2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
ব্যবসায়ীরা দু'বার জৈব খাবারের দাম বাড়িয়ে দিচ্ছেন। তাদের মুদ্রাস্ফীতির কারণ হ'ল ইউরোপ থেকে এখনও অর্থ স্থানান্তর করা হয়নি। তবে শুধু তাই নয়।
ইইউ এখনও জৈব উত্পাদকদের কাছে অর্থ স্থানান্তরিত করেনি এবং তারা জৈব পণ্যগুলির দাম নিয়ে জল্পনা করছে। তবে, বুলগেরিয়ান বায়োপ্রডাক্টস অ্যাসোসিয়েশন (বিএবি) এর পক্ষে এতটা নিশ্চিত নয়। নির্মাতাদের মতে, বৃহত্তম জল্পনা জলবায়ু ব্যবসায়ীরা, যারা একটি বিশাল মার্ক আপ রেখেছিল।
অ্যাসোসিয়েশনের সভাপতি - আলবেনা শিমোনোভা ব্যাখ্যা করেছিলেন যে জৈবিক পণ্যটির প্রচলিত চেয়ে দু-তিন গুণ বেশি ব্যয় হওয়ার উপায় নেই। ফার্ম থেকে জৈব পণ্য এবং পণ্য বিক্রি করা অন্যান্য প্রতিযোগীদের পক্ষ থেকে এটি এক ধরণের জল্পনা।
সত্যটি হ'ল আজকের বাজারে, কীটনাশক এবং রাসায়নিকগুলি ছাড়া একমাত্র পণ্য যা আপনি কিনতে পারেন তা হ'ল একটি প্রত্যয়িত জৈব পণ্য।
4.2 পরিমাপের অধীনে আমাদের দেশে জৈব উত্পাদনকারীদের একটি সমস্যা আছে এবং তা হ'ল তারা খামারে তাদের নিজস্ব পণ্য প্রক্রিয়া করতে পারবেন না। তারা ইউরোপে প্রক্রিয়াকরণের জন্য রফতানি করতে বাধ্য, যা পণ্যের অতিরিক্ত ব্যয়ের কারণ।
উদাহরণস্বরূপ, ছাগলের দুধের তুলনায় অন্যের তুলনায় প্রতি লিটারে 20 এবং 30 সেন্ট বেশি ব্যয়বহুল, এবং চিজ - চূড়ান্ত মূল্যে 1-1.20 লেভ দ্বারা। উপরের যে কোনও মার্কআপ হ'ল জল্পনা।
প্রস্তাবিত:
টমেটো এবং আলু বেশি ব্যয়বহুল হয়ে উঠেছে, সালাদও সস্তা হয়ে গেছে
ইস্টার ছুটির পরে ডিম এবং তাজা সবুজ সালাদের দাম কমছে বলে কমোডিটি এক্সচেঞ্জ এবং মার্কেট সম্পর্কিত স্টেট কমিশন জানিয়েছে। এর দুটি উদ্দেশ্যমূলক কারণ রয়েছে - একদিকে, বেশিরভাগ খুচরা চেইন এই পণ্যগুলির বৃহত বিক্রয়যোগ্য পরিমাণে জেগেছিল, যা তাদের দাম কমিয়ে দিতে বাধ্য করেছিল যাতে তারা তাদের মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখের আগে বিক্রি করতে পারে। দ্বিতীয় কারণ হ'ল তাদের বর্ধিত মৌসুমী সরবরাহ এবং পরিবেশ বান্ধব গার্হস্থ্য পণ্যগুলির প্রতিযোগিতামূলক সরবরাহ। বাজার এবং বাজারগুলি প্রচুর পরিমাণ
তৃতীয় পরিদর্শন বুলগেরিয়া এবং পশ্চিমে খাবারের দ্বিগুণ মানের সন্ধান করবে
খাদ্য সুরক্ষা সংস্থা অর্থনীতির মন্ত্রকের সাথে একত্রে তৃতীয় পরিদর্শন প্রস্তুত করছে, এটির ডিগ্রি প্রতিষ্ঠা করা উচিত খাবারে ডাবল স্ট্যান্ডার্ড আমাদের দেশে এবং পশ্চিম ইউরোপে। বিএফএসএ বিশেষজ্ঞরা বুলগেরিয়ান সুপারমার্কেটে দেওয়া পণ্যগুলির নমুনা এবং একই খাদ্য ব্র্যান্ডের নমুনা গ্রহণ করবেন তবে পশ্চিম ইউরোপে বিক্রি হবে। ইউরোপের পণ্যগুলির জন্য দ্বৈত মান স্থাপনের জন্য এটি খাদ্য সংস্থা কর্তৃক তৃতীয় পরিদর্শন। অন্যান্য পূর্ব ইউরোপীয় দেশগুলিতে একই তদন্ত করা হচ্ছে, খাদ্য নিয়ন্ত্রণ
জৈব কিভাবে জৈব পণ্য হয়?
