2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
খাদ্য এবং ওয়াইন একত্রিত করার সময়, নিম্নলিখিত প্যাটার্ন রয়েছে: একটি পরিশোধিত স্বাদ এবং সুগন্ধযুক্ত ওয়াইন আরও সাধারণ খাবারের সাথে মিলিত হয়।
দুর্দান্ত খাবারগুলি সাধারণ ওয়াইন দিয়ে ভাল যায়, যা হজমের জন্য ভাল ব্যবহৃত হয়। ওয়াইন ভিনেগার এবং বাদাম দিয়ে ভাল যায় না।
মাছ এবং সীফুড অ্যাপিটিজার, লাল এবং কালো ক্যাভিয়ার সাদা ওয়াইন এবং রোসের জন্য আদর্শ é নরম চিজ, ব্যয়বহুল সালামি, সাদা মাংস এবং উষ্ণ ফিশ অ্যাপিটিজার গোলাপের জন্য উপযুক্ত।
হালকা লাল ওয়াইন মাংস, মাছ, মুরগী, বিভিন্ন ধরণের পনির জন্য উপযুক্ত। মশলাদার চিজ সাদা আধা শুকনো ওয়াইনগুলির সাথে যায়।
রেড ওয়াইনের জন্য উপযুক্ত হ'ল ঠান্ডা গরুর মাংসের ক্ষুধা
উপকরণ: গরুর মাংস 1 কেজি, 6 টেবিল চামচ তেল, 2 গাজর, সেলারি আধা মাথা, 1 পেঁয়াজ, 1 টেবিল চামচ মাখন, 100 গ্রাম পনির।
মাংসটি ধুয়ে, শুকনো এবং একটি ঘন বোতলযুক্ত সসপ্যানে চর্বিতে ভাজা হয়। গাজর, সেলারি এবং পেঁয়াজ বড় টুকরো টুকরো করা হয়। মাংস সোনালি বাদামী হয়ে এলে শাকসবজি দিন।
পাত্রটি একটি idাকনা দিয়ে বন্ধ এবং কিছুটা হালকা গরম জল যোগ করে স্টিভ করা হয়। মাংস স্নিগ্ধ হয়ে গেলে আরও কিছু জল যোগ করুন এবং আরও কিছুটা সিদ্ধ করুন। তারপরে মাংসটি প্যান থেকে সরানো হবে এবং এক সেন্টিমিটার পুরু টুকরো টুকরো করা উচিত।
প্রতিটি টুকরা মাখন দিয়ে একদিকে কাটা হয়। গ্রেড হলুদ পনির দিয়ে ছিটান এবং একটি বড় ফ্ল্যাট প্লেটে পুষ্পস্তবক হিসাবে সাজান।
অ্যাসপারাগাস এবং হ্যাম অ্যাপিটিজারগুলি সাদা ওয়াইন এবং রোসের জন্য উপযুক্ত é
উপকরণ: অ্যাস্পারাগাস 400 গ্রাম, হ্যাম 10 পাতলা টুকরা, পাতলা কাটা পনির 10 টুকরা, লেবুর রস, পার্সলে একটি গুচ্ছ, তরল ক্রিম 400 মিলিলিটার।
লবণাক্ত জলে অ্যাস্পারাগাস সিদ্ধ করুন, এতে লেবুর রস এবং কাটা পার্সলে যোগ করা হয়। হ্যামের প্রতিটি টুকরোটির উপরে একটি টুকরো পনির, টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো এবং রোল রাখুন।
প্রায় দশ মিনিটের জন্য কম তাপের উপর রোলগুলি ভাজুন। সমাপ্ত ক্ষুধাটি উত্তাপ থেকে সরানো হয়, ক্রিম দিয়ে coveredেকে এবং গরম পরিবেশন করা হয়।
সাদা ওয়াইন এবং রোসের জন্য কোয়েলের উপযুক্ত ক্ষুধা।
উপকরণ: 8 কোয়েল, খাটো থেকে 200 গ্রাম পিচ্ছিল চেরি, ঝোলের আধা কাপ, কনগ্যাকের 1 টেবিল চামচ, তেল।
খোসার কোয়েলগুলি খণ্ডে ভাজা হয়ে ভাজা হয়। তারা পুরোপুরি প্রস্তুত হওয়ার তিন মিনিট আগে, প্যান থেকে চর্বি pourালা, নরম হওয়া পর্যন্ত একটি idাকনাটির নীচে চেরি, ব্রোথ, কনগ্যাক এবং স্টিউ যুক্ত করুন। একটি গভীর বৃহত প্লেটে প্রস্তুত কোয়েলের ব্যবস্থা করুন, চেরি যুক্ত করুন এবং স্টিউ থেকে রস pourালুন।
ভাজা পনির লাল ওয়াইন জন্য উপযুক্ত। প্রয়োজনীয় পণ্য: 300 গ্রাম পনির, মাখন পনিরকে মাঝারি ঘন টুকরো করে কাটা এবং মাখনের মধ্যে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
প্রস্তাবিত:
কীভাবে ঘরে ওয়াইন ভিনেগার তৈরি করবেন
বিভিন্ন থালা - বাসন এবং সালাদ প্রস্তুত করার জন্য ওয়াইন ভিনেগার প্রয়োজন। আপনি বাড়িতে ভিনেগার প্রস্তুত করেন এটি আরও দরকারী এবং সুস্বাদু। এটি আরও সুগন্ধযুক্ত এবং আরও পুষ্টির সাথে পরিপূর্ণ হয় এবং ক্ষতিকারক সংরক্ষণাগারের সংযোজন ছাড়াই প্রস্তুত হয়। বাড়িতে তৈরি ভিনেগার বিভিন্ন ধরণের আচার তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। ওয়াইন ভিনেগার প্রস্তুত করতে আপনার তিন লিটার লাল বা সাদা ওয়াইন, আট লিটার সেদ্ধ জল, আটশো গ্রাম চিনি, টারটারিক অ্যাসিডের দশ মিলিলিটার প্রয়োজন। একটি বড় পাত্রে জল এবং ও
কীভাবে ঘরে তৈরি ওয়াইন তৈরি করা যায়
ওয়াইন সঙ্গ ছাড়া মাতাল করা উচিত নয়। এর প্রস্তুতিটি একটি যাদু যা পিতা থেকে পুত্রের কাছে দেওয়া হয় এবং পবিত্র কর্মের সীমানা। একজন ব্যক্তিকে তার জীবনে কমপক্ষে একটি ঘর তৈরি করতে হবে, একটি গাছ লাগাতে হবে, একটি প্রজন্ম তৈরি করতে হবে, তবে এমন একটি বয়স আসে যখন একজন মানুষকে মদ তৈরি শুরু করতে হয় এবং এটিই পুরুষের পরিপক্কতার পর্যায়ে আসে। ওয়াইন তৈরি করার চারপাশে অনেক সূক্ষ্মতা রয়েছে এবং কেউ কখনও এটি বলতে পারেন না যে একজন শিখেছে। সর্বোপরি, একটি আশ্চর্যজনক পানীয় - আঙ্গুর উত্স য
ঘরে তৈরি হোয়াইট ওয়াইন তৈরিতে সূক্ষ্মতা
ওয়াইনটির শক্তি নির্ভর করে এর প্রস্তুতে ব্যবহৃত পরিমাণে চিনি। গাঁজন সময়, চিনি থেকে অ্যালকোহল গঠিত হয়। প্রতি 1 লিটারে প্রায় 20 গ্রাম চিনি যুক্ত করে ওয়াইনটির শক্তি প্রায় 1 ডিগ্রি বৃদ্ধি করে। উদাহরণস্বরূপ, 11 ডিগ্রি সহ ওয়াইন পেতে আপনার প্রতি লিটার তরল 220 গ্রাম চিনি প্রয়োজন। ফলের মধ্যেই একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে চিনি থাকে, তাই কিছু ক্ষেত্রে কম যোগ করা হয়। যে পরিমাণ ফলের থেকে ওয়াইন প্রস্তুত করা হবে তার চিনির উপাদানগুলি যোগ করার পরিমাণ নির্ধারণ করার জন্য আগেই জানা উচিত।
ঘরে তৈরি চকোবেরি ওয়াইন
অ্যারোনিয়া তার অনেক স্বাস্থ্য বেনিফিটের জন্য পরিচিত। এতে প্রচুর বি ভিটামিন, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড (ভিটামিন সি), আয়রন, তামা, ম্যাঙ্গানিজ এবং অন্যান্য জাতীয় প্রয়োজনীয় উপাদান রয়েছে। সব ধরণের শর্করা এবং প্যাকটিন থাকে। এই সমস্ত ধন্যবাদ, চকোবেরি এর সুবিধাগুলি কম নয়, তবে প্রত্যেকে একে প্রাকৃতিক রূপে পছন্দ করে না, যা সরাসরি শাখা থেকে, কারণ এটির দুর্দান্ত উদ্দীপনা এবং সান্দ্রতা রয়েছে। উপরন্তু, এটি প্রচুর ফল বহন করে এবং শীতের জন্য মূল্যবান গুণাবলী না হারিয়ে সঞ্চয় করে রাখা ভাল
আসুন ঘরে ঘরে তৈরি লেবুনের সাহায্যে উত্তাপ উড়িয়ে দিন
জীবন যখন আপনাকে লেবু দেয়, তখন লেবু তৈরি করুন! যে কেউ এই আশাবাদী বাক্যাংশটি প্রথমে চিহ্নটিকে আঘাত করেছে, বিশেষত সাম্প্রতিক সপ্তাহগুলির উত্তাপে। একটি ঠান্ডা কাঁচ লেবু জল প্রায় কোনও কিছু ঠিক করতে পারে। গ্রীষ্মের উত্তাপে, এই সতেজ, স্নিগ্ধ, সুস্বাদু এবং পানীয় প্রস্তুত করা অত্যন্ত সহজ of লেবুনেড মোটেও নতুন পানীয় নয়। এটি মিশরীয়রা আবিষ্কার করেছিল, যারা 3000 বছর আগে এটি দিয়ে শীতল হয়েছিল। প্রায় years০০ বছর ধরে এশিয়ান বাজারগুলিতে চিনির সাথে মিষ্টি লেবুর রসের বোতল বিক্রি হ
