বিদেশী রান্না থেকে ভুনা মুরগির জন্য মজাদার রেসিপি

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

বাড়ির রান্নাঘরের জন্য সাধারণ নয় এমন কিছু মশলা যোগ করার সাথে ভাজা মুরগির প্রস্তুতি এটিকে মজাদার রন্ধনসম্পর্কিত অভিজ্ঞতায় রূপান্তর করতে পারে। একটি দুর্দান্ত এবং ক্ষুধার্ত মুরগির জন্য বিদেশী রান্না থেকে কীভাবে পাঁচটি অনন্য এবং সহজ রেসিপি প্রস্তুত করবেন তা দেখুন।

সেলারি এবং রসুনের স্বাদযুক্ত রসালো মুরগি

প্রয়োজনীয় পণ্য: 1 পুরো মুরগি - প্রায় 1.5 কেজি.- ভিতরে পরিষ্কার করা, স্বাদ মতো লবণ এবং মরিচ, 1 টেবিল চামচ রসুন গুঁড়া বা স্বাদ, 1/2 চামচ মার্জারিন, মুছে ফেলা পাতা সহ সেলারি 1 ডাল।

প্রস্তুতির পদ্ধতি: ওভেন 175 ডিগ্রি তাপীকরণ। মুরগিকে একটি প্যানে রাখুন এবং উদার মরসুমের ভিতরে এবং বাইরে লবণ এবং মরিচ দিয়ে.তু করুন। চিকেন এবং রসুনের গুঁড়া দিয়ে ভিতরে এবং আবার ছিটান। 3 চামচ রাখুন। মুরগির গহ্বরে মার্জারিনের প্যানে মুরগির চারপাশে মার্জারিনের অবশিষ্ট গলাগুলি সাজান। সেলারিটি তিন বা চার টুকরো করে কেটে ফেলুন এবং এটি একটি ফিলিং হিসাবে রাখুন। একটি প্রিহিটেড ওভেনে 1 ঘন্টা 15 মিনিটের জন্য বেক করা আবরণ। আঁচ থেকে ভাজা মুরগি সরান এবং গলিত মার্জারিন এবং রোস্টিং ব্রোথের উপরে.ালুন। অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে প্যানটি Coverেকে রাখুন এবং পরিবেশন করার আগে এটি প্রায় 30 মিনিটের জন্য দাঁড়ান।

পারমান এবং রোসমেরি দিয়ে মায়োনিজ মুরগি

প্রয়োজনীয় পণ্য: 1 পুরো মুরগি - 6 টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো 4 টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো।

প্রস্তুতির পদ্ধতি: ওভেন 175 ডিগ্রি তাপীকরণ। এক বাটিতে মেয়োনেজ, রসুন, রোজমেরি, লবণ এবং মরিচ একসাথে মিশিয়ে নিন। মুরগিকে একটি প্যানে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো। যতক্ষণ না সেখান থেকে প্রবাহিত রসগুলি পরিষ্কার হয় - প্রায় 1 ঘন্টা 10 মিনিট। মুরগির আর মাঝখানে গোলাপী হওয়া উচিত নয়।

আদা এবং দারচিনি দিয়ে ক্যারিবীয় মুরগি

প্রয়োজনীয় পণ্য: 1 (1.5 কেজি।) পুরো মুরগি, 1 এবং 1/2 টেবিল চামচ তাজা লেবুর রস, 50 গ্রাম রম, 1 টেবিল চামচ ব্রাউন সুগার, 1/4 চামচ গরম লাল মরিচ, 1/4 চামচ। গ্রাউন্ড লবঙ্গ, ১/২ চা চামচ দারুচিনি, ১/২ চামচ আদা - আবাদ, ১ চা চামচ কালো মরিচ, ১/২ চামচ লবণ, ১/২ চামচ। শুকনো থাইম পাতা, 1 চামচ উদ্ভিজ্জ তেল।

প্রস্তুতির পদ্ধতি: Preheat চুলা 165 ডিগ্রি। একটি ছোট পাত্রে লেবুর রস, রম এবং ব্রাউন সুগার মিশিয়ে আলাদা করে রাখুন। গরম লাল মরিচ, লবঙ্গ, দারচিনি, আদা, কালো মরিচ, নুন এবং থাইমের পাতা একত্রিত করুন। তেল দিয়ে মুরগী গ্রিজ করুন, তারপরে মশলার মিশ্রণটি দিয়ে শীর্ষে গ্রিজ করুন। এটিকে একটি প্যানে রাখুন এবং এর রস পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত এটি প্রায় 90 মিনিটের জন্য বেক করুন। রোস্ট করার সময় প্রতি 20 মিনিটে মুরগিকে তার নিজস্ব সস দিয়ে বর্ষণ করুন। এটি কাটার আগে 10 মিনিটের জন্য এটি আলাদা করে রাখুন।