জৈব খাদ্য ম্যানিয়া যথেষ্ট বাস্তব নাও হতে পারে এবং তথ্যগুলি সামনে আসতে পারে যা অনেক গ্রাহককে কেবলমাত্র "জৈব" বলে বলে কোনও পণ্যের দ্বিগুণ দাম অস্বীকার করবে। জৈব খাদ্য সম্পর্কে বড় ভুল ধারণাগুলির মধ্যে একটি হল ভিটামিনের বিষয়বস্তু - বেশিরভাগ লোকেরা এই বিষয়ে নিশ্চিত হন যে জৈবিক খাদ্যে অন্যান্য পণ্যগুলির তুলনায় অনেক বেশি ভিটামিন রয়েছে এবং এমনকি এটিই তাদের মূলত এগুলি কিনতে অনুপ্রাণিত করে। তবে স্ট্যানফোর্ডের বিজ্ঞানীরা ভিটামিন জৈব খাদ্যের কল্পকাহিনীকে অবজ্ঞা করেছি
আমাদের দেশে গরু মাখন ইইউর চেয়ে দ্বিগুণ ব্যয়বহুল। এর দাম কি আরও বাড়বে?
বুলগেরিয়ায় গরু মাখন দ্বিগুণ ব্যয়বহুল ইউরোপীয় ইউনিয়নের গড় মূল্যগুলির তুলনায়, কৃষি অর্থনীতি ইনস্টিটিউট (এসএআরএ) এর এক গবেষণা অনুসারে। বিশেষজ্ঞদের মতে, কঠোর তেলের দামের পার্থক্য বুলগেরিয়া মূলত আমদানির উপর নির্ভর করে যে করোন ভাইরাস মহামারীর প্রসঙ্গে সরবরাহে অসুবিধার কারণে দামে বেড়েছে এই কারণে। মার্চ মাসে বুলগেরিয়ায় প্রতি কেজি প্রতি মূল্য বিজিএন 14 এর চেয়ে কিছুটা বেশি লেনদেন হয়। অন্যান্য EU সদস্য দেশগুলিতে একই সময়ের জন্য কিলো মাখন বিক্রি হয়েছিল বিজিএন 6.
জৈব ডাল এবং জৈব মটরশুটি কীভাবে চিনবেন
বৃহত্তর চেইনগুলিতে জৈব স্টোর এবং জৈব স্টলের স্বাস্থ্যকর অফারের সুযোগ নিয়ে আরও বেশি সংখ্যক লোক তাদের বেসিক খাদ্য পণ্যগুলির স্টক পুনরায় পূরণ করছে। যে সমস্ত লোক স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন করতে চায় এবং জৈবিক খাবার কিনতে পারে, যা সাধারণ খাবারের চেয়ে অনেক বেশি ব্যয়বহুল, জৈব সিরিয়াল এবং জৈব শাকসব্জী কিনতে পছন্দ করে। তাদের সাথে থালা - বাসন অনেক স্বাদে পরিণত হয়। পরিবারের জৈব ডাল এবং জৈব মটরশুটিগুলিতে ব্যবহার করা ভাল, যা বালুচর জীবনকে বাড়াতে কীটনাশক এবং কীটপতঙ্গগুলিকে মেরে ফেলার