2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
শব্দটি বেশিরভাগ লোকই শুনেছেন aperitif এবং তারা জানে যে এটি মদ দেওয়া হয় রাতের খাবারের আগে । এর উদ্দেশ্য ক্ষুধা জাগ্রত করা। একটি নিয়ম হিসাবে, খাবার শেষ না হওয়া পর্যন্ত এই পানীয়টি আর কখনও টেবিলে পরিবেশন করা হয় না।
শব্দটি ফরাসি এবং আক্ষরিক অর্থ উন্মুক্ত।
ধারণাটি aperitif তুরিনে তৈরি ভার্মাউথ নামে একটি পানীয় নিয়ে প্রথম 1786 সালে হাজির।
এপিরিটিফ পরিবেশন একটি সম্পূর্ণ সংস্কৃতি যা 19 শতকের শেষের দিকে এর বিকাশ শুরু করে। তবে এর আগে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এটি প্রতিদিনের মধ্যাহ্নভোজ সহ দুপুরের খাবার বা ডিনার শুরু করার কিছু ছিল something
তবে আরও একটি শব্দ রয়েছে যা কম জানা - হজম । এই পানীয়টি বোঝায় যা একটি বিশেষ শব্দ যা ভোজ শেষ করে। এপিরিটিফ এবং ডাইজেটিফ হ'ল দুটি দিক যা প্রতিটি সূক্ষ্ম খাবারের সূচনা করে এবং এর শেষে হয়।
হজম শব্দটিও ফরাসি এবং আক্ষরিক অর্থ যা খাদ্য হজম করা সহজ করে। এটি এমন পানীয় যা অমিতব্যয়ী মধ্যাহ্নভোজ বা ডিনার শেষ করে ends
অ্যাপিরিফ এবং হজমের মধ্যে পার্থক্য কীভাবে তৈরি হয়?
ছবি: জোরিটসা
এর মধ্যে সীমানা aperitif এবং হজম খুব পাতলা। প্রায়শই একই পানীয় উভয় কাজ সম্পাদন করতে পারে। ইতালির গ্রাপাটা, যা একটি মার্ক ব্র্যান্ডি হজম হিসাবে মাতাল, যখন আমাদের দেশে এটি দৃ firm়রূপে এপিরিটিফ।
তবে একটি রক্তাক্ত মেরি ককটেল সর্বদা এপিরিটিফ হিসাবে উপস্থিত হতে পারে তবে এটি টমটোর রস এবং মশলাদার ওয়ারসেস্টার সসের সাথে ডিনার জন্য কখনই উপযুক্ত জার হবে না।
এটি করার আরও একটি উপায় আছে অ্যাপিরিফ এবং হজমের মধ্যে পার্থক্য । হজম পানীয়টির সাধারণত দীর্ঘ ইতিহাস থাকে, বোতলটির পিছনে খুব সুন্দরভাবে বর্ণিত। এটি বলে যে এটি হজম এবং বিপাককে সহায়তা করে যা ভোজের কোন মুহুর্তটি পরিবেশন করা উপযুক্ত তা স্মরণ করিয়ে দেয়।
এপিরিটিফ ধারণা
একটি নিয়ম হিসাবে, শুকনো, শক্তিশালী অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় একটি এপিরিটিফ হিসাবে পরিবেশন করা হয়। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, তবে এপিরিটিফ হিসাবে লিকার দেওয়া হয়। এবং শেরি প্রায়শই পরিবেশন করা হয়।
অফিশিয়াল খাবারের আগে অ্যাপিরিটিফ থাকবে তা আপনি কী জানেন?
