2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
উইন্ডমিলস, টিউলিপস এবং গাঁজা। আপনি যখন নেদারল্যান্ডসের কথা উল্লেখ করবেন তখন আপনি সম্ভবত এটি কল্পনা করতে পারেন। তবে সম্ভবত খুব কম লোকই জানেন যে ডাচরা দেয়াল থেকে খেতে পছন্দ করে বা মাতালরা একটি বাইকে চারজনের দলে বাসায় আসে।
এটা ঠিক, নেদারল্যান্ডসের অবশ্যই আপনাকে অবাক করে দেওয়ার মতো কিছু আছে এবং যদিও এর রান্না ফ্রেঞ্চ বা ইতালীয় হিসাবে জনপ্রিয় নয় তবে এটি অবশ্যই দ্রুত এবং প্রস্তুত করা সুস্বাদু খাবারগুলি সরবরাহ করতে পারে।
ডাচ রন্ধনশৈলিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে মাছ, যা উত্তরাঞ্চলীয় রন্ধনসম্পর্কীয় বৈশিষ্ট্যযুক্ত, তবে এর অংশগ্রহণের সাথে বিভিন্ন ধরণের খাবার নেই The সর্বাধিক ব্যবহৃত হেরিং, ম্যাকেরেল, elল এবং সীফুড। Ditionতিহ্যগতভাবে, পেঁয়াজের সাথে কাঁচা সবুজ রঙিন হেরিং তৈরি করা হয় - "মাতজেস হরিং", হারিং রুটি - ব্রুডজে ম্যাক্রিল, পাশাপাশি ধূমপায়ী elল - "জেরোকেট পেলেং"।
ডাচ স্যুপগুলি প্রস্তুত করা সহজ এবং অনেকগুলি উপাদান থাকে না। প্রতিটি ডাচম্যান "স্নার্ট" খেতে পছন্দ করেন - একটি খুব ঘন শিমের স্যুপ এবং "হাটস্পট" - আলু, শাকসবজি এবং মাংসের একটি থালা (সাধারণত গরুর মাংস)।
Neighboringতিহ্যবাহী ডাচ খাবারগুলি প্রতিবেশী দেশগুলি দ্বারা প্রভাবিত হয়েছে। জার্মান এবং স্ক্যান্ডিনেভিয়ান রান্না তাদের উপদ্রব রেখে গেছে। এটি বিয়ারের প্রতি মনোভাবের মধ্যে বিশেষত স্পষ্ট, যা ডাচরা পছন্দ করে। এবং তাঁর পারিবারিক উদযাপনের সময় তিনি দেশের জন্য সাধারণত "কমলা ব্র্যান্ডি" পান করেন, এতে কমলা রয়েছে।
নেদারল্যান্ডস চিজের জন্য পরিচিত দেশগুলির মধ্যে একটি। গৌদা বা এডামার হলুদ পনির - এটি বিশ্বের সর্বাধিক আইকনিক ডাচ পণ্য এবং কেবলমাত্র টিউলিপ সম্ভবত তাদের খ্যাতির সাথে প্রতিযোগিতা করতে পারে।
আসল ডাচ গৌদা এক বছর দাঁড়িয়ে থাকার পরে পরিপক্ক হয় এবং এটি ঠিক এটি এত হালকা এবং একটি মনোরম স্বাদযুক্ত করে তোলে। এছাড়াও বিভিন্ন ধরণের গৌড় রয়েছে যা years বছরেরও বেশি সময় ধরে পরিপক্ক হয়।
মধ্যে সম্মানিত স্থান ডাচ খাবার চা, কফি এবং মিষ্টান্ন দখল করুন, যা পরিবেশন করার সময় তাদের সাথে অবিচ্ছিন্নভাবে উপস্থিত থাকে। ডাচদের তথাকথিত "কফি টাইম" বা "কফিটিজড" থাকে - 10 থেকে 11 টা এবং সন্ধ্যা 19 এবং 20 টা অবধি বিরতি।
ডাচরা তাদের কফি দুধের সাথে পান করে না এবং এটিকে "ভুল" বলে। অন্যদিকে, তারা হট চকোলেট এবং দুধ এবং স্নেহ পছন্দ করে। জার্মানদের মতো ডাচরাও পানীয় সহ প্রচুর পরিমাণে মিষ্টান্ন গ্রহণ করে।
