2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
কার্বোহাইড্রেট শব্দটি তাত্ক্ষণিকভাবে স্বাস্থ্য এবং কোমর উভয়েরই ক্ষতির ধারণার সাথে জড়িত। তাই কার্বোহাইড্রেটে উচ্চ খাবারের সীমাবদ্ধ করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।
তবে এটি প্রযোজ্য নয় দরকারী কার্বোহাইড্রেট । এবং এগুলি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণের পাশাপাশি খারাপ কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। এগুলি ডায়াবেটিস প্রতিরোধেও অবদান রাখে, ওজন কমাতে সহায়তা করে। আসুন কিছু দেখুন দরকারী কার্বোহাইড্রেট উত্স.
দরকারী কার্বোহাইড্রেট 10 উত্স
1. যে সবজিগুলিতে মাড় থাকে না - এগুলি ফুলকপি, জুচিনি, ব্রোকলি, বাঁধাকপি, পালং শাক এবং অ্যাস্পারাগাস। তাদের উপকারী প্রভাব রক্তের উপর উপকারী প্রভাব রাখার ক্ষমতাকে প্রকাশ করে, কোলেস্টেরল এবং রক্তে শর্করাকে হ্রাস করে। তাদের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহ, যা প্রচুর পরিমাণে রয়েছে। তারা দেহে প্রদাহজনক প্রক্রিয়া দমন করে। ফোলাভাব এবং পেট ফাঁপা হওয়ার কারণে প্রায়শই স্টার্চযুক্ত শাকসবজি খাওয়া হয়।
২ কুমড়ো এবং মিষ্টি আলু - এই দুটি উদ্ভিদ তাদের থাকা পদার্থের মতো similar বিটা ক্যারোটিন, পটাসিয়াম এবং ফাইবার খুব উচ্চ মাত্রায় রয়েছে। সুতরাং, এগুলি মিষ্টি হলেও তারা রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়ায় না। ওজন কমানোর জন্য এগুলি ডায়েটে খুব দরকারী কারণ তাদের ক্যালোরি কম। সাধারণ আলুতে প্রচুর স্টার্চ থাকে এবং তাদের গ্লাইসেমিক সূচক বেশি।
৩. বকউইট এমন একটি উদ্ভিদ যা আমাদের দেশে খুব কম পরিচিত এবং সেগুলি গ্রহণ করা হয় না এবং এতে কার্বোহাইড্রেট ধীরে ধীরে হ্রাস পায় যা রক্তে শর্করার উপর উপকারী প্রভাব ফেলে এবং একই সাথে শরীরে পর্যাপ্ত শক্তি দেয়। এতে থাকা ফাইবার এবং প্রোটিন খারাপ কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ, ডায়াবেটিস, কার্ডিওভাসকুলার রোগ এবং পাচনজনিত সমস্যা প্রতিরোধে কাজ করে।
৪. ওটগুলিতে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ফাইবার থাকে এবং অন্ত্রের উদ্ভিদ বজায় রাখে কারণ এগুলি অন্যতম প্রোবায়োটিক। এটি সাফল্যের সাথে দ্রুত শর্করা যুক্ত ময়দা এবং ময়দার খাবারগুলি প্রতিস্থাপন করতে পারে।
৫. বিটরুট রক্তচাপ কমায় এবং বিপাক সাহায্য করে। লিভারে ফ্যাট জমা হওয়া রোধ করে, এতে দরকারী ফাইবার থাকে।
Be. মটরশুটি, মটর এবং মসুর ডাল সহ লেবুগুলি ম্যাগনেসিয়াম, বি ভিটামিনের উপাদান দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। ফলিক অ্যাসিড, ফাইবার এবং প্রোটিন হ'ল হজমের যত্ন নেয় এমন অন্যান্য পুষ্টি উপাদান।
Ber. বেরিগুলি ভিটামিনগুলির সমৃদ্ধতার জন্য পরিচিত, তবে আমরা খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির পাশাপাশি ক্যালরির অভাব মিস করতে পারি না।
৮. আপেল সম্ভবত আমাদের দেশে সবচেয়ে বেশি ফলিত সবচেয়ে কার্যকর ফল। এটি আলঝাইমার রোগ, হৃদরোগের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ যা স্মৃতিতে একটি উপকারী প্রভাব ফেলে। প্রতিরোধ ব্যবস্থাটি যত্ন নিন।
৯. কুইনোয়া হ'ল আরেকটি উদ্ভিদ যা আমাদের রান্নাঘরে জনপ্রিয় নয় তবে প্রোটিন এবং ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং ফলিক অ্যাসিড, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস এবং আয়রন এটির জন্য উপযুক্ত জায়গাটি দিতে পারে।
১০. সাইট্রাস ফলগুলি, বিশেষত এর মধ্যে কমলাগুলি ভিটামিন সি এর একটি আশ্চর্যজনক উত্স যা তারা হৃদপিণ্ড এবং রক্তনালীগুলির স্বাস্থ্যের যত্ন নেয়।
প্রস্তাবিত:
কার্বোহাইড্রেট
কার্বোহাইড্রেট জৈব পদার্থ যা জীবদেহে গুরুত্বপূর্ণ জৈবিক কার্য সম্পাদন করে। এর মধ্যে রয়েছে গ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ, সুক্রোজ, স্টার্চ, সেলুলোজ এবং অন্যান্য। কার্বোহাইড্রেট কার্বন, হাইড্রোজেন এবং অক্সিজেন নিয়ে গঠিত। এগুলি জীবন্ত প্রাণীর ডায়েটের একটি প্রয়োজনীয় অঙ্গ। গাছপালার শুকনো পদার্থের ৮০% এবং প্রাণীর ২০% কার্বোহাইড্রেটে পড়ে। কার্বোহাইড্রেট মনোস্যাকচারাইডস, অলিগোস্যাকারিডস এবং পলিস্যাকারাইডগুলি তিনটি গ্রুপে বিভক্ত। যদিও মনোস্যাকারাইডগুলি হাইড্রোলাইজ করা যায় না, অলিগোস্যাকা
সর্বাধিক কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী সহ খাবার
স্বাস্থ্যকর ও সুস্থ হয়ে উঠতে আমাদের দেহে বিভিন্ন ধরণের খাবারের প্রয়োজন হয় যা আমাদের জন্য শক্তি সরবরাহ করে এবং প্রয়োজনীয় ভিটামিন, খনিজ এবং অন্যান্য পদার্থ সরবরাহ করে। প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, চর্বি এবং কাঁচা ফল এবং শাকসব্জী - আমরা খাদ্যকে চারটি প্রধান গ্রুপে ভাগ করতে পারি। কার্বোহাইড্রেটের গ্রুপে সমস্ত সিরিয়াল, আলু, কর্ন, চিনি এবং মিষ্টান্ন অন্তর্ভুক্ত। যদিও ফলগুলি একটি পৃথক গোষ্ঠী, তবুও কারও কারও মধ্যে উচ্চ মাত্রায় ফ্রুকটোজ রয়েছে, যার ব্যবহারের সাথে সতর্কতা প্রয়োজ
পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেট: তারা কি এবং কেন তারা ক্ষতিকারক?
সব না কার্বোহাইড্রেট সমান. সত্যটি এই যে এই খাবার গ্রুপটি প্রায়শই দেখা যায় ক্ষতিকারক । তবে এটি একটি পৌরাণিক কাহিনী - কিছু খাবারে শর্করা সমৃদ্ধ, তবে অন্যদিকে অত্যন্ত দরকারী এবং পুষ্টিকর। অন্য দিকে, পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেট ক্ষতিকারক কারণ এগুলিতে ভিটামিন এবং খনিজ থাকে না, তাদের পুষ্টির কোনও মূল্য নেই। এগুলি তথাকথিত খালি ক্যালোরি হয় - যখন আমরা প্রচুর পরিমাণে ক্যালোরি গ্রহণ করি তবে বাস্তবে আমরা সম্পূর্ণ ক্ষুধার্ত থাকি। এই কার্বোহাইড্রেটগুলি ডায়াবেটিস, কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ,
আয়োডিনের সবচেয়ে দরকারী উত্স
আয়োডিন থাইরয়েড গ্রন্থির স্বাভাবিক কাজকর্মের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করতে পারে এবং এটি যত ভাল কাজ করে তত দ্রুত বিপাক তাত্পর্য তৈরি করে। তদ্ব্যতীত, আয়োডিন সাহায্য করে দ্রুত ক্যালোরি পোড়াতে, তাদের চর্বি না দিয়ে শক্তিতে পরিণত করা, চুলের ফলিকেলগুলিকে শক্তিশালী করে, ফলে চুল ক্ষতি হ্রাসে সহায়তা করে, অনাক্রম্যতা বাড়ায়, ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে এবং অন্যান্য অনেকগুলি সুবিধা। গর্ভবতী মহিলাদের বিশেষত যত্নবান হওয়া উচিত শরীরের আয়োডিন স্তর তাদের। বিশ্ব স্বাস্
ভিটামিন এফ এর উত্স উত্স
ভিটামিন এফ এটি মূলত ওমেগা -3 এবং ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিড সমন্বিত একটি প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড। প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড সম্পর্কে আমরা যা জানি তা এই ভিটামিনের জন্য প্রযোজ্য - আমাদের দেহ সেগুলি নিজে থেকে উত্পাদন করতে পারে না এবং তাই বাইরে থেকে অর্থাত্ খাবারের মাধ্যমে সেগুলি গ্রহণ করে। আমাদের দেহের জন্য ভিটামিন এফ এর সুবিধা কী?
