2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
সমস্ত মনস্যাকচারাইডগুলির মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হ'ল গ্লুকোজ। স্যাকারাইডগুলির গ্রুপ থেকে বেশিরভাগ পুষ্টির কাঠামোর গঠনের এটি একটি মৌলিক একক। বিপাকের সময় এগুলি ভেঙে যায় এবং শরীরের দ্বারা ব্যবহৃত অন্যান্য পদার্থগুলিকে শক্তি হিসাবে রূপান্তর করে।
ফল চিনি, এটিও বলা হয় গ্লুকোজ, বিপাক অংশগ্রহণ। যখন রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা হ্রাস পায় বা যখন মানগুলি খুব বেশি হয় তখন স্বাচ্ছন্দ্য বা চেতনা হ্রাস হওয়ার একটি অবস্থা ঘটে, যা চিকিত্সায় হাইপোগ্লাইসেমিক কোমা বলে। ডায়াবেটিস রক্তে পদার্থের নিয়ন্ত্রিত স্তরের সাথে যুক্ত একটি রোগ।
এর শুদ্ধ আকারে, একটি মনস্যাকচারাইড হিসাবে, আমরা ফল এবং শাকসব্জীগুলিতে এটি খুঁজে পেতে পারি।
শরীরের কাজের জন্য গ্লুকোজের গুরুত্ব কী?
গ্লুকোজ মস্তিষ্ক ফাংশন জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। মস্তিষ্কের কোষগুলি রক্তের প্রবাহ থেকে সরাসরি পদার্থ চুষে নেয় এবং এটিকে এমন রূপে রূপান্তর করে যা তারা শুষে নিতে পারে। তারা এ থেকে নিউরোট্রান্সমিটার এবং সচেতন চিন্তা তৈরি করে। সুতরাং, যখন সক্রিয়ভাবে কাজ করার প্রয়োজন হয় তখন মস্তিষ্ক গ্লুকোজ খাওয়ানো ভাল। ফলের চিনি সমৃদ্ধ শাকসব্জীগুলির সাথে এটি করা ভাল, কারণ মস্তিষ্কের জন্য প্রয়োজনীয় পদার্থের পাশাপাশি, শরীর অনেকগুলি ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদান গ্রহণ করবে।
যারা সেরা গ্লুকোজ সামগ্রী সহ শাকসবজি?
মনোস্যাকচারাইডগুলির মধ্যে সবচেয়ে ধনী হলেন বেকড আলু। অন্যান্য পরিমাণে প্রক্রিয়াজাত আলুতেও তাদের পরিমাণটি ভাল - সেদ্ধ, ভাজা এবং ছাঁকানো আলুতে মনোস্যাকারাইডের সামগ্রী কেবল কিছুটা কম।
কুমড়ো আলাদা শাকসবজি যা থেকে আমরা গ্লুকোজ পেতে পারি । ফলের চিনিযুক্ত উপাদানগুলি আলু হওয়ার সাথে সাথে কুমড়োটি ফেলে দেয়।
একই পরিমাণ বাঁধাকপি এবং কিছুটা কম থেকে পাওয়া যায় - গাজর থেকে। যেহেতু দুটি সবজি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে সালাদে একত্রিত হয়, তাই দিনের জন্য মস্তিষ্কের খাদ্য হিসাবে গ্লুকোজের প্রয়োজনীয়তা পুরোপুরি গাজরের সাথে বাঁধাকপি সালাদের একটি অংশ দিয়ে coveredেকে রাখা যায়।
বেগুন, ভুট্টা, গোলমরিচ, সবুজ মটরশুটি, পেঁয়াজ এবং টমেটোজাতীয় পণ্যগুলি, বেগুন সহ প্রায়শই নীল টমেটো বলা হয় among গ্লুকোজ সহ শাকসবজি আমাদের মেনুতে থাকা উচিত। এগুলি সেই সময়ে বিশেষত মূল্যবান যখন আমাদের মনকে ভারী করে তোলে এমন কোনও কাজকে মোকাবেলার জন্য সুস্পষ্ট মন, একটি পরিষ্কার মন এবং ভাল মনোনিবেশের প্রয়োজন হয়।
প্রস্তাবিত:
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ খাবার
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ খাবারগুলি আমাদের সামগ্রিক ক্রিয়াকলাপের জন্য অতীব গুরুত্বপূর্ণ। এই "যাদু" খাবারগুলি কেবল আমাদের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে না, তবে আমাদের প্রাণশক্তিও বাড়ায়। এগুলি স্বাস্থ্যকর এবং সবচেয়ে পুষ্টিকর। অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হ'ল নাম যা একদল উপাদানকে দেওয়া হয় যা মানব কোষকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে যা সাধারণত ফ্রি র্যাডিকাল দ্বারা হয়। তারা আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উল্লেখযোগ্যভাবে ক্ষতি করতে পারে। ফ্রি র্যাডিকালগুলি হ'ল পরমাণু যা আমাদের দেহে
গ্লুকোজ
গ্লুকোজ কার্বোহাইড্রেটের গ্রুপ থেকে প্রাপ্ত একটি মনস্যাকচারাইড যা পানিতে দ্রবীভূত হয় এবং এর স্বাদযুক্ত মিষ্টি হয়। গ্লুকোজ এর মিষ্টি স্বাদ 5 হাইড্রোক্সিল গ্রুপের কারণে রয়েছে। মিষ্টি ছাড়াও পদার্থ বর্ণহীন এবং স্ফটিকের। এটিও ফারমেন্টেশন প্রক্রিয়া দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, ফলস্বরূপ জৈব পদার্থগুলি বিভিন্ন এনজাইম এনজাইমগুলির ক্রিয়াকলাপের অধীনে সরল যৌগগুলিতে বিভক্ত হয়। গ্লুকোজ এর ইতিহাস গ্লুকোজ , মনোস্যাকচারাইড C6H12O6 হিসাবে পরিচিত হওয়ার আগে, আঙ্গুর চিনি নামটি ব্যবহার
ফাইবার সমৃদ্ধ শাকসবজি
ফাইবার যাকে ফাইবার বা ফাইবারও বলা হয়, এটি জটিল শর্করা যা দেহ দ্বারা শোষিত হয় না। সেলুলোজ, পেকটিন, শ্লৈষ্মিক পদার্থ, জেলটিন এবং অন্যদের যেমন সংজ্ঞায়িত করা যায়। এগুলি ফল, শাকসব্জী, গোটা শস্য, বাদাম এবং বীজ এবং লেবুতে পাওয়া যায়। তন্তুগুলি অনিবার্য এবং পেটের গহ্বর পূরণ করে তৃপ্তির অনুভূতি দেয়। ফ্যাট সমৃদ্ধ খাবারগুলিতে অল্প পরিমাণে ফাইবার এবং বিপরীতে থাকে। প্রচুর পরিমাণে ফাইবারযুক্ত খাবারে শর্করা প্রচুর পরিমাণে থাকে। অতএব, দুগ্ধ এবং মাংসজাতীয় পণ্যগুলিতে কোনও ফাইবার নে
গ্লুকোজ ফ্রুকটোজ সিরাপ
ফ্রুক্টোজ একটি মনস্যাকচারাইড যা মানব দেহ শক্তির জন্য ব্যবহার করতে পারে। এটিকে ফলের চিনিও বলা হয় কারণ এটি মূলত ফলের মধ্যে পাওয়া যায়। এটি গ্লুকোজের চেয়ে দ্বিগুণ ধীরে ধীরে শোষিত হয় এবং ইনসুলিনের প্রয়োজন হয় না, তাই এটি ডায়াবেটিস রোগীদের দ্বারা খাওয়া যেতে পারে। পেশীগুলি সরাসরি এটি ব্যবহার করতে পারে না এবং এটি লিভারের দ্বারা প্রথমে প্রক্রিয়া করা হয়। প্রকৃতির ফ্রুকটোজের প্রধান উত্স হ'ল মধু এবং ফল। দুর্ভাগ্যক্রমে, আমাদের সময়ে তারা এর মূল উত্স নয়। আজ, যখন শোধিত শর্কর
প্রোটিন সমৃদ্ধ সেরা 10 টি শাকসবজি যা ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে
এটি একটি সুপরিচিত সত্য যে আমরা যখন ওজন হ্রাস করার প্রয়াসে বিভিন্ন ডায়েট এবং ডায়েটগুলিতে যাই তখন আমাদের শরীরকে যুক্তিসঙ্গত পরিমাণে প্রোটিন সরবরাহ করা প্রয়োজন। তারা আমাদের পূর্ণ বোধ করে, খেলাধুলার জন্য আমাদের শক্তি দেয় এবং অতিরিক্ত মেদ পোড়াতে সহায়তা করে। প্রোটিনের কথা আসলে প্রথম যে বিষয়টি মনে আসে তা হ'ল প্রোটিনের প্রাণী উত্স। তবে আমাদের উদ্ভিদ উত্সগুলির গুরুত্ব এবং সুবিধাগুলি অবহেলা করা উচিত নয়, যা অবশ্যই আমাদের ডায়েটে উপস্থিত থাকতে পারে এবং যা ওজন হ্রাস করতে সহায়