জিরা দিয়ে ভাজা মুরগি "মোহো"

প্রয়োজনীয় পণ্য: 1 (2.5 কেজি।) পুরো মুরগি - টুকরো টুকরো করে, 1/2 চামচ ঠান্ডা চাপানো জলপাই তেল, 1 এবং 1/2 চামচ। জিরা, ১ এবং ১/২ চামচ লবণ, ১/২ চামচ শুকনো ওরেগানো, ২ টেবিল চামচ কাটা রসুন, তিন চামচ লেবুর রস, তিন চামচ কমলার রস

প্রস্তুতির পদ্ধতি: মাঝারি উচ্চ আঁচে খুব গরম হওয়া পর্যন্ত অল্প অল্প পরিমাণে অলিভ অয়েল গরম করুন। মাখন গরম হয়ে যাওয়ার সময়, একটি বাটিতে পেস্ট হিসাবে জিরা, লবণ, ওরেগানো এবং রসুন একসাথে ম্যাস করুন। তারপরে মশলার উপরে গরম তেল.েলে দিন। মিশ্রণটি কিছুটা ঠান্ডা হতে দিন। লেবুর রস এবং কমলার রস যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। মুরগিকে একটি বড় পুনরায় বিক্রিতযোগ্য প্লাস্টিকের ভুনা ব্যাগে রাখুন; এতে মেরিনেড pouredেলে দেওয়া হয় এবং এতে মিক্সডিকে মিশ্রণটি স্টিক করা এবং আবরণ নিশ্চিত করতে মুরগি কাঁপানো হয়। এটি কমপক্ষে 4 ঘন্টা বা রাত্রে ফ্রিজে রেখে দিন। ওভেন প্রিহিট 190 ডিগ্রি। একটি প্যানে মেরিনেট করা মুরগি রাখুন। হাড়ের চারপাশে গোলাপী না হওয়া পর্যন্ত এর বেক করুন এবং এর রসগুলি পরিষ্কার হয় - প্রায় 1 ঘন্টা about

মাখন, লেবুর খোসা এবং ধনিয়া দিয়ে মুরগি উপভোগ করুন

প্রয়োজনীয় পণ্য: 1 (প্রায় 2 কেজি।) পুরো মুরগি, 1 টি চামচ মাখন - ঘরের তাপমাত্রায় গলে, রসুনের 1 পুরো মাথা - চূর্ণ, 3 টি লেবুর খোসা, 1 কমলার খোসা, 2 চামচ কাটা ছাবি, 1 টেবিল চামচ তিল তেল, 1 টেবিল চামচ finely, তাজা টাইম, 1 এবং 1/2 চা চামচ লবণ, 1 এবং 1/2 চা চামচ কাটা। গোলমরিচ কালো মরিচ, 1 চামচ জমির ধনিয়া।

প্রস্তুতির পদ্ধতি: মুরগি ধুয়ে ফেলুন এবং 30 মিনিটের জন্য এয়ার শুকিয়ে দিন। Preheat চুলা 150 ডিগ্রি। একটি বাটিতে মাখন, রসুন, লেবু এবং কমলা খোসা, পেঁয়াজ, তিলের তেল, থাইম, লবণ, গোলমরিচ এবং ধনিয়া দিয়ে ভাল করে একসাথে নাড়ুন stir আপনার আঙ্গুল দিয়ে স্তন এবং উরুর উপর মুরগির ত্বক আলগা করুন; তেল মিশ্রণ সহ পুরো মুরগিটি উদারভাবে গ্রিজ করুন। আলগা ত্বকের নীচে এটি রাখুন। ব্রেস্টিং প্যানে মুরগিটিকে স্তন দিয়ে নামিয়ে রাখুন।

এটি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে Coverেকে রাখুন, এটি ট্রেতে ভালভাবে সিল করে দিন। একটি প্রিহিটেড ওভেনে ১ ঘন্টা বেক করুন। তারপরে মুরগিটি এমনভাবে সরান যাতে তার স্তন মুখোমুখি হয়। প্রায় 20 মিনিটের জন্য বেক করুন। চুলার তাপমাত্রা 205 ডিগ্রি বৃদ্ধি করুন। ত্বকটি সোনালি বাদামি না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 10 মিনিট ধরে মুরগি ভাজাতে থাকুন। কাটার আগে 10 মিনিট অপেক্ষা করুন।