2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
শীতকাল কঠোর এবং বিষাদময় হতে পারে তবে অনেকগুলি ফল এবং শাকসব্জী আমাদের রান্নাঘরে একটি নতুন জীবন যাপনের জন্য অপেক্ষা করছে। এটি এমন একটি সময় যখন পুরানো শাকসবজি, সিট্রাস ফল বা বহিরাগত ফলগুলি সস আকারে বা খেলায় সাইড ডিশ হিসাবে খাবারের সাথে ভালভাবে চলে go শীত কেন উপভোগ করবেন না, যখন আমরা আরও স্বাদ দিতে মাখন, ক্রিম এবং পনির ব্যবহার করতে পারি গরম থালা - বাসন?
শীতকালে এখানে উপস্থিত থাকে যখন ডিগ্রিগুলি আমাদের গালকে ব্লাশ করে দেয় এবং আমাদের উইন্ডোজ হিমায়িত হয়। তবে এটি শীতকালে যখন আপনি বাড়িতে যেতে পারেন এবং চুলা বা পাত্রে রান্না করা রাতের খাবারের সুস্বাদু গন্ধ পেতে পারেন।
এটি উদ্ভিজ্জ স্যুপের মরসুম, তবে এটি সুস্বাদু উদ্ভিজ্জ ওগ্রেটেন বা স্নেহজাতীয় খাবারও যা মাংস রোস্টের জন্য উপযুক্ত পার্শ্বের খাবার হতে পারে।
শীতকালে পচনশীল খাবারগুলিও সুপারিশ করা হয়, কারণ তারা বছরের এই সময়ে কিছু দিন স্থায়ী হতে পারে এবং প্রায়শই গরম হয়ে গেলে এমনকি স্বাদযুক্তও হয়।
শীতের মৌসুম গরম রান্নাঘর, টিনজাত শাকসবজি, আর্টিকোকস, পার্সনিপস, আলু, কুমড়া, শালগম, যা আপনাকে অনেক কল্পিত রেসিপিগুলি সম্পাদন করতে এবং মাংস এবং মাছ থেকে স্পটলাইট চুরি করতে দেয়।
আপনি যদি দীর্ঘ শীতের কোনও একটি সন্ধ্যায় "খেলুন" সিদ্ধান্ত নেন তবে এখানে কিছু ধারণা রয়েছে ideas
শীতের স্যুপ
শীত গরম স্যুপের জন্য নিখুঁত মরসুম। এটি বারান্দায় ছেড়ে দেওয়া শাকসব্জির ক্রিম স্যুপ বা গরম ঝোলগুলিতে সবজি সহ মুরগির হতে পারে। অবশ্যই শীতের অন্যতম প্রিয় স্যুপ হ'ল সুস্বাদু শিমের স্যুপ। সিদ্ধান্ত আপনার!
ফন্ডু
এটির সাহায্যে আপনি আপনার টেবিলটিকে পাহাড়গুলিতে শীতের ছুটিতে পরিবেশ দিতে পারেন। রেসিপিটি প্রস্তুত করা সহজ এবং দ্রুত। Fondue এর অনেকগুলি সংস্করণ রয়েছে - উপাদান এবং অঞ্চল অনুযায়ী। এটিতে প্রায়শই আমাদের দেশে এবং বিশ্বজুড়ে তাদের সমস্ত বৈচিত্রের মধ্যে হার্ড পনির বা হলুদ পনির পাশাপাশি মাখন, রসুন, ওয়াইন এবং রুটির টুকরো রয়েছে।
পাই
শীতের জন্য আদর্শ আলু এবং পনির দিয়ে পাফ প্যাস্ট্রি পাইয়ের একটি রেসিপি। এটি একটি হৃদয়গ্রাহী ক্ষুধা বা একটি সুস্বাদু প্রধান কোর্সের জন্য উপযুক্ত। এই রেসিপিটিতে ক্রিস্পি পাফ প্যাস্ট্রি, আলুর পাতলা টুকরা, ধূমপানযুক্ত বেকন এর টুকরোগুলি এবং হলুদ পনির বা পনিরের টুকরা রয়েছে যা গলে যায় এবং খাবারে অবিশ্বাস্য স্বাদ দেয়।
ওগ্রেটেন
এটি এমন একটি থালা যাতে পাস্তা প্রস্তুত করা সাফল্যের মূল চাবিকাঠি এবং উপাদানগুলি এর শীর্ষস্থল। এটি সহজ এবং দ্রুত এবং সস্তা ব্যয়সাধ্য। ফুসিলি, টুনা, মাখন এবং এক ডজন মশলা, খেত, রসুন, পুরানো পেঁয়াজ, শুকনো থাইম, লবণ এবং আরও অনেক কিছু রয়েছে। এবং, হ্যাঁ - এবং কয়েক ফোঁটা লেবু এবং কমলার রস।
শুয়োরের রোস্ট
ছবি: সেভডালিনা ইরিকোভা
রোস্ট শুয়োরের মাংস সবসময় ফ্যাশনে থাকে তবে শীতে এটিই হ'ল খাবারের আসল মাস্টার। ভাজা, ভাজা ভাজা, বাঁধাকপি বা আলু দিয়ে, এর সুবাস সর্বদা উষ্ণ হয়। Traditionalতিহ্যবাহী রেসিপিগুলি ছাড়াও এটি দুধ দিয়েও তৈরি করা যেতে পারে। এটি আপনাকে এমন অসুবিধা বাঁচাবে যে আপনি এটি পুরোপুরি রান্না নাও করতে পারেন। এটি দুধ এবং মুরগির ঝোলের মিশ্রণে এবং রসুনের সাথে স্বাদযুক্ত ধীরে ধীরে এটি রান্না করা যথেষ্ট। এইভাবে আপনার মাংস নরম, কোমল এবং অবিশ্বাস্য স্বাদে পরিণত হবে।
প্রস্তাবিত:
আশ্চর্যজনক সিসিলিয়ান খাবার: প্রিয় খাবার এবং রেসিপি
সিসিলিয়ান রন্ধনশৈলীর অন্যতম প্রধান যা ইতালীয় রন্ধনশিল্পের .তিহ্য তৈরি করে। আরব প্রভাবের কারণে এখান থেকেই দারুচিনি, জাফরান, সাইট্রাস এবং চিনির মতো উপাদান এতে প্রবেশ করে। মূল খাবারগুলি হ'ল ভাতের বলগুলি মাংসের রাগআউট এবং মটর বা প্রোসিউত্তো এবং বিভিন্ন পনির দিয়ে স্টাফ - এটি সিসিলিয়ান রান্নার প্রতীক, পুরো দক্ষিণ ইতালি জুড়ে গৃহীত। সিসিলিয়ান রান্না সরলতা এবং মিহি স্বাদ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এই সম্মানের সাথে বিজয় হ'ল "
ছুটির দিন এবং সপ্তাহের দিনগুলির জন্য পনিরকেস ক্লাসিক
পনির, ময়দা এবং মধু দিয়ে তৈরি প্রথম কেক 2000 খ্রিস্টপূর্বের আগে তৈরি হয়েছিল এবং এটি গ্রীক মাস্টারদের কাজ বলে মনে করা হয়। গ্রীক দ্বীপ সামোসকে এই সুস্বাদু এবং ভিন্ন মিষ্টান্নটির মূল উত্স হিসাবে দেখিয়েছে এমন নৃতাত্ত্বিক তথ্য রয়েছে। তারপরেও, চিজসেক একটি বিয়ের পিষ্টকের জন্য প্রস্তুত একটি শ্রদ্ধা ছিল। কমপক্ষে আপনার বন্ধু এবং আত্মীয়দের চেনাশোনাতে এই ডেজার্টটি আপনাকে রন্ধনসম্পর্কিত আকাশে তারকা তৈরি করতে পারে। আপনি যদি এই দু'টি অবিশ্বাস্যরকম সুস্বাদু চিজেকেক রেসিপি ব্যবহার
শীত শীতের জন্য সবচেয়ে সুগন্ধযুক্ত গরম পানীয়
শীতকালীন, কুয়াশা, শীতল বাতাস এবং তাড়াতাড়ি তুষারকণ্ঠে… এইরকম দিনে কোনও ব্যক্তির একমাত্র ইচ্ছা হ'ল বাড়িতে থাকা, পালঙ্কে একটি বই সহ, একটি সুস্বাদু পানীয় সহ ধূমপানের কাচের পাশে। এটির অনুমতি দেওয়া প্রত্যেকেই জানেন যে এটি আসল আনন্দ। তবে তিনি কি জানেন যে পানীয়টি বিশেষভাবে গ্রহণ করা গেলে এটি সত্যই সীমাহীন হতে পারে। প্রিয় পাঁচটি এখানে গরম পানীয় শীতের শীতের দিনগুলির জন্য 1.
ক্রোয়েশিয়ান খাবার থেকে প্রিয় খাবার: বনিত্সা Atruklji
ক্রোয়েশীয় খাবার বুলগেরিয়ানদের কাছে অজানা কিছু। হাঙ্গেরীয় এবং অস্ট্রেলিয়ান রন্ধনসম্পর্কীয় traditionsতিহ্যগুলির মোটিফগুলি তার নিজস্ব স্পেসিফিক্সের সাথে এটিতে জড়িত। ক্রোয়েশিয়ান খাবারের সাধারণ খাবারগুলির মধ্যে গ্রিলড মাংস, ভেড়া পনির, লাল মরিচ সালামি, ডালমাতিয়ান স্মোকড হ্যাম, সল্টেড অ্যাঙ্কোভি এবং rutruklji অন্তর্ভুক্ত। ইট্রুকলি আসলে ক্রোয়েশিয়ান পাই। আমাদের মতো, বুলগেরিয়ান এবং ক্রোয়েটরা এই সুস্বাদু পাস্তাটিকে পছন্দ করে এবং প্রায়শই এটি খায়। প্রতিটি অঞ্চলে বিভি
উষ্ণ দিনগুলির জন্য সুস্বাদু এবং হালকা পরামর্শ
উষ্ণ দিনে, বেশিরভাগ লোকেরা ভারী এবং চর্বিযুক্ত খাবার খান না। হালকা এবং তাজা নৈবেদ্য এবং সালাদ উত্তাপ জন্য উপযুক্ত। তারা তাজা শাকসবজি থেকে প্রস্তুত করা হয়। গাজপাচো উত্তাপের জন্য খুব উপযোগী। প্রয়োজনীয় পণ্য: 6 টি বড় টমেটো, 2 শসা, 2 টি লাল মরিচ, 4 লবঙ্গ রসুন, শুকনো রুটির 2 টুকরা, পছন্দমতো বীজ বা মুসেলির সাথে, 1 টি লাল পেঁয়াজ, জলপাইয়ের তেল 80 মিলিলিটার, 2 টেবিল চামচ ভিনেগার, আধ টেবিল চামচ মোটা সমুদ্রের নুন গুচ্ছ পার্সলে, ঠাণ্ডা জল - স্বাদ নিতে, আপনি আরও ঘন বা
