বেগুন নিরাময় শক্তি

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

বেগুন টোমোটোর এক নিকটাত্মীয়, দ্বিবার্ষিক হার্বেসিয়াস উদ্ভিদ। আমরা সবাই রান্নাঘর উদ্ভিদ হিসাবে এর গুণাবলী জানি know তবে খাবারের পাশাপাশি এটিও একটি ভাল প্রতিকার।

বেগুনের ফলের মধ্যে চর্বি, কার্বোহাইড্রেট (শর্করা এবং পলিস্যাকারাইড) এবং প্রোটিন থাকে। তারা ফসফরাস, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, অ্যালুমিনিয়াম খনিজ লবণ সমৃদ্ধ rich পটাসিয়াম লবণের একটি বিশেষত শতাংশ বেশি। অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের সামগ্রীটি বিভিন্নতা এবং আবাসের উপর নির্ভর করে। তরুণ ফলগুলিতে জৈব অ্যাসিড, ক্যারোটিন এবং ট্যানিন থাকে। বেগুনে নিকোটিনিক অ্যাসিড (ভিটামিন বি 5), থায়ামিন (ভিটামিন বি 1) এবং রাইবোফ্লাভিন (ভিটামিন বি 2) থাকে। মনে রাখবেন যে ফলের মধ্যে একটি স্ফটিক উপাদান রয়েছে - সোলানাইন এম, যা আলুতে থাকা সোলানিনের সমস্ত বৈশিষ্ট্য ধারণ করে। সোলানাইন এম ফলটি একটি তিক্ত স্বাদ দেয়।

আরও অ্যাভিসেন্না সম্পর্কে কথা মূল্যবান ওষুধ হিসাবে বেগুন । আধুনিক গবেষণা প্রাচীন চিকিত্সকের অনুসন্ধানের বিষয়টি নিশ্চিত করে। কিছু বিজ্ঞানীর মতে, প্রাণী পরীক্ষা-নিরীক্ষায় দেখা গেছে যে বেগুন খাওয়া রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রাকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে এবং একটি বেগুন-ভিত্তিক ডায়েথোথেরোস্লেরোসিসযুক্ত মানুষের শরীর থেকে কোলেস্টেরল সরিয়ে দেয়। এই কারণে, তাদের এই রোগ প্রতিরোধ ও চিকিত্সার জন্য সুপারিশ করা হয়।

বেগুনের ফলের মধ্যে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে থাকা পটাসিয়াম লবণগুলি হৃৎপিণ্ডের কার্যকারিতা উন্নত করে এবং শরীর থেকে অতিরিক্ত তরল অপসারণকে উত্সাহ দেয়, এজন্যই বেগুনগুলি হৃদরোগে আক্রান্ত বয়স্ক ব্যক্তিদের জন্য বিশেষত হৃদরোগের কারণে শোথের ক্ষেত্রে উপকারী useful বেগুন খাওয়া গাউট রোগীদের জন্য সুপারিশ করা হয়, কারণ এই পণ্যটি প্রস্রাবে লবণ এবং ইউরিক অ্যাসিড নির্গত করতে সহায়তা করে।

পটাসিয়াম হাড়কে ক্যালসিয়াম শোষণে সহায়তা করে। বেগুন খাওয়া অস্টিওপোরোসিস এবং হাড়ের ভাঙ্গন রোধ করে এবং হাড়ের টিস্যুও মজবুত করে।

বেগুনে থাকা নাসুনিন মস্তিষ্কে প্রভাব ফেলে। এটি স্মৃতিশক্তির উন্নতি করে এবং বয়স-সম্পর্কিত মানসিক ব্যাধি যেমন আলঝাইমার রোগকে প্রতিরোধ করে। নীল টমেটো মস্তিষ্কে রক্ত প্রবাহ বৃদ্ধি করুন, অক্সিজেন দিয়ে এটি পরিপূর্ণ করুন এবং স্নায়ু পথে উন্নয়নের জন্য উদ্দীপনা দিন।

নীল টমেটোগুলিতে আয়রন, কোবাল্ট, ম্যাঙ্গানিজ, তামা এবং দস্তার একটি উল্লেখযোগ্য পরিমাণে লবণ থাকে। এই ক্ষেত্রে, তারা রক্তাল্পতা রোগীদের জন্য খুব দরকারী। যখন বেগুনগুলি ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত হয় (উদাহরণস্বরূপ, প্রতিদিন 100-200 গ্রাম / এবং আরও / প্রতিদিন), রোগীকে লোহা, তামা এবং দস্তা দিয়ে ওষুধের প্রয়োজন হবে না।

বেগুন উপকারী হতে পারে ধূমপায়ীদের জন্য পণ্য। ফলের মধ্যে নিকোটিন রয়েছে, যা আপনাকে ধীরে ধীরে ধূমপান ছেড়ে দিতে এবং আপনার ফুসফুসকে সুস্থ রাখতে দেয়।

ফাইবার, কম ফ্যাট এবং কম ক্যালোরি অতিরিক্ত ওজনের সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে। বেগুন খাওয়া তৃপ্তির দীর্ঘস্থায়ী অনুভূতি সরবরাহ করে এবং অত্যধিক পরিশ্রম দূর করে। বেগুনগুলি পেরিস্টালটিক আন্দোলনকে উদ্দীপিত করে মলকে স্বাভাবিক করে তোলে, গ্যাস্ট্রিক রসগুলির স্রাবকে উন্নত করে, যা পুষ্টির শোষণের জন্য দায়ী।

বেগুনে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি ত্বককে স্বাস্থ্যকর ও কোমল করে তোলে। এগুলি ত্বককে হাইড্রেট করে এবং মসৃণ করে অকাল চুলকানির উপস্থিতি রোধ করে। বেগুনের নিয়মিত ব্যবহার চুলের ভিতর থেকে পুষ্টি জোগায় যা এটি দৃ.় করে তোলে।

পলিফেনলস, অ্যান্থোসায়ানিনস এবং ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড ক্যান্সার কোষগুলির সাথে লড়াই করতে এবং নতুন ফ্রি র‌্যাডিকালগুলির গঠন এবং বিস্তার রোধে সহায়তা করে। বেগুনগুলি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে এবং শরীরকে ভাইরাসের সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে। তাদের মধ্যে ভিটামিন সি লিউকোসাইটগুলির উত্পাদন এবং ক্রিয়াকলাপকে উত্সাহ দেয়।

জাপানী বিজ্ঞানীরা প্রাণী পরীক্ষায় বেগুনের ফলের রসের একটি অ্যান্টিমেটর প্রভাব খুঁজে পেয়েছেন। দুর্ভাগ্যক্রমে, এই পর্যবেক্ষণটি আরও বিকশিত হয়নি।

বেগুন নিম্ন লোহার মাত্রায় contraindected হয়, বাত এবং জয়েন্টগুলি প্রদাহ, কিডনিতে পাথর, বেগুনের এলার্জি বা তাদের কোনও উপাদান থেকে ভুগছে।

অবার্গিনগুলির পূর্ণ পরিপক্কতায় তাদের মধ্যে ক্ষারযুক্ত সোলানাইন এম (মেলনোজেন) এর পরিমাণ তীব্রভাবে বৃদ্ধি পায়, তাই অল্প বয়স্ক এবং ছোট ফল খাওয়া উচিত। সোলানাইন এম বিষক্রিয়াভাব, বমি বমি ভাব, বমি বমি ভাব, ডায়রিয়া, অন্ত্রের শোষ, মাথা ঘোরা, খিঁচুনি, শ্বাসকষ্ট হয়।

বিষক্রিয়াতে সহায়তা: ডাক্তার আসার আগে রোগীকে দুধ, মিউকাস স্যুপ, ডিম সাদা দেওয়া হয়।