2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
প্রকৃতির অমূল্য উপহার। এটিকে পুষ্টিবিদরা আমাদের ফলের নাম দেন যা আমরা সাধারণ নাম বনের নীচে রেখেছি। বেরিয়ে স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় অনেক পুষ্টি থাকে। তদুপরি - এগুলি আদর্শ alতুযুক্ত খাবার এবং বিভিন্ন উপায়ে খাওয়া হয়।
বেরি স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত ভাল। এগুলি ফাইবার সমৃদ্ধ, যা আমাদের পূর্ণ বোধ করে, ক্ষুধা হ্রাস করে। গ্রীষ্মে অপ্রতিরোধ্য রঙ এবং সুগন্ধযুক্ত প্রিয় খাবার হওয়ার পাশাপাশি তারা বাতের লক্ষণগুলিও মুক্তি দেয়। এগুলিতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি দেহকে সংক্রমণ এবং ফ্রি র্যাডিকালগুলি থেকে রক্ষা করে যা কোষ এবং অঙ্গের ক্ষতি করতে পারে।
অসংখ্য অধ্যয়ন দেখায় যে বেরিগুলি জ্ঞানীয় এবং মোটর সক্ষমতা উন্নত করে। এই কারণে, তারা একটি আদর্শ খাদ্য পরিপূরক। সর্বাধিক উপকার হ'ল তাজা, হিমায়িত বা শুকনো হোক না কেন দুটি বা তিন ধরণের বেরির সংমিশ্রণ।
সর্বাধিক বিখ্যাত হ'ল ব্লুবেরি এবং ক্র্যানবেরি, স্ট্রবেরি, ব্ল্যাকবেরি, রাস্পবেরি এবং ব্ল্যাককারেন্ট। স্ট্রবেরিতে উচ্চ মাত্রায় ফলিক অ্যাসিড থাকে এবং কমলার চেয়েও বেশি ভিটামিন সি রয়েছে। এগুলির মধ্যে পটাসিয়াম স্নায়ুতন্ত্রের জন্য ভাল এবং ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস হাড়ের শক্তি বজায় রাখে।
বেরি হজম সিস্টেমের কার্যকারিতা উন্নত করে। এগুলি ক্ষুধা হ্রাস করে, হৃদয়, চোখ এবং ত্বককে সুরক্ষা দেয়। ব্লুবেরিগুলিতে 20 ধরণের অ্যান্টোসায়ানিন থাকে - একটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা তাদের নীল-বেগুনি এবং লাল রঙ দেয়।
ব্ল্যাকবেরি এবং রাস্পবেরিগুলির একটি পরিবেশনায় 8 গ্রাম ফাইবার থাকে - প্রতিদিনের দৈনিক ভাতার চেয়ে তিনগুণ। অধ্যয়নগুলি দেখায় যে রাস্পবেরি বিভিন্ন ধরণের ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে দরকারী - স্তন, জরায়ু, কোলন, খাদ্যনালী, প্রোস্টেট। বিশেষজ্ঞদের মতে, রাস্পবেরি
স্থূলত্বের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে কার্যকর হাতিয়ার কারণ এগুলিতে কেটোনেস থাকে যা বিপাক এবং চর্বি পোড়াতে উদ্দীপিত করে।
ক্র্যানবেরি কেবল একটি দুর্দান্ত প্রাকৃতিক প্রোবায়োটিকই নয়, তবে এসচেরিচিয়া কোলিকে প্রতিরোধ করে মূত্রনালীর সংক্রমণেও সহায়তা করে। এগুলি ক্যান্সারের উপস্থিতি থেকে সুরক্ষিত সুরক্ষক, প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, যকৃত এবং মস্তিষ্ককে সুরক্ষা দেয়।
আমেরিকান ক্যান্সার সোসাইটি দ্বারা একশত পুরুষ এবং মহিলাদের মধ্যে পরিচালিত একটি গবেষণায় সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে যে নিয়মিত বেরি খাওয়া লোকেরা হৃদরোগজনিত রোগ হওয়ার সম্ভাবনা কম থাকে। এই জাতীয় ফলের বিশেষ অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট রঞ্জকগুলি এগুলি ফল এবং শাকসব্জির ক্ষেত্রে মস্তিষ্কের জন্য আদর্শ খাদ্য হিসাবে তৈরি করে।
বেরি স্টোরেজ:
- ফ্রিজিং - বেরিগুলি সংরক্ষণ করার সহজতম এবং দ্রুততম উপায়। হিমায়িত, তারা কেক এবং মসৃণতার জন্য আদর্শ কারণ তারা তাদের বেশিরভাগ পুষ্টি বজায় রাখে;
- শুকানো - শুকনো বেরিগুলি হিমায়িতের তুলনায় সংরক্ষণ করা সহজ তবে এগুলি প্রক্রিয়া করতে বেশি সময় নেয়।
এগুলি সুস্বাদু স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস বা কেক তৈরির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে;
- ক্যানিং - বেরি উপযুক্ত তাপ চিকিত্সার পরে, কম্বল, জ্যাম এবং রস তৈরির জন্য উপযুক্ত। যদি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হয় তবে এগুলি দুটি বছর পর্যন্ত খাওয়া যেতে পারে।
প্রস্তাবিত:
কুমড়োর বীজের অমূল্য সুবিধা
কুমড়োর বীজ কেন খাবেন? সাম্প্রতিক স্প্যানিশ গবেষণায় দেখা গেছে যে কুমড়োর বীজের মধ্যে এমন উপাদান রয়েছে যা ক্যান্সার কোষকে হত্যা করার ক্ষেত্রে বিশেষ কার্যকর। মজার বিষয় হল এই বড় বীজগুলি আপনার মেজাজকেও উন্নত করতে পারে। কুমড়োর বীজ শারীরিক ও মানসিক স্বাস্থ্যের জন্য খুব ভাল। গবেষণার ফলাফলগুলি নিশ্চিত করে যে কুমড়োর বীজের অ্যান্টিভাইরাল এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি বিভিন্ন ধরণের ক্যান্সারের বিরুদ্ধে কার্যকর। একটি জার্মান সমীক্ষা দেখায় যে মেনোপৌসাল
বেরি স্বাস্থ্য সুবিধা
বেরি হ'ল প্রকৃতির রন্ধনপ্রণালী দ্বারা আমাদের দেওয়া সবচেয়ে দুর্দান্ত উপহার। এগুলি যে কোনও সময় সুস্বাদু, দরকারী এবং খাওয়ার উপযোগী। বেরিগুলি উপভোগ করা সম্ভবত তারা যে স্বাস্থ্যসেবা নিয়ে আসে তার সাথে সামঞ্জস্য হয়। এগুলিতে মানব দেহের জন্য বিটা ক্যারোটিন, লুটিন, ফলিক অ্যাসিড, ফাইবার এবং সমস্ত ধরণের ভিটামিনের মতো গুরুত্বপূর্ণ উপাদান রয়েছে। আপনার প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর সেরা উপায়টি বেরি খাওয়া। তাদের স্নায়ুতন্ত্রের সমর্থন, মস্তিষ্কের ক্রিয়াকলাপ উন্নত করতে এবং হতাশাকে দ
ব্রাসেলসগুলির 10 অমূল্য সুবিধা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য স্প্রাউটগুলি
ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি প্রায়শই বাঁধাকপি, ফুলকপি বা ব্রকলির সাথে যুক্ত থাকে। এই সবজিটি বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা যায় এবং প্রায়শই সালাদ, সাইড ডিশ বা মূল থালা জন্য রেসিপি উপস্থিত হয়। ব্রাসেলস স্প্রাউট মানব স্বাস্থ্যের জন্য প্রমাণিত সুবিধা রয়েছে। এখানে মূল দশটি ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলির সুবিধা .
অ্যানিসের বেশ কয়েকটি অমূল্য সুবিধা
অ্যানিস বার্ষিক ভেষজ উদ্ভিদের একটি প্রজাতি যা ছোট সাদা ফুলের সাথে প্রস্ফুটিত হয়। আমাদের দেশে এটি বুনোতে পাওয়া যায় না, তবে চাষ করা হয়। এটি একটি উষ্ণ জলবায়ু পছন্দ করে, যার কারণেই এটি দেশের উষ্ণ অঞ্চলে বৃদ্ধি পায়: স্টারা জাগোরা, পারভোময় এবং অন্যান্য। অ্যানিস কেবল তার ফলের জন্যই নয়, এগুলি থেকে নেওয়া আনিস তেলের জন্যও ব্যবহৃত হয়। এর ফলগুলি পুরোপুরি পাকা হওয়ার আগে, জুলাই মাসে ফসল সংগ্রহ করা হয়, যাতে গাছটি পড়ে না যায়। এগুলি কাণ্ডের সাথে একত্রে বাছাই করা হয় এবং তাদে
স্বাস্থ্যের জন্য ছোট কিন্তু অমূল্য! চিয়া বীজের 6 টি সুবিধা
উপযুক্তভাবে চিয়া বীজের একটি সুপারফুড হিসাবে খ্যাতি রয়েছে। এগুলি বেশ ছোট হতে পারে তবে তারা ভিটামিনের একটি ব্যতিক্রমী উত্স। আসলে, মাত্র 1 টেবিল চামচ চিয়া বীজ কেবলমাত্র 69 ক্যালোরি রয়েছে এবং এতে 5 গ্রাম ফাইবার, 4 গ্রাম ফ্যাট এবং 2 গ্রাম প্রোটিন রয়েছে asts আপনি প্রচুর খাবারের মধ্যে ফাইবার এবং ফ্যাটযুক্ত উচ্চ সন্ধান করতে পারেন তবে চিয়া বীজের খুব অল্প প্যাকেজে এই সুবিধা রয়েছে যা তাদের চূড়ান্ত সুপারফুড হিসাবে পরিণত করে, প্রতিষ্ঠিত খ্যাতিমান পুষ্টিবিদ ডাও জ্যাকসন ব্লাটনা
