বেলজিয়ামের খাবার থেকে অবাক করা

ভিডিও: বেলজিয়ামের খাবার থেকে অবাক করা

ভিডিও: বেলজিয়ামের খাবার থেকে অবাক করা
ভিডিও: বিশ্ব সেরা ১০ দামী খাবার যা দেখলে আপনি অবাক হবেন|You will be surprised if you see the world's best 2024, ডিসেম্বর
বেলজিয়ামের খাবার থেকে অবাক করা
বেলজিয়ামের খাবার থেকে অবাক করা
Anonim

সম্ভবত আপনি যদি বিশেষত্বগুলিতে আগ্রহী না হন বেলজিয়ামের খাবার, আপনি যে জিনিসটি প্রথম অনুমান করবেন তারা হ'ল আলু অবশ্যই বিয়ারের সাথে মিশ্রণ।

কিছুটা হলেও আপনি ঠিকই থাকবেন তবে এই রান্নাঘরে বিভিন্ন রান্না রয়েছে যা অবশ্যই আপনার মধ্যে আগ্রহীদের আগ্রহ জাগিয়ে তুলবে যারা রান্নায় নতুন এবং আলাদা পছন্দ করেন।

বিশ্বে যদি এমন কোনও জায়গা থাকে যেখানে খাবারের বিশেষ মূল্য দেওয়া হয় এবং সর্বাগ্রে রাখা হয় তবে তা নিঃসন্দেহে বেলজিয়াম হবে be এখানকার লোকেরা খাবার পছন্দ করে এবং এর মাধ্যমে নিজেকে আনন্দ দিতে পছন্দ করে।

কমলা দিয়ে হাঁস
কমলা দিয়ে হাঁস

বেলজিয়ামে খাবার কতটা গুরুত্বপূর্ণ তার আর একটি প্রমাণ ব্রাসেলসের কয়েকটি রাস্তার নাম - "শস্য স্কয়ার" বা "বুলেভার্ড অফ মুসেলস" এবং অন্যান্য। যাইহোক, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে লাইটার থালাগুলিতে স্যুইচ করার জন্য একটি গুরুতর প্রবণতা দেখা গেছে, যা স্বাস্থ্যকর।

দেশটি আকারে ছোট হলেও তাদের রান্না বিশেষত বৈচিত্র্যময়। দেশের বিভিন্ন জায়গায় - জনপ্রিয় খাবারগুলিও আলাদা। সর্বাধিক সম্মানিত মাছগুলি বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা হয়, পাশাপাশি সসগুলি।

একটি সুন্দর সস তৈরি করতে, এটি অবশ্যই খুব ঘন হওয়া উচিত - সাধারণত ডিমের কুসুম, ক্রিম এবং মাখন ব্যবহার করুন। আপনি যদি হরিণের জন্য সস প্রস্তুত করেন তবে এটির হালকা টেক্সচার, বাদামী রঙের এবং খুব সুগন্ধযুক্ত হতে হবে। পেটিসও বেলজিয়ামের টেবিলের অংশ।

সস এবং মাশরুমের সাথে শুয়োরের মাংস
সস এবং মাশরুমের সাথে শুয়োরের মাংস

বেলজিয়ানদের এবং সাধারণভাবে তাদের খাবারগুলির মধ্যে একটি ভাল অভ্যাস হ'ল সবজি ব্যবহার। এখানে তারা কখনও পটভূমিতে নেই এবং অবশ্যই টেবিলে উপস্থিত থাকতে হবে। সালাদ আকারে এত বেশি নয়, বরং স্যুপ হিসাবে প্রস্তুত করা হয়, যা বুলগেরিয়ানদের থেকে বেশ আলাদা। তাদের আরও ঘন ধারাবাহিকতা এবং তাত্পর্য রয়েছে।

আমরা যদি কোনও কিছুর সাথে বেলজিয়ামের খাবারের পার্থক্য করতে পারি, তবে এটি অন্য কোথাও অন্যরকম এবং অসম্পূর্ণ স্বাদগুলির মিশ্রণ হবে। এখানে মিষ্টি এবং নোনতা বা টকযুক্ত মিশ্রণ রয়েছে, তবে সবকিছু মাঝারি এবং অদ্ভুত শব্দ সত্ত্বেও এটি খুব সুস্বাদু হয়ে যায়। মাছের সাথে মধু যোগ করুন, খরগোশের মাংসে ছাঁটাই, আপেল দিয়ে পাকা শুয়োরের মাংস এবং চেরি এবং কমলা দিয়ে হাঁস - একটি বাস্তব স্বাদ বোমা।

বেলজিয়ান চিজ
বেলজিয়ান চিজ

তবে বাস্তবে, যদিও আমাদের থেকে আলাদা, বেলজিয়ামের খাবার সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর, তবে ভারী নয়। মাশরুম, মুরগী, শাকসব্জী দিয়ে খুব জনপ্রিয় একটি খাবার তৈরি করা হয়। এটাকে জলজয় বলা হয়। মুরগি শাকসবজি এবং মাশরুমের ঝোলের মধ্যে স্টিভ করা হয় এবং একটি গভীর প্লেটে পরিবেশন করা হয় কারণ থালাটির একটি সস থাকে।

পনির বেলজিয়ামের খাবারের জন্য আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ পণ্য, পনির বলা এটি আরও সঠিক। দেশের প্রতিটি কোণে বেশ কয়েকটি ধরণের পনির তৈরি হয়। এবং যেহেতু এটি সাধারণত কিছু অ্যালকোহলের ক্ষুধার মতো হয় - বেলজিয়ামে সর্বাধিক জনপ্রিয় বেলজিয়ামের বিয়ার। এটি সত্যই প্রচুর পরিমাণে মাতাল এবং এটি সারা বিশ্ব জুড়ে সুপরিচিত।

এই রান্নাঘরের মশলাগুলি আলাদা নয় এবং এমন কিছু নয় যা জোর দেওয়া প্রয়োজন। সম্ভবত, আমাদের রান্নাঘরে তাদের ব্যবহার থেকে প্রধানত যা আলাদা করে তা হ'ল জায়ফল, যা বেলজিয়ামের শেফরা প্রায়শই ব্যবহার করতে পছন্দ করেন।

মিষ্টির সময় হয়ে গেলে আপনি বেলজিয়ামের চকোলেটটি মিস করতে পারবেন না।

প্রস্তাবিত: