2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
বিশ্বে ডুমুরের চার শতাধিক প্রজাতি রয়েছে। এগুলি ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চল, মধ্য প্রাচ্য, মধ্য এশিয়া এবং ককেশাসাস এবং পাশাপাশি বুলগেরিয়ায় বৃদ্ধি পায়। কখনও কখনও ডুমুর গাছ হয় না, তবে একটি গুল্ম যা দশ মিটার উচ্চতায় পৌঁছে।
ডুমুরের জন্ম হয় কেবল স্ত্রী গাছে। ডুমুরের ফুলগুলি কেবল একটি প্রজাতির বেতার দ্বারা পরাগায়িত হয় এবং এই ক্ষেত্রে গাছটি মজাদার হয়।
ডুমুরগুলি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর, এগুলি হলুদ, লালচে বা বেগুনি। ডুমুর বেশি দিন স্থায়ী হয় না, তাই এগুলি রোদে শুকানো হয়। ফলস্বরূপ, তাদের মধ্যে চিনি বাড়ে।
যদি উদ্ভিদ অনুকূল অবস্থার অধীনে বৃদ্ধি পায়, তবে এটি দুইশত বছর পর্যন্ত পৌঁছতে পারে। প্রাচীন মিশরীয় বেস-রিলিফ এবং প্রাচীন গ্রীক পেইন্টিংগুলিতে ডুমুর চিত্রিত হয়।
দুর্দান্ত নিরাময়কারী অ্যাভিসেনা ম্যালেরিয়া, সর্দি-কাশির আলসার এবং ডুমুর দ্বারা আলসার, পাশাপাশি কুষ্ঠ এবং সিফিলিসের চিকিত্সা করেছিলেন। তাঁর মতে, ডুমুর যৌবনা ও সৌন্দর্য রক্ষা করে।
ডুমুরের আধান সর্দি-কাশির সংকোচনের জন্য এবং প্রদাহের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়। ডুমুরগুলিতে থাকা প্রয়োজনীয় তেলগুলি রক্তকে একটি স্বাভাবিক অবস্থায় রাখে এবং এভাবে অ্যাসপিরিন প্রতিস্থাপন করে।
যারা মানসিক কাজে ব্যস্ত থাকেন তাদের জন্য ডুমুর পরামর্শ দেওয়া হয়। ডুমুরগুলিতে ক্যালোরি যথেষ্ট পরিমাণে থাকে - এতে প্রতি শত গ্রাম 240 ক্যালরি থাকে এবং এতে শর্করা এবং শর্করা প্রচুর পরিমাণে থাকে।
এগুলিতে ডায়েটারি ফাইবার, স্টার্চ এবং জৈব অ্যাসিড, প্রোটিন এবং চর্বি, ভিটামিন এ, বি এবং সি, ক্যারোটিন, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম এবং প্রচুর পটাসিয়াম রয়েছে।
ডুমুরগুলি গ্যাস্ট্রাইটিস, শ্বাস নালীর প্রদাহ এবং তাপমাত্রা হ্রাসকারী এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এই উদ্দেশ্যে, ফলের একটি কাঁচ, পাশাপাশি ডুমুর জ্যাম।
ক্লান্তি, জ্বর, এনজাইনা, মৌখিক গহ্বরের সংক্রমণ, ঘোলাটে হওয়ার জন্য শুকনো ডুমুরের কাঁচা কাটা বাঞ্ছনীয়। এক টেবিল চামচ কাটা শুকনো ডুমুর দুটি চামচ ফুটন্ত জল দিয়ে isেলে কম আঁচে দশ মিনিট সিদ্ধ করা হয়। আধা কাপ ছড়িয়ে দিন এবং চারবার পান করুন।
টাটকা ডুমুর পাতা ভিটিলিগোর সাহায্য করে। যদি ত্বকের বর্ণহীন অঞ্চলগুলি তাজা, রিঙ্কেলযুক্ত পাতাগুলির সাথে রস রস ছাড়ার প্রয়োজন হয় তবে ত্বকের রঙ্গকতা পুনরুদ্ধার করা হয়।
তাজা ডুমুরের পাতার রস শুকনো ত্বককে হাইড্রেট করে, ব্ল্যাকহেডস এবং ক্ষতগুলিকে নিরাময় করে, মস্তকগুলি নষ্ট করে এবং জন্ম চিহ্নকে আলোকিত করে - এটি প্রাচীন পূর্ব গ্রন্থগুলি থেকে জানা যায়।
ডুমুরগুলি প্রাতঃরাশের জন্য আদর্শ তবে স্বল্প পরিমাণে এবং অন্যান্য ফলের সাথে মিশ্রিত। আপনি যদি এক মুঠার মতো কাটা শুকনো ডুমুরের সাথে এক মুঠো ছাঁটাই, দুই টেবিল চামচ বাদাম মিশিয়ে মিশ্রণটি ফুটন্ত পানিতে মিশিয়ে দেন তবে আপনি একটি দুর্দান্ত স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশ পাবেন যা আপনার মস্তিষ্ককে অনির্দিষ্ট শক্তির সাথে চার্জ করবে।
ডুমুরগুলি অগ্ন্যাশয় এবং ডায়াবেটিসের রোগের সাথে সাথে পাকস্থলীর এবং গাউটের প্রদাহে contraindication হয়। বিপাকীয় ব্যাধিগুলির ক্ষেত্রে ডুমুর খাওয়ার পরামর্শও দেওয়া হয় না।
প্রস্তাবিত:
ডুমুর ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগ নিরাময় করে
ডুমুরগুলি ইতিমধ্যে বাজারে উপস্থিত হয়েছে, যা তাদের দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলির স্মরণ করিয়ে দেয়। সুস্বাদু হরমোন হিসাবে পরিচিত সেরোটোনিনে এই সুস্বাদু মিষ্টি ফলগুলি অত্যন্ত সমৃদ্ধ। এগুলিতে প্রচুর ভিটামিন রয়েছে - গ্রুপ বি, ভিটামিন ই, পিপি, সি। সরস ডুমুরগুলিতে ফাইবার এবং বিটা ক্যারোটিন সমৃদ্ধ। সংক্ষেপে - ডুমুরগুলি শরীরের জন্য সত্যিকারের স্বাস্থ্যকর বোমা। ডুমুরের চেয়ে বেশি খনিজ যুক্ত এমন কোনও ফল নেই - এর মধ্যে কেবলমাত্র 40 গ্রামে 240 মিলিগ্রামের বেশি পটাসিয়াম থাকে। এটি শরীরের দ
ডুমুর - পুষ্টির মান এবং দরকারী গুণাবলী
ডুমুর খুব রসালো এবং মিষ্টি ফল। তাদের রসালোতা উচ্চ জলের পরিমাণের কারণে হয়, যখন ফলটি তাজা হয় তখন 60 থেকে 80 শতাংশের মধ্যে থাকে। আমরা নিরাপদে বলতে পারি যে ডুমুরগুলি আপনার মুখে গলে যায়। তাদের মিষ্টি উচ্চ চিনি কন্টেন্ট কারণে। এটি 15 থেকে 20% এর মধ্যে রয়েছে এবং এটি মূলত গ্লুকোজ এবং ফ্রুকটোজের সমন্বয়ে গঠিত। টাটকা ফল টেকসই নয়, তবে শুকানো যেতে পারে। শুকনো ডুমুরগুলিও খুব সুস্বাদু এবং দীর্ঘ সময় ধরে। ডুমুরগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে এবং 100 গ্রাম তাজা ফলের মধ্যে 3 গ্রাম ফ
ম্যাজিক ডুমুর পাতার চা ডায়াবেটিস এবং হাঁপানি নিরাময় করে
যদিও আমরা এখনও শরতের মরসুমের শুরুতে রয়েছি, শীত আমাদের অবিচ্ছিন্নভাবে আমাদের স্মরণ করিয়ে দেওয়ার চেষ্টা করছে। শীত এবং এমনকি ইতিমধ্যে শীত দিন এবং রাতের মধ্যে আমরা আমাদের মনে করিয়ে দেওয়া শুরু করি যে আমরা কিছু সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত ভেষজ কাটা দিয়ে নিজেকে উষ্ণ করতে পারি। বাড়িতে বিভিন্ন herষধিগুলি বোঝাই করা, পাশাপাশি কমপক্ষে দুটি জার মধু, আমরা নিরাপদে বলতে পারি যে আমরা কঠোর শীতের জন্য প্রস্তুত। অবশ্যই, আমাদের অক্ষাংশে bsষধিগুলির সমৃদ্ধি কেবলমাত্র চায়ের সাহায্যে নিজেকে উ
সরিষা - প্রসাধনী এবং ওষুধ
সরিষা প্রাচীন কাল থেকেই জানা ছিল। সরিষার বীজ খুব দরকারী এবং ওষুধ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, পাশাপাশি প্রসাধনী এবং এমনকি পরিবারের প্রয়োজনেও। আপনার যদি গলা ব্যথা হয় তবে বিশেষ সরিষার দ্রবণ দিয়ে গারগল করুন। আপনার সরিষার 1 টেবিল চামচ, আধা লেবুর রস, 1 চা চামচ লবণ, মধু 1 টেবিল চামচ, ফুটন্ত জল 1 চামচ প্রয়োজন। সবকিছু মেশান এবং শীতল। সরিষার পেশীও শিথিল করে। টবকে গরম জলে পূর্ণ করুন এবং আপনার পছন্দসই প্রয়োজনীয় তেল এবং কয়েক চিমটি স্নানের সল্টের সাথে কয়েক টেবিল চামচ গুঁড়ো
ডুমুর গাছ বাইবেলে শান্তি এবং সমৃদ্ধির নিদর্শন
সমস্ত পৌরাণিক কাহিনী এবং প্রাচীন গ্রন্থগুলি যে খাবারগুলি লোকেরা প্রথমে তাদের মেনুতে ব্যবহার করতে শুরু করেছিল সে সম্পর্কে বলে। এগুলি সাধারণত প্রাকৃতিক উপহার যা মানুষের খাদ্য চাষের মঞ্চস্থ করে। তার মধ্যে একটি ডুমুর গাছ। অবিশ্বাস্যরূপে সুস্বাদু ফলটি সম্পর্কে খুব প্রাচীন কাল থেকেই আলোচনা করা হয়। শরত্কালের প্রাকৃতিক উপহারের কিংবদন্তী গল্পগুলি দাবি করে যে দেবী ডেমিটার আবিষ্কার করেছিলেন ডুমুর গাছ ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলে ডুমুর গাছটি এখনও পবিত্র। আরেকটি বাইবেলের নীতিগর্ভ রূপক আশ্বা