সম্ভবত আপনাকে শুকনো ওয়াইন, শুকনো বা আধা-শুকনো শেরি, জিন এবং টনিক পরিবেশন করা হবে এবং এপিরিটিফটি শ্যাম্পেন বা স্পার্লিং ওয়াইনগুলির মধ্যে একটি হতে পারে। এটি ঠান্ডা মাছ বা জলপাইয়ের সাথে ছোট ছোট ঘোড়া ডিওভ্রেসের সাথে রয়েছে।
গ্রীসে, ওউজো traditionতিহ্যগতভাবে এপিরিটিফ হিসাবে পরিবেশন করা হয়, ফ্রান্সে অ্যানিসের সাথে আরেকটি পানীয় - পেস্টিস, চেক প্রজাতন্ত্রের বেখেরোভকা জনপ্রিয়, এবং আমাদের দেশে ব্র্যান্ডি এপিরিফ হিসাবে মাতাল হয়, তবে এটি হজম হিসাবেও ব্যবহৃত হয়। গ্লুউইনকে জার্মানির সর্বাধিক জনপ্রিয় এপিরিটিফ বলা হয় এবং এটি মশলাযুক্ত একটি ওয়াইন। যুক্তরাজ্যে, একটি জিন এবং ফলের টুকরাযুক্ত লেবু পানিতে এপিরিটিফ হিসাবে পরিবেশন করা হয়।
পর্তুগিজ লিক্যুর বন্দর port একটি এপিরিটিফ জন্য উপযুক্ত যদিও এটি খাওয়ার আগে শেরি কাপটি স্থানচ্যুত করতে পারে না।
রাতের খাবার পরে হজম বা পানীয় ধারণা
মিষ্টি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় সাধারণত হজম হিসাবে দেওয়া হয়, যদিও এটি শর্তযুক্ত বিভাগ। রাতের খাবারের পরে পানীয় হিসাবে ভেষজ লিকার এবং ডিস্টিলেটগুলি পাওয়া যায়। এছাড়াও মাদিরা, মালাগা এবং শেরির মতো মিষ্টি ডেজার্ট ওয়াইন। তবে শুকনো শেরি এপিরিটিফ হিসাবেও কাজ করে। হজমের সুবিধার্থে তাদের একটি ভাল অ্যালকোহল সামগ্রী থাকা উচিত। অতীতে, অ্যাবসিন্থে প্রায়শই হজম হিসাবে পরিবেশন করা হত।
প্রস্তাবিত:
রাতের খাবারের জন্য ওটমিল বা ঘুমের শীর্ষস্থানীয় 5 খাবারের বন্ধু
আপনার যদি ঘুমিয়ে যেতে অসুবিধা হয়, মরফিয়াসের দীর্ঘায়িত-আলিঙ্গনে ডুবে যাওয়ার আগে কয়েক ঘন্টা বিছানায় কাটানো হয়, তবে আপনার অবশ্যই আপনার দৈনন্দিন জীবনে কিছু পরিবর্তন করা দরকার। আমরা খাদ্য দিয়ে শুরু করার পরামর্শ দিই। 1. কটেজ পনির - এটি ধীরে ধীরে অবনতিযোগ্য কেসিন প্রোটিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিড ট্রাইপটোফনের একটি উত্স, যা শরীরকে ঘুমানোর প্রয়োজন বোধ করে এবং একটি বিশ্রামে বিশ্রামে সহায়তা করে;
যে কাহিনীটি কফি একটি নিদ্রাহীন রাতের পরে সাহায্য করে
কি কঠিন রাতের পরে সকালে আমাদের বাঁচায়? এই প্রশ্নের স্বাভাবিক উত্তর হ'ল কফি। সর্বাধিক জনপ্রিয় পানীয়টি অবশ্যই কার্যকরী দিনের শুরুতে ফিট দেখতে আমাদের প্রচুর প্রচেষ্টাকে সহায়তা করে। তবে এটি কি নিদ্রাহীন রাত থেকে শরীরের সমস্যাগুলি সমাধান করতে পারে?
রাতের খাবারের আগে এবং পরে সুস্বাদু ক্ষুধার্ত ধারণা
আপনার অতিথিকে কী আমন্ত্রণ জানাতে হবে বা কী খাওয়াবেন তা ভাবছেন রাতের খাবারের পর ? আর অবাক হবেন না, কারণ এখন আমরা আপনাকে কিছু স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু অ্যাপিটিজার সরবরাহ করব, প্রস্তুত করা সহজ এবং যার সাহায্যে আপনি আপনার পরিবার বা অতিথিকে অবাক করে দেবেন। ব্রুশেটা আপনি বিভিন্ন উপায়ে ব্রাশচেটা তৈরি করতে পারেন। এর মধ্যে কয়েকটি হ'ল:
30 মিনিটের মধ্যে একটি সুস্বাদু রাতের খাবারের জন্য ধারণা
কার্যদিবসের সমাপ্তি শেষ হওয়ার সাথে সাথে, রাতের খাবারের জন্য কী রান্না করা যায় তা চিন্তা আমাদের ভিতরে থেকে বিরক্ত করতে শুরু করে। অনিবার্যভাবে ক্লান্ত, আমরা প্রত্যেকেই এটি দ্রুত এবং সুস্বাদুভাবে ঘটতে চাই। এ কারণেই এখানে আপনি বেশ কয়েকটি রেসিপি পাবেন যা আপনি সর্বোচ্চ 30 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত করতে পারেন, যার পরে আপনি যথাযথভাবে ছুটিতে যান। 30 মিনিটের জন্য সুস্বাদু রাতের খাবার বিয়ারের মসুর ডাল প্রয়োজনীয় পণ্য:
অস্কার রাতের পরে খাবারের কী হবে?
দর্শনীয় হলিউড দলগুলি, জাঁকজমক এবং পুরষ্কারগুলি ছাড়াও অনেক ক্যাটারিং সংস্থার দর্শনীয় প্রস্তাব এবং সাফল্যের সাথে অবশ্যম্ভাবীভাবে জড়িত। আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন যে অস্কারের জন্য প্রস্তুত সমস্ত সুস্বাদু এবং অবিশ্বাস্য ব্যয়বহুল, সূক্ষ্ম খাবারের কী হয়?
