2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
বিভিন্ন ধরণের মশলা খাবার, স্যুপ এবং মিষ্টান্নগুলির সাথে সংমিশ্রনের জন্য আদর্শ, যা প্রথম নজরে তাদের প্রয়োজন বলে মনে হয় না। তবে সুগন্ধযুক্ত মশলার সাহায্যে তাদের স্বাদ আরও বেশি স্যাচুরেটেড হয়ে যায়।
প্রত্যেকের অবশ্যই সিদ্ধান্ত নিতে হবে কোন মশলা তাদের রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিসের স্বাদ নিতে পছন্দ করে। উদাহরণস্বরূপ, মাংসের স্যুপের জন্য জাফরান, হলুদ, তরকারি, কালো মরিচ, তেজপাতা, পার্সনিপস, জায়ফল, গরম বা মিষ্টি লাল মরিচ, রোজমেরি, স্যালোরি এবং তুলসী উপযুক্ত।
উদ্ভিজ্জ স্যুপ পুদিনা, পার্সলে, সেলারি, কালো মরিচ, মারজরম, শুকনো মাশরুম, পার্সনিপস, রোজমেরি, স্যোরিরি যোগ করার সাথে আরও সুগন্ধযুক্ত হয়ে ওঠে। মাশরুমের স্যুপের জন্য উপযুক্ত কালো এবং লাল মরিচ, তুলসী, টেরাগন, সেলারি, রসুন, পার্সলে, সবুজ পেঁয়াজ।
পাকা শিমের স্যুপটি জিরা, মারজোরাম, তুলসী, জায়ফল, ধনিয়া, কালো এবং লাল মরিচ যুক্ত করে আদর্শ হয়ে ওঠে। আলুর স্যুপে পেঁয়াজ বা রসুন, গোলমরিচ, মারজরম, জিরা, জায়ফল, ইয়ারো, পার্সনিপস যুক্ত করুন।
মটর স্যুপে কয়েকটি লবঙ্গ, ধনিয়া বা স্যুরিটি রাখুন। মাছগুলিতে - কালো বা লাল মরিচ, রোজমেরি, তরকারী, ডিল, লালচে গোল মরিচ, ল্যাভেন্ডার, তেজপাতা, মারজোরাম।
সবজির খাবারগুলি মশলা দিয়ে স্বাদযুক্ত হয়ে ওঠে। ফুলকপিতে তুলসী, শাকের বাজনা বাটা এবং জিরা, লবঙ্গ, কালো বা লাল মরিচ, রসুন এবং পেঁয়াজগুলি স্টিউড বাঁধাকপিতে যুক্ত করুন।
অল্প তরকারি মসুর ডালের স্বাদ বাড়িয়ে তুলবে এবং সেলারি এবং জিরা সিদ্ধ বা সিদ্ধ আলুর জন্য উপযুক্ত। ফ্রেঞ্চ ফ্রাই কালো মরিচ, তুলসী, শাক এবং একটি সামান্য পেঁয়াজ যোগ করে নিখুঁত হয়ে যায়।
স্টিভ গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস বা মুরগি তৈরি করার সময়, সামান্য লাল এবং কালো মরিচ, তরকারি, ক্যাপস, পেঁয়াজ, রসুন এবং লবঙ্গ যুক্ত করুন। সামান্য ঘোড়ার বাদাম স্টিকের স্বাদ সতেজ করে তুলবে এবং ভাজা মেষশাবক আদা, লভেন্ডার, জাফরান এবং পুদিনা দিয়ে আরও স্বাদযুক্ত হয়ে উঠবে।
মারজোরাম এবং জিরা ভাজা শুয়োরের মাংসের সাথে যায়, এবং ভাজা গেমের মাংস জায়ফল, সাদা মরিচ, তেজপাতা, শাক, গোলাপোড়া, জিরা এবং কালো মরিচ দিয়ে ভালভাবে যায়। ভাজা বুনো পাখিগুলি তরকারী, গোলাপী, আদা মিশ্রণে স্বাদযুক্ত।
প্রস্তাবিত:
হাইসপ হ'ল বোনা মাংস এবং গরুর মাংসের জন্য একটি আদর্শ মশলা
হাইসপ একটি সুগন্ধযুক্ত বহুবর্ষজীবী গুল্ম। বুলগেরিয়ায় এটি প্রায়শই দক্ষিণ-পশ্চিমাঞ্চলীয় বুলগেরিয়া এবং বেলোগ্রাডিক অঞ্চলে, চুনাপাথরের উঁচু পাথরে দেখা যায়। এটি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে একটি bষধি হিসাবে একটি সুস্পষ্ট বিরোধী-প্রদাহজনক প্রভাব সহ জনপ্রিয়। মূলত কাশি এবং পাকস্থলীর সমস্যার জন্য প্রস্তাবিত। ভেষজ হওয়া ছাড়াও হাইসপও একটি জনপ্রিয় মশলা। উদাহরণস্বরূপ, দক্ষিণ ইউরোপে এটি প্রায়শই ঘরে তৈরি লিকারগুলিতে যুক্ত হয়। Traditionalতিহ্যবাহী খাবারে হাইসপ আদা প্রতিস্থাপন করতে পারে।
