ভাত সজ্জিত ধারণা

ভিডিও: ভাত সজ্জিত ধারণা

ভিডিও: ভাত সজ্জিত ধারণা
ভিডিও: ভাত খাওয়ার সাথে ওজনের ভুল ধারণা - পুষ্টিবিদ তামান্না 2024, নভেম্বর
ভাত সজ্জিত ধারণা
ভাত সজ্জিত ধারণা
Anonim

সাইড ডিশ হিসাবে সহজভাবে রান্না করা ভাত পরিবেশন করার পরিবর্তে, আপনি বিভিন্ন ধরণের মশলা এবং শাকসব্জী দিয়ে এটি সমৃদ্ধ করতে পারেন। সহজ এবং দ্রুত করতে ভাত সজ্জায় মিষ্টি লাল মরিচ সঙ্গে।

আপনার জন্য তিন টেবিল চামচ জলপাইয়ের তেল, আড়াইশ গ্রাম সাদা চাল, স্বাদ মতো লবণ, একটি পেঁয়াজ, রসুনের দুটি লবঙ্গ, স্বাদে গোলমরিচ, আধা গুচ্ছ ডিল, দুটি লাল মরিচ দরকার।

ঘন বোতলজাত সসপ্যানে প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত চাল সিদ্ধ করুন। পেঁয়াজকে অর্ধবৃত্তাকারে কেটে কাটা, রসুন এবং গোলমরিচগুলিকে টুকরো টুকরো করে কাটা, ডিলটি কেটে নিন।

একটি প্যানে অলিভ অয়েল গরম করে মাঝারি আঁচে প্রায় তিন মিনিটের জন্য স্বচ্ছ পেঁয়াজ এবং রসুন না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। কাটা লাল মরিচ যোগ করুন, আঁচ কমিয়ে মরিচ নরম হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

চাল যোগ করুন, গার্নিশ সাবধানে মিশ্রিত করুন যাতে চালের দানা পিষে না যায়, মশলা এবং ডিল যোগ করুন। মাংসের থালা দিয়ে পরিবেশন করুন।

চালের ক্ষুধা
চালের ক্ষুধা

পুদিনা সহ লেবুর চালের গার্নিশ অস্বাভাবিক। এটি এত ভরাট যে এটি স্ট্যান্ড স্টোন ডিশ হিসাবে গ্রহণ করা যেতে পারে।

আপনার স্বাদ নিতে দুটি টেবিল চামচ জলপাই তেল, লবণ এবং মরিচ, মুরগির ব্রোথের পাঁচশ মিলিলিটার, একটি লেবু, চার ডাঁটা সবুজ পেঁয়াজ, এক টেবিল চামচ সূক্ষ্ম কাটা তাজা পুদিনা প্রয়োজন।

মাঝারি আঁচে তেল গরম করুন এবং পুদিনা এবং কাটা সবুজ পেঁয়াজ যুক্ত করুন। প্রায় এক মিনিট ভাজুন। চাল যোগ করুন এবং আরও দুই মিনিট ভাজুন। চিকেন ব্রোথ যোগ করুন এবং মাঝারি আঁচে সিদ্ধ করুন। লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।

অর্ধেক লেবুর রাইন্ডটি কষান এবং চালটিতে যোগ করুন। লেবু চেপে ভাত যোগ করুন, ভাল করে মেশান। এটি আবার ফুটে উঠলে আঁচ কমিয়ে andাকনা দিয়ে coverেকে দিন।

চাল তরল নরম হওয়া এবং শোষণ না করা পর্যন্ত রান্না করুন। উত্তাপ থেকে সরান এবং দশ মিনিটের জন্য lাকনাটির নীচে ছেড়ে দিন। একটি গভীর পাত্রে ourালা, কাটা পুদিনা এবং লেবু টুকরা দিয়ে সজ্জায়।

প্রস্তাবিত: