2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
পাচা স্যুপ একটি নির্দিষ্ট থালা যা সবাই পছন্দ করে না। অনেক লোক এই সুস্বাদুতা ছেড়ে দেয় কারণ তারা এতে কী আছে তা নিয়ে চিন্তা করে, এর অবিশ্বাস্য স্বাদ সম্পর্কে নয়। তবে প্যাচৌলি স্যুপের অনেক সংযোগকারী রয়েছে এবং তারা ঠিক কীভাবে এটি প্রস্তুত করবেন তা জানেন যাতে এটি তাদের তালু যত্ন করে এবং সুস্বাদু হয়।
পাচা স্যুপ শূকরের কান, পা এবং গাল থেকে তৈরি। নুন জলে ফুটতে দিন। প্রেসার কুকারে রান্না করা ভাল, কারণ এগুলি রান্না করা কঠিন এবং ধীর।
ভালভাবে ফুটতে জল ফোটার প্রায় এক ঘন্টা পরে আপনার প্রয়োজন হবে, বিশেষত পা। ভালভাবে সিদ্ধ হয়ে গেলে, বোনিং করা অনেক সহজ এবং দ্রুত হবে। কিছু রেসিপিগুলিতে পাচৌলি স্যুপে একটি জায়গা যুক্ত করা হয়।
ভালভাবে রান্না করা হলে শুয়োরের কান, গাল এবং বোনের পা কে ছোট ছোট করে কেটে নিন। যে পট্রে সেগুলি রান্না করা হয়েছিল তার টুকরোগুলি ফিরিয়ে আনুন এবং তেজপাতা, স্বাদে মরিচ কাটা (20 টিরও বেশি দানা যোগ করুন) এবং স্বাদে লবণ যুক্ত করুন।
চুলার উপর কিছুক্ষণ সিদ্ধ হতে দিন। রক্তের মতো অপ্রীতিকর গন্ধকে নিরপেক্ষ করার ক্ষমতা বে পাতাতে রয়েছে। সে কারণেই পাচৌলি স্যুপ রান্না করার সময় এটি মিস করা ভাল।
একটি সসপ্যানে আপনি ভিনেগারের সাথে চূর্ণ রসুন যুক্ত করতে পারেন এবং এটি কিছুক্ষণের জন্য ফুটতে দিন। আরেকটি বিকল্প হ'ল স্নিগ্ধের সাথে রসুনটি ইতিমধ্যে প্রস্তুত প্যাচৌলি স্যুপের জন্য একটি মশলা হিসাবে ব্যবহার করা।
জেলি আকারে গরম বা ঠান্ডা খাওয়া যেতে পারে পাচা স্যুপ।
প্রস্তাবিত:
পেঁয়াজ রান্না করার সময় রান্নার কৌশল
- আমরা যদি এক মিনিটের জন্য গরম পানিতে ডুবিয়ে রাখি তবে আমরা সহজে এবং দ্রুত পেঁয়াজের খোসা ছাড়তে সক্ষম হব; - জলের পেঁয়াজ (মিষ্টি পেঁয়াজ টাইপ কাবা), মূলত সালাদের জন্য ব্যবহৃত হয়। আমরা এটি কাটার আগে, এটি পাঁচ মিনিটের জন্য ঠান্ডা জলে ডুবিয়ে রাখুন এবং এটি স্বাদযুক্ত হবে;
মাংস এবং আলু রান্না করার কৌশল
একটি থালা প্রস্তুত করার সময়, আমাদের অবশ্যই সচেতন হতে হবে যে আমরা এর মধ্যে যত পরিমাণ প্রাণ putুকি না কেন, এর জন্য আরও একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান প্রয়োজন - রন্ধনসম্পর্কীয় কৌশল। এগুলি প্রজন্ম থেকে প্রজন্মান্তে কেটে গেছে, তবে সবাই তাদের জানে না। উদাহরণস্বরূপ, আপনি কি জানেন যে আপনি যদি সময় মতো ঝোল থেকে ফেনা সরিয়ে না ফেলে এবং এটি নীচে ডুবে যায়, তবে জিনিসগুলি ঠিক করার উপায় আছে?
কোয়েল রান্না করার কৌশল
কোয়েলগুলি এমন একটি খেলা যাতে খুব কম ফ্যাট থাকে। বিভিন্ন খামারের মাংস পোল্ট্রির মতো স্বাদ পায় না। কোয়েল মাংসে খনিজ (ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, তামা, আয়রন, কোবাল্ট এবং ম্যাঙ্গানিজ), প্রোটিন এবং ভিটামিন (এ, বি 1, বি 2, বি 12 এবং ডি) সমৃদ্ধ। কোয়েল মাংসে একটি দুর্দান্ত স্বাদ, আশ্চর্যজনক সুগন্ধ এবং অর্গানোলপটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। পাখির মাংস এবং আরও শক্ত এবং শুকনো, যেমন সমস্ত গেমের পাখি। সুতরাং, রান্না করার আগে তাদের মাংসটি কয়েক ঘন্টার জন্য মেরিনেডে থাকা ভাল। মেরিনেডে ভেজানোর আ
মধু দিয়ে রান্না করার জন্য টিপস এবং কৌশল
মধু হ'ল মাদার প্রকৃতির এক অত্যন্ত সুস্বাদু এবং সর্বজনীন উপহার। এর প্রয়োগগুলি ব্যবহারিকভাবে অবিরাম। এখানে আপনি বিভিন্ন উদ্দেশ্যে এবং রেসিপিগুলির জন্য মধু ব্যবহারের টিপস পাবেন। এটা খুব সহজ মধু সঙ্গে চিনি প্রতিস্থাপন রেসিপি মধ্যে। মধু স্ফটিক চিনির চেয়ে দ্বিগুণ মিষ্টি, তাই আপনার রেসিপিটিতে প্রয়োজনীয় পরিমাণ হ্রাস করতে হবে। এছাড়াও, যেহেতু মধুতে 18% পর্যন্ত জল থাকে, আপনাকে প্যাস্ট্রিগুলিতে প্রয়োজনীয় তরল প্রায় এক-পঞ্চমাংশ কমিয়ে আনতে হবে। কেক বেক করার সময়, আপনি যদি মধ
সহজ রান্না করার জন্য পাঁচটি কৌশল
আমাদের প্রত্যেকের নিজস্ব ছোট ছোট গোপনীয়তা রয়েছে যা রান্নাঘরে ভাল করতে এবং রান্না পছন্দ করে। এখানে 5 টি বেসিক টিপস যা এখনও তাদের সমস্যাগুলি ভোগ করছে বা এই প্রক্রিয়াটি পছন্দ করে না তাদের সহায়তা করতে পারে। 1. সর্বদা হাতে একটি ধারালো ছুরি রাখা যদিও এটি আপনার কাছে ধারালো ছুরিগুলি বিপজ্জনক বলে মনে হচ্ছে, আসলে কট্টরগুলি আরও বেশি বিপজ্জনক, কারণ আপনি কোনও কিছু কেটে নেওয়ার জন্য প্রচুর প্রচেষ্টা করেছেন এবং আঘাতের সম্ভাবনা তখন অনেক বেশি। এছাড়াও, কোনও ভোঁতা ছুরি দিয়ে কাটানোর স
