ক্যানড বা হিমায়িত পণ্যগুলি কি আমার পক্ষে ভাল?

সুচিপত্র:

ভিডিও: ক্যানড বা হিমায়িত পণ্যগুলি কি আমার পক্ষে ভাল?

ভিডিও: ক্যানড বা হিমায়িত পণ্যগুলি কি আমার পক্ষে ভাল?
ভিডিও: 🚦Магазин СВЕТОФОР 🚦Сегодня В УДАРЕ!😱ГОРЯЧИЕ НОВИНКИ июля!🔥Только НИЗКИЕ ЦЕНЫ НА ВСЁ!💣Обзор товаров!👍 2024, নভেম্বর
ক্যানড বা হিমায়িত পণ্যগুলি কি আমার পক্ষে ভাল?
ক্যানড বা হিমায়িত পণ্যগুলি কি আমার পক্ষে ভাল?
Anonim

অ-সংক্রামক রোগ প্রতিরোধের জন্য স্বাস্থ্যকর খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ। দুর্ভাগ্যক্রমে, স্বাস্থ্যকর খাবার কেনা প্রায়শই একটি বিলাসিতা হিসাবে দেখা যায়, তাজা পণ্য হিসাবে, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে উচ্চ ফল, খাবারগুলি যা গুণমানের প্রোটিন উত্স, যেমন পাতলা গরুর মাংস এবং সীফুড ব্যয়বহুল হতে পারে।

একটি মিথ আছে যে ফল এবং সবজি হয় ক্যানিং এবং হিমশীতল দ্বারা সংরক্ষণ করা, তাজা জৈব পণ্য হিসাবে স্বাস্থ্যকর নয়।

জৈব বাজার এবং মানসম্পন্ন সুপারমার্কেটগুলিতে কেনা ব্যতিক্রমী তাজা পণ্য সম্পর্কে অনেকেই অবগত নন। কম বাজেটে পুরো পরিবারকে খাওয়ানোর জন্য সস্তা, প্রক্রিয়াজাত মাংস এবং পরিশোধিত মাড়ের উত্সগুলি প্রায়শই বেশি সাশ্রয়ী এবং ব্যবহৃত হয়।

কিন্তু টিনজাত বা হিমায়িত পণ্য একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য অংশ হতে পারে, অধ্যয়ন শো। মিশিগান স্টেট ইউনিভার্সিটির গবেষকদের এক বিশ্লেষণে সম্প্রতি দেখা গেছে যে ডাবের ও হিমায়িত ফলমূল এবং শাকসব্জি তত তাজা পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর। আমেরিকান জার্নাল অফ লাইফস্টাইল মেডিসিনে এই অনুসন্ধানগুলি প্রকাশিত হয়েছে।

হিমশীতল ফল
হিমশীতল ফল

আসলে, এই সমীক্ষায় দেখা গেছে যে বি ভিটামিন, ভিটামিন ই এবং ক্যারোটিনয়েডগুলির মাত্রা ডাবের টমেটোগুলিতে বৃদ্ধি পায়। ক্যানড শিম এবং লেবু হিসাবে, ফাইবার তাজা শিমের চেয়ে ক্যানিং প্রক্রিয়া চলাকালীন আরও দ্রবণীয় হয়ে ওঠে।

ক্যানড এবং হিমায়িত পণ্যগুলি তাজা পণ্যগুলির চেয়ে অনেক বেশি সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে, যা খাদ্য এবং অর্থের অপচয় অপচয় করে। মৌসুমের বাইরে ফল ও সবজির দাম না হওয়া পর্যন্ত বছরজুড়ে ওঠানামা করবে হিমায়িত পণ্য বেশিরভাগ স্থিতিশীল থাকবে। আপনি প্রচুর পরিমাণে কিনতে এবং এই পণ্যগুলি সঞ্চয় করতে পারেন, যা দীর্ঘমেয়াদে সস্তা হতে পারে।

বিচক্ষনতার সঙ্গে বেছে নাও

পুষ্টির সর্বোত্তম সেট পাওয়ার জন্য লোকেদের খাদ্যতালিকায় লাল এবং কমলা শাকসব্জী, লেবু এবং স্টার্চি শাকসব্জী সহ বিভিন্ন ধরণের শাকসব্জী অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। আপনি এই সবজিগুলির বিভিন্ন গ্রুপ কিনেছেন তা নিশ্চিত করুন। মিশ্র শাকসব্জির একটি প্যাকেজে সবুজ মটরশুটি, গাজর, ব্রকলি এবং ফুলকপি থাকতে পারে, যা আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য বিভিন্ন ধরণের সবজি রয়েছে।

টমেটো
টমেটো

এর জন্য টিনজাত ফল এবং শাকসবজি, আপনাকে আরও কৌশলগতভাবে আরও চিন্তা করতে হবে - যেহেতু কিছু জাতগুলিতে সিরাপ এবং চিনি এবং সোডিয়ামের পরিমাণ বেশি পরিমাণে সস মিশ্রিত করা হয়।

ডাবের শিম
ডাবের শিম

মূল কথাটি হ'ল এটি প্রায়শই বাজেট-বান্ধব বিকল্প।

এখানে কিছু বাজেট-বান্ধব স্বাস্থ্যকর খাওয়ার টিপস রয়েছে:

- চিনি এবং লবণের পরিমাণ কমাতে ক্যান ডাবযুক্ত ফল, শাকসব্জী এবং ফলমূল ধুয়ে ফেলুন;

- স্বল্প সোডিয়াম বা কম লবণযুক্ত ধরণের জন্য নজর রাখুন যদি আপনি এটি সাধ্যের মধ্যে রাখতে পারেন;

পাত্রস্থ খাবার
পাত্রস্থ খাবার

- সস এর বেস হিসাবে টিনজাত টমেটো ব্যবহার করুন;

- স্টার্চী, চিনির মিষ্টান্নগুলি ক্যানড ফলের ককটেল দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন (চিনির সিরাপ নির্মূল করার জন্য মিশ্রিত করুন এবং ধুয়ে নিন বা যুক্ত চিনি ছাড়াই বিভিন্ন কিনুন)। কম ফ্যাটযুক্ত দই দিয়ে পরিবেশন করুন;

- কটেজ পনিরের সাথে পরিবেশন করা ক্যান পীচ এবং আনারস সুস্বাদু এবং ফাইবার, ভিটামিন এবং প্রোটিন সরবরাহ করে।

প্রস্তাবিত: