2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ফ্রুক্টোজ বা যেমন এটি বেশি পরিচিত - ফলমূল চিনি, যতক্ষণ না সাদা চিনির স্বাস্থ্যকর বিকল্প হিসাবে বিবেচিত হয়েছিল। গরমের দিনগুলিতে বা আপনার প্রিয় ফলের একটি অংশে বরফ তরমুজ সহ্য করতে সক্ষম এমন ব্যক্তির সাথে সাক্ষাত করা কঠিন।
স্বাস্থ্যকর খাওয়ার জন্য ম্যানিয়া দ্বারা জয়যুক্ত, আরও বেশি সংখ্যক লোক পরিমার্জিত চিনির ব্যবহার সম্পূর্ণভাবে ত্যাগ করে এবং এর প্রাকৃতিক বিকল্প - ফলের চিনির সাথে এটি প্রতিস্থাপন করে।
তবে ধনীদের সীমাহীন খরচ হয় কিনা ফ্রুক্টোজ পণ্যগুলি (যেমন মধু, ফল, মিষ্টিজাতীয় পানীয়) আপনার মনে হয় ততটা নিরাপদ?
প্রকৃতপক্ষে, ফ্রুক্টোজ ডায়াবেটিসে আক্রান্ত বা মৌলিক চিনিতে অসহিষ্ণুতা সহ অন্যান্য রোগীদের জন্য একটি গ্রহণযোগ্য বিকল্প।
খাদ্যতালিকাগত পুষ্টি এবং শিল্পে এর ব্যবহার আরও ব্যাপক আকার ধারণ করছে। নিঃসন্দেহে এর অন্যতম প্রধান কারণ হ'ল স্বাস্থ্যকর হিসাবে বিবেচিত হওয়া ছাড়াও ফ্রুটোজও সুস্বাদু।
কড়া বা মধু খাওয়া শক্ত শারীরিক পরিশ্রম বা কঠোর অনুশীলনের পরে শক্তির স্তর এবং শর্করা ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করার জন্য খুব ভাল এবং দ্রুত উপায়। চাবিকাঠি এটি অত্যধিক না হয়।
যদি আপনি এটি অতিরিক্ত পরিমাণে গ্রহণ করেন তবে আপনার স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক পরিণতি ঘটতে পারে ফল চিনি খুব আলাদা এবং এগুলির কোনওটিই হ্রাস করা উচিত নয়।
এর সাথে ওভারসেটরেশনের অন্যতম উল্লেখযোগ্য লক্ষণ symptoms ফ্রুক্টোজ লিভার বিপাকের স্থায়ী গতি এবং ক্লান্তির সাধারণ অনুভূতি। যে সমস্ত লোকেরা ফলের চিনিতে বেশি পরিমাণে ঝুঁকতে থাকে তারা হ্যাংওভারের মতো পরিস্থিতি এমনকি হালকা মাথা ঘোরাও অনুভব করতে পারে।
বেশ কয়েকটি অনুমোদিত মেডিক্যাল স্টাডিজ নিশ্চিত করে যে এর ব্যবহার বাড়ছে ফ্রুক্টোজ বিভিন্ন অন্ত্রের মাদক হতে পারে। ব্যাকটিরিয়া সংক্রমণের ফলে এটি বিষাক্ত। প্যাথোজেনিক ব্যাকটিরিয়া বিষাক্ত পদার্থ ছড়িয়ে দেয় - তথাকথিত। লিপোপলিস্যাকারাইডস।
গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্টদের মতে খুব বেশি খাওয়া ফল চিনি অন্ত্রের উদ্ভিদের ডিসব্যাক্টেরিয়োসিসের বিকাশ বা অন্ত্রের প্রবেশযোগ্যতা বৃদ্ধি করতে পারে (ক্ষতিকারক জীবাণুগুলির বিরুদ্ধে টিস্যুর দুর্বল সুরক্ষা)।
খুব ঘন ঘন গ্রহণ ফ্রুক্টোজ মিষ্টিযুক্ত পানীয় এবং চর্বি আকারে লিভারের ক্ষতির বিকাশ ঘটাতে পারে এবং অ অ্যালকোহলযুক্ত স্টিটিসিস লিভার ডিজিজ বা এমনকি ফাইব্রোসিসের বিকাশের সূত্রপাত করে।
এটি প্রদর্শিত হয়েছে যে দ্বিতীয় ধরণের ডায়াবেটিস রোগীদের অত্যধিক ব্যবহার ফ্রুক্টোজ কিছু নিউরনের কর্মহীনতা এবং এর ফলে দীর্ঘমেয়াদী মেমরির অবনতি হতে পারে। এর কারণ হ'ল ফলস্বরূপ ইনসুলিনের ঘাটতি।
ডেক্সট্রোজ থেকে পৃথক, ফ্রুক্টোজ দীর্ঘস্থায়ী রেনাল ব্যর্থতার বিকাশকে ত্বরান্বিত করে। অতিরিক্ত গবেষণা এটিকে "রাজকীয়" রোগ - গাউট হওয়ার ঝুঁকির সাথে যুক্ত করে। রোগীদের মধ্যে যারা খুব বেশি পরিমাণে গ্রহণ করে ফল চিনি প্রস্রাব এবং ইউরিক অ্যাসিডে সিরাম প্রোটিনের উন্নত স্তর পরিলক্ষিত হয়।
ক্রিয়েটিনিনের মাত্রা বাড়ার পাশাপাশি এর প্রকাশে বিলম্বও হতে পারে। অনুরূপ ফলাফল রেনাল ব্যর্থতার লক্ষণ।
উপরের সমস্তগুলির পটভূমির বিপরীতে, উচ্চ রক্তচাপ প্রায়শই লক্ষ্য করা যায়। কিডনি কোষের পরিবর্তন এবং ক্ষতির পাশাপাশি কিডনির ওজন বৃদ্ধিও লক্ষ করা যায়।
বিজ্ঞানীরা যেমন প্রায়ই বলে থাকেন, "একটি ড্রাগ এবং একটি বিষের মধ্যে পার্থক্য পরিমাণে হয়" " স্বাস্থ্য এবং দীর্ঘায়ুত্বের মূল চাবিকাঠি খাদ্য এবং পুষ্টির গোটা গোষ্ঠীর অবিচ্ছিন্ন বঞ্চনা বা সম্পূর্ণ বর্জন নয়, তবে তাদের পরিমিত ব্যবহার।আপনার পছন্দসই ফল এবং মিষ্টিযুক্ত পানীয় উপভোগ করুন - এটি মাত্রাতিরিক্ত করবেন না!
প্রস্তাবিত:
ফ্রুক্টোজ
ফ্রুক্টোজ একটি মিষ্টি স্বাদ সহ কার্বোহাইড্রেট। শারীরিকভাবে, ফ্রুক্টোজ গ্লুকোজের সমান। এটি গ্লুকোজের চেয়ে মিষ্টি স্বাদযুক্ত এবং এটির বিপরীতে অ্যালকোহলে গলে যায়। ফ্রুক্টোজ গ্লুকোজ হিসাবে একই আণবিক ওজন, গুণগত এবং পরিমাণগত রচনা আছে। এর রাসায়নিক বৈশিষ্ট্যগুলি থেকে বোঝা যায় যে এটিতে 5 টি হাইড্রোক্সিল গ্রুপ এবং একটি কেটোন গ্রুপ রয়েছে। শব্দটি শুনে বেশিরভাগ লোক ফ্রুক্টোজ ফল কল্পনা। বাস্তবে, তবে আমরা বেশিরভাগ ফ্রুকটোজ সেগুলি থেকে নয়, চিনির বিকল্পগুলি থেকে গ্রহণ করি যা বেশ ক
শয়তানের মুখ রক্তচাপ কমায়
একটি বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুসারে, হথর্ন এক্সট্রাক্ট ব্যবহারের 16 সপ্তাহ পরে রক্তচাপ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারে। Theষধি দ্বারা চিকিত্সা করা রোগীদের মধ্যে 71 শতাংশ ওষুধও গ্রহণ করেছিলেন। চীনা ওষুধ প্রয়োগের সাথে উচ্চ রক্তচাপ হ্রাস করা যায় - ভেষজগুলি অনুশীলন এবং ধ্যানের সাথে মিলিত হয়। কিছু ক্ষেত্রে, আকুপাংচারও ব্যবহৃত হয়। ভেষজ চিকিত্সা কার্যকর, তবে ব্যবহার করা কিছু গুল্মের পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াও রয়েছে। অতএব, এটি আবশ্যক যে আপনি তাদের ব্যবহারের আগে কোনও ডাক্তারের সাথে পরা
রান্নাঘর অ্যাপ্রন - অনেক মুখ সহ এক সময় ভ্রমণকারী
তিনি সবসময় আমাদের চারপাশে ছিল। ঠাকুরমার স্মৃতিতে, মায়েদের রান্নাঘরে, কসাইয়ের দোকানে বা কর্মশালায় - সর্বদা কোথাও কোথাও কোনও একটি থাকে। এটি যুগে যুগে কেটে গেছে, এটি তার উদ্দেশ্য পরিবর্তন করেছে, এটি একটি প্রতীক এবং অবহেলা হয়ে দাঁড়িয়েছে, যাতে আজও এটি এক মুঠো গল্পে পূর্ণ। অ্যাপ্রন এর উত্স সময় অনেক পিছনে। তার জন্ম তারিখ নির্ধারণ করা কঠিন, তবে এটি নিরাপদে বলা যায় যে তিনি বিভিন্ন যুগের কর্মীদের সাথে দৃ strongly়তার সাথে যুক্ত ছিলেন। সুতরাং, মধ্যযুগের সময়, এটির সুরক্ষ
পনির - নিখুঁত পরিপূরক হাজার হাজার মুখ
আপনি এটি বিশ্বাস নাও করতে পারেন, তবে বিশ্বে হাজার হাজার ধরণের পনির রয়েছে। বুলগেরিয়ায়, সাদা ব্রিনযুক্ত পনির সর্বাধিক বিখ্যাত, তবে বিশ্বব্যাপী স্বাদ, সুগন্ধ এবং পনির উত্পাদনের পদ্ধতিতে অনেক আলাদা। পনির তৈরি আমাদের সময়ের পেটেন্ট নয়, এটি বিশ্বাস করা হয় যে এটি নতুন যুগের হাজার বছর আগে তৈরি হয়েছিল। পনির উত্পাদনের প্রথম প্রত্নতাত্ত্বিক প্রমাণ মিশরে খননকালে আবিষ্কৃত হয়েছিল এবং খ্রিস্টপূর্ব ২,০০০ খ্রি। এখানে আজ কয়েকটি জনপ্রিয় ধরণের পনির রয়েছে:
নতুন বছরের জন্য নতুন বছরের ড্রাগন
আপনার সাথে ড্রাগনের নতুন বছর উদযাপন করবে এমন অতিথিদের জন্য, একটি বিশেষ আশ্চর্য প্রস্তুত করুন - একটি ড্রাগনের আকারে একটি আসল হর্স ডি'উভ্রে। এই হর্স ডি'উভেরের ভিত্তি হ'ল শক্ত-সিদ্ধ ডিম। আপনার স্বাদ নিতে সাতটি শক্ত-সিদ্ধ ডিম, পার্সলে বা ডিল, লবণ, দশ টেবিল চামচ মেয়োনিজ দরকার। সাজসজ্জার জন্য আপনার একটি লাল মরিচ, পার্সলে কয়েকটি স্প্রিজ, লেটুস পাতা এবং দুটি জলপাই লাগবে। ডিমগুলি রান্না করার সময়, সবুজ মশলাগুলি কেটে নিন। ডিম একবার ঠান্ডা হয়ে গেলে এগুলিকে খোসা ছাড়ুন এবং সাবধ
