2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
যদিও মাংসবলগুলি প্রায়শই আলু বা ভাত দিয়ে সজ্জায় থাকে তবে আমাদের ভুলে যাওয়া উচিত নয় যে সস একটি দুর্দান্ত কাজ করতে পারে এবং এটি মাংসবলগুলিতে একটি ভাল সংযোজন। আমরা যে রেসিপিগুলি বাছাই করেছি সেগুলি কেবল মাংসবলের জন্যই নয়, শাকসব্জির জন্যও উপযুক্ত।
ধনে দিয়ে রসুনের সস
প্রয়োজনীয় পণ্য: পেঁয়াজ, 3 লবঙ্গ রসুন, 3 সবুজ মরিচ, ঝোল, ধনিয়া, তেল একটি ঘনক।
প্রস্তুতির পদ্ধতি: ব্রোথের কিউব 300 মিলি জলে দ্রবীভূত হয়। চর্বিতে কাটা পেঁয়াজ এবং রসুন কেটে ভাজুন, এগুলি ভাজা হয়ে যাওয়ার পরে, কাটা কাঁচা মরিচ যোগ করুন।
ঝোল এবং ধনিয়া যোগ করুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। এর পরে এটি একটি ব্লেন্ডার দিয়ে পিটিয়ে দেওয়া হয়। সস গরম পরিবেশন করা হয়।
মাটবল সসের জন্য আমাদের পরবর্তী পরামর্শটি অত্যন্ত সুস্বাদু এবং সহজ। এবার সস টমেটো সহ থাকবে, যা আপনাকে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটাতে হবে এবং 200 মিলি জল বা কিছু ঝোল দিয়ে একটি পাত্রে রাখতে হবে - চুলাতে সেদ্ধ হতে দিন। টমেটো নরম হয়ে গেলে, মিশ্রণটি ভালভাবে ছড়িয়ে দেওয়া উচিত।
একটি পৃথক বাটিতে, চর্বি সাহায্যে একটি স্টাফিং করুন, যাতে ময়দা যুক্ত হয়। টমেটো পেস্টে andেলে কালো মরিচ, তেজপাতা, লবণ, এক চিমটি চিনি যুক্ত করুন। মিশ্রণটি দশ মিনিটের জন্য ফুটানোর জন্য চুলায় রেখে দিন। অবশেষে মাখনের একটি ছোট গল্লা যুক্ত করুন।
সস কেবল মাংসের জন্যই নয়, আলুর মাংসবলগুলি, পাস্তা জন্যও দুর্দান্ত।
একটি সসের জন্য সর্বশেষ পরামর্শটি গলানো পনির সহিত - সসটি এত সুস্বাদু হয়ে যায় যে আপনার প্লেটের মাংসবলগুলি পটভূমিতে থাকতে পারে। তার জন্য প্রয়োজনীয় পণ্যগুলি এখানে:
গলিত পনিরের সাথে মিটবল সস
প্রয়োজনীয় পণ্য: তরল ক্রিম, টমেটো রস, 1-2 চামচ। ময়দা, নুন, রসুন, তুলসী, মাখন (তেল)।
প্রস্তুতি: উত্তাপ এবং ময়দা যোগ করার জন্য একটি উপযুক্ত প্যানে মাখন লাগান। একবার এটি রঙ পরিবর্তন হয়ে গেলে তরল ক্রিম যুক্ত করার সময় এসেছে।
ক্রমাগত নাড়ুন এবং কয়েক টেবিল চামচ টমেটো রস (বা টমেটো পেস্ট) যোগ করুন। মিশ্রণটি ফুটে উঠার পরে, আঁচ কমিয়ে এক চিমটি লবণ, স্বাদে রসুনের রসুন এবং স্বাদে কিছুটা তুলসী দিন।
প্রস্তাবিত:
আজ আমরা মাটবল দিবস উদযাপন করি
আজ আমরা উদযাপন মাটবল ডে । আজকের পছন্দের মাংসবলগুলির প্রথম দিকের তথ্য প্রাচীন রোমের নোটগুলিতে পাওয়া যায়। কয়েক শতাব্দী ধরে তারা ইতালির পারিবারিক রান্নাঘরে প্রধান খাবারে পরিণত হয়েছে। তাদের প্রস্তুতির প্রথম সরকারী রেসিপিটি 1889 সালে আমেরিকাতে একটি কুকবুকে প্রকাশিত হয়েছিল। মাটবলস অন্যান্য প্রাচীন খাবারের মতো অনেকগুলি প্রকরণ রয়েছে। তারা যে দেশটিতে প্রস্তুত সে অনুযায়ী এটি পৃথক হয়। এটি দেখা গেছে যে 75% এরও বেশি লোক যারা মাংস খেতে পছন্দ করেন তারা স্টিকের চেয়ে মাংসবল পছন
একটি এপিরিটিফ বা রাতের খাবারের পরে আইডিয়াস
শব্দটি বেশিরভাগ লোকই শুনেছেন aperitif এবং তারা জানে যে এটি মদ দেওয়া হয় রাতের খাবারের আগে । এর উদ্দেশ্য ক্ষুধা জাগ্রত করা। একটি নিয়ম হিসাবে, খাবার শেষ না হওয়া পর্যন্ত এই পানীয়টি আর কখনও টেবিলে পরিবেশন করা হয় না। শব্দটি ফরাসি এবং আক্ষরিক অর্থ উন্মুক্ত। ধারণাটি aperitif তুরিনে তৈরি ভার্মাউথ নামে একটি পানীয় নিয়ে প্রথম 1786 সালে হাজির। এপিরিটিফ পরিবেশন একটি সম্পূর্ণ সংস্কৃতি যা 19 শতকের শেষের দিকে এর বিকাশ শুরু করে। তবে এর আগে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এটি প্রতিদি
মিষ্টান্ন ক্রিম দিয়ে ডেজার্ট ক্রিমের জন্য আইডিয়াস
মিষ্টান্নগুলিতে ক্রিমের বিস্তৃত উপস্থিতি রয়েছে। দ্রুত এবং সহজে কিছু ক্রিম-ভিত্তিক মিষ্টি তৈরি কীভাবে করা যায় তা এখানে। স্ট্রবেরি ক্রিম দিয়ে ক্রিম প্রয়োজনীয় পণ্য: 200 মিলি ক্রিম, 6 চামচ। গুঁড়া চিনি, 125 গ্রাম ক্রিম পনির, 250 গ্রাম স্ট্রবেরি। প্রস্তুতি:
স্টিক সস আইডিয়াস
স্টিকগুলি কোনও গার্নিশ ছাড়াই যথেষ্ট সুস্বাদু, তবে সস, বিশেষত মাংস শুকনো হলে সর্বদা একটি ভাল ধারণা। আপনি মাশরুম, টমেটো, ক্রিম দিয়ে সস তৈরি করতে পারেন - পছন্দটি সমৃদ্ধ। আমরা আপনাকে বেশ কয়েকটি রেসিপি সরবরাহ করি, যার মধ্যে প্রথমটি আপনি ইতিমধ্যে বেকড স্টিকগুলি থেকে রেখে যাওয়া সসের সাহায্যে প্রস্তুত করতে পারেন - যদি সেগুলি চুলায় রান্না করা হয়। একটি প্যানে তৈরি স্টিচ থেকে সস রেখে দিন এবং একটি সামান্য মাখন (সম্ভবত তেল) দিন, এটি উত্তপ্ত হয়ে যাওয়ার পরে, এই কাটা পেঁয়াজটি ক
চিকেন সস আইডিয়াস
চিকেন যারা ভাল খান তাদের পক্ষে এবং সেইসাথে যারা ডায়েট অনুসরণ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছেন তাদের জন্য দুর্দান্ত পছন্দ। অনেকগুলি সস রয়েছে যা মুরগির সাথে ভাল যায় - এগুলি ভাজা, সিদ্ধ এবং ভাজা মুরগির জন্য উপযুক্ত সংস্থা। আমরা আপনাকে সসের তিনটি রেসিপি সরবরাহ করি। চাপযুক্ত দুধের সাথে চিকেন সস প্রয়োজনীয় পণ্য: