগনা স্টাফিংয়ের জন্য শত শত রেসিপি রয়েছে, যা ইতালীয় অঞ্চলের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়, যেখানে তারা বেশ কয়েক বছর ধরে প্রস্তুত রয়েছে। ইতালির কিছু অংশে লাসাগনা কেবল টমেটো সস দিয়ে তৈরি করা হয়, অন্যদের মধ্যে - কেবল বাচামেল সস দিয়ে। লম্বা মাংস এবং হ্যাম উভয়ই, লাসাগন পূরণের জন্য বিভিন্ন ধরণের সালামি এবং সীফুড ব্যবহার করা যেতে পারে। পনির লাসাগনা বেকমেল সস দিয়ে যায়। যে প্যানে লাসাগনা তৈরি হয় তা গ্রিজ করা হয় এবং তাজা দুধ, মাখন এবং এতে ভাজা ময়দা থেকে তৈরি কিছুটা