"অ্যাপেলজবাক" - দারুচিনিযুক্ত আপেল পাই, "স্পেকুলাস" - টুকরো টুকরো করে দারুচিনি বিস্কুট, "স্ট্রোপওফেলস" - ঘন সিরাপযুক্ত গোলাকার ওয়েফলগুলি বা "পোফার্টজেস" - ছোট প্যানকেকস - সমস্ত কফি বিরতির জন্য পছন্দসই মিষ্টি। অনেক ডাচ শহরে এই কেকগুলি রাস্তার স্টলে বিক্রি হয় এবং এটি সবার জন্য উপলব্ধ।
এর থেকে আরও একটি আকর্ষণীয় প্রতীক ডাচ খাবার কালো ক্যান্ডিস হয়। এগুলি লিকারিস উদ্ভিদ থেকে তৈরি এবং মিষ্টি এবং নোনতাগুলির পরিবর্তে অদ্ভুত মিশ্রণ। স্থানীয়রা প্রায়শই বিদেশীদের সাথে কৌতুক করে এবং বলে যে এটি এমন একটি জিনিস যা কেবল একজন প্রকৃত ডাচ লোকই খেতে পারে।
ডাচরা স্যান্ডউইচগুলি পছন্দ করে যা আকারে, রুটির ধরণের এবং বিষয়বস্তুর চেয়ে আলাদা, তবে সর্বদা একটি প্রিয় খাবার হিসাবে থেকে যায়। আপনি যদি প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন এবং রাতের খাবারের জন্য স্যান্ডউইচ খান তবে এর অর্থ হল আপনি এই দেশের একজন পূর্ণাঙ্গ বাসিন্দা হয়ে গেছেন।
এবং ডাচরা কোনও দেয়াল থেকে খেতে পছন্দ করে তা মজাদার নয়। হ্যাঁ, এটি ঠিক - কোনও প্রাচীর থেকে, কোনও টেবিল নয়। এই অনুশীলনটি থিমযুক্ত ডাচ রেস্তোরাঁয় অনুষ্ঠিত হয়, যা অ্যাপার্টমেন্টের ভবনের প্রবেশদ্বারতে মেলবক্সগুলি সাদৃশ্যযুক্ত কাচের খোলায় স্যান্ডউইচ সরবরাহ করে।
সমস্ত গ্রাহককে স্বচ্ছ বাক্সের পাশের ছোট গর্তে উপযুক্ত পরিমাণে রেখে তার খাবারটি বের করতে হবে। মজার, তাই না? এই জাতীয় ডাচ - তারা সর্বদা স্টেরিওটাইপটি ভঙ্গ করে!
প্রস্তাবিত:
বেলজিয়ামের খাবার থেকে অবাক করা
সম্ভবত আপনি যদি বিশেষত্বগুলিতে আগ্রহী না হন বেলজিয়ামের খাবার , আপনি যে জিনিসটি প্রথম অনুমান করবেন তারা হ'ল আলু অবশ্যই বিয়ারের সাথে মিশ্রণ। কিছুটা হলেও আপনি ঠিকই থাকবেন তবে এই রান্নাঘরে বিভিন্ন রান্না রয়েছে যা অবশ্যই আপনার মধ্যে আগ্রহীদের আগ্রহ জাগিয়ে তুলবে যারা রান্নায় নতুন এবং আলাদা পছন্দ করেন। বিশ্বে যদি এমন কোনও জায়গা থাকে যেখানে খাবারের বিশেষ মূল্য দেওয়া হয় এবং সর্বাগ্রে রাখা হয় তবে তা নিঃসন্দেহে বেলজিয়াম হবে be এখানকার লোকেরা খাবার পছন্দ করে এবং এর মাধ্যম
সুইস রান্না থেকে অবাক
সুইস রান্না ফরাসি, জার্মান এবং শেষ কিন্তু অন্তত ইতালিয়ান নয় - অন্যান্য বেশ কয়েকটি রন্ধনসম্পর্কীয় অঞ্চলের মিশ্রণ। এবং অনেক ধার করা রন্ধনসম্পর্কীয় সূক্ষ্মতা সত্ত্বেও সুইস খাবারের নিজস্ব স্বতন্ত্র ব্যক্তিত্ব রয়েছে personality রন্ধনসম্পর্কীয় দিক থেকে সুইজারল্যান্ডে বেশ কয়েকটি traditionalতিহ্যবাহী জিনিস রয়েছে যা বিশ্বের কাছে পরিচিত এবং যা কেবল তাদের জন্মভূমিতেই নয় are টেবিলে সর্বদা যা থাকে তা হ'ল পনির। এমনকি বেশিরভাগ খাবারে পনির