রোস্ট গেমের জন্য সুস্বাদু রেসিপি
ভাজা গেমটি অত্যন্ত সুস্বাদু এবং রান্নাবান্না এবং গুরমেট বিশেষত্বের ভক্তদের প্রিয়। আমাদের প্রিয় ইতালিয়ান রান্নাঘরের অন্যতম বিখ্যাত শিকারের বৈশিষ্ট্য বিভিন্ন ধরণের গেমটি সরবরাহ করা হয়। 500 গ্রাম বুনো শুয়োর, হরিণ, হরিণ, খরগোশ নিন, সামান্য লবণ এবং কাটা পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন, প্রচুর পরিমাণে ভিনেগার দিয়ে ছিটিয়ে দিন। দুটি পেঁয়াজ এবং এক ডজন আলু খোসা ছাড়ুন। একটি প্যানে সবকিছু রাখুন, উপরে 100 গ্রাম মাখন রাখুন, পাতলা টুকরো টুকরো করে কেটে 200 মিলিলিটার জল এবং 4 টেবিল চা
একটি দ্রুত এবং সুস্বাদু রবিবার প্রাতঃরাশের জন্য আদর্শ
আমরা সকলেই জানি যে নাস্তা দিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাবার meal এটি আমাদের সারা দিন শক্তি এবং শক্তি দিয়ে ভরাট করে। তবে সবচেয়ে মজাদার এবং সবচেয়ে মনোরম রবিবার নাস্তা কারণ আমাদের তাড়াহুড়া না করে কাজ করার জন্য বিভিন্ন খাবার তৈরি করার পর্যাপ্ত সময় রয়েছে। আপনি যদি স্ট্যান্ডার্ড বান, ছোট প্যাটি বা আমাদের প্রিয় traditionalতিহ্যবাহী পাই থেকে কিছুটা ক্লান্ত হয়ে থাকেন তবে ক্লাসিকগুলি কিছুটা ভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করার চেষ্টা করুন। এখানে কয়েক রবিবার প্রাতঃরাশের জন্য সুস্ব
গেমের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত মশলা কী
অনেক গৃহিণী বিস্মিত হন যে কীভাবে গেমের মাংস রান্না করা হয় - এটি মেরিনেড কিনা, কী মেরিনেড দিয়ে মেরিনেট করা হয় এবং কী মশলা দিয়ে এটি পাকা হয়। আপনাকে গেম রান্না করতে সহায়তা করার জন্য এখানে কিছু টিপস রয়েছে। সাধারণভাবে, গেমের জন্য কোনও মানক মশলা ব্যবহার করা যায় না। লবণ এবং মরিচ সর্বদা একটি আবশ্যক, তবে দারুচিনি এবং ভ্যানিলা সহ যে কোনও স্বাদ যুক্ত হতে পারে। ভেনিসের জন্য গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি হ'ল নরম হওয়া এবং আরও কোমল এবং সুস্বাদু হওয়ার জন্য এটি সর্বদা মেরিনেডে থাকা উচিত।
কীভাবে গেমের মাংস সংরক্ষণ এবং সঞ্চয় করতে হয়
এর গঠন এবং নির্দিষ্টতার কারণে গেম মাংসটি লুণ্ঠন প্রতিরোধ এবং তার স্বাদ সংরক্ষণের জন্য একটি নির্দিষ্ট উপায়ে সংরক্ষণ করা হয়। যদি ঘরের তাপমাত্রায় 24 ঘন্টােরও বেশি সময় রেখে যায় তবে এটি অনিবার্যভাবে লুণ্ঠন করবে। এটিকে রক্ষার সর্বাধিক নিশ্চিত উপায় হ'ল শীত। এটি সংরক্ষণ এবং সঞ্চয় করার সবচেয়ে নিরাপদ উপায় খেলা মাংস .
