অগাভে রসের স্বাস্থ্য উপকারিতা

ভিডিও: অগাভে রসের স্বাস্থ্য উপকারিতা

ভিডিও: অগাভে রসের স্বাস্থ্য উপকারিতা
ভিডিও: যদি আপনি করলার জুসের উপকারিতা সম্পর্কে জানেন?কোনদিন আর খাওয়া বন্ধ করবেন না 2024, নভেম্বর
অগাভে রসের স্বাস্থ্য উপকারিতা
অগাভে রসের স্বাস্থ্য উপকারিতা
Anonim

মিলেনিয়া আগে, চিনির প্রধান উত্স ছিল উত্তেজিত। তবে মধ্য আমেরিকাতে স্পেনিয়ার্ডদের আগমনের সাথে সাথে এটি রিডস দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়েছিল। আজ, তাঁর গৌরব ফিরে আসে।

এর নাম গ্রীক থেকে এসেছে এবং এর অর্থ মহৎ, প্রশংসা। গাছের পাতাগুলি থেকে প্রাকৃতিক শর্করা - ফ্রুক্ট্যানস আহরণ করা হয়। এগুলি চিকিত্সার উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয় কারণ তারা কোলনে বিফিডোব্যাকটেরিয়া উন্নত করে এবং বিভিন্ন অন্ত্রের সংক্রমণে সহায়তা করে। তারা ডায়েটারি ফাইবার হিসাবেও কাজ করে।

আগাভা বিভিন্ন পানীয়, সিরাপ এবং রস তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও, এই উদ্ভিদটি প্রিয় মেক্সিকান পানীয় - টকিলা তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। আজ, সর্বাধিক জনপ্রিয় প্রজাতি হ'ল আগাভ ফোরক্রয়েড, আগাভ সিসালানা এবং আগাভ টাকিলানা।

আগা রস গাছের মূল থেকে প্রাপ্ত হয়। এটি দুর্দান্ত মজাদার কারণে এটি মধু জলও বলা হয়।

আগাবের রস অত্যন্ত মিষ্টি এবং মনোরম। এটি সাফল্যের সাথে এবং নির্দোষভাবে চিনিকে প্রতিস্থাপন করে, কারণ এটি এর চেয়ে 1.5 গুণ বেশি মিষ্টি এবং এর গ্লাইসেমিক সূচকটি অনেক কম। এটি একটি বিরল ধারাবাহিকতা এবং এটি সফলভাবে চিনির প্রতিস্থাপন করলেও এর পুষ্টিগুণগুলি মধুর মতো নয়।

সমস্ত পানীয় এবং থালাগুলি সাফল্যের সাথে অ্যাগাভ সিরাপের সাথে মিষ্টি করা যায়। এটি প্রতিষ্ঠিত হয়েছে যে অ্যাজটেকগুলি তাদের ডিশগুলি এভাবে মধুর করে দিয়েছে।

Agave
Agave

অ্যাগাভ জুসের প্রধান উপকারিতাগুলির মধ্যে এটি হ'ল রক্ত গ্রহণের ফলে রক্তের ইনসুলিনের মাত্রা স্বাভাবিক করা যায়। এছাড়াও, অ্যাগাভ হাড়গুলিতে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি প্রক্রিয়াটি সফলভাবে মোকাবেলা করে। সুতরাং, এটি অস্টিওপরোসিসের ঝুঁকি হ্রাস করে।

যাইহোক যে কোনও কিছুর সাথে অবশ্যই সাবধানতা অবলম্বন করা উচিত। প্রতিদিনের ডোজ 15 থেকে 50 মিলি পর্যন্ত হয়। উদ্ভিদ এবং এর রস উচ্চ স্তরের ফ্রুকটোজ ধারণ করে। এটি খুব সহজেই শরীর দ্বারা শোষিত হয়, তবে এটি অনেক ক্ষতির কারণ হতে পারে।

অতিরিক্ত মাত্রায় গ্রহণ উত্তেজিত লিভারের ক্ষতি হতে পারে এটি সেখানে ফ্রুক্টোজ প্রক্রিয়াজাত করা হয়। অত্যন্ত উচ্চ স্তরে, সিরোসিস হতে পারে। তদ্ব্যতীত, শরীরে ফ্রুক্টোজের উচ্চ উপাদানটি কোষগুলির বৃদ্ধ বয়স বাড়ানোর পূর্বশর্ত। এটি অন্যান্য মূল্যবান খনিজ যেমন লোহা, ক্যালসিয়াম, দস্তা এবং ম্যাগনেসিয়াম খায়।

প্রস্তাবিত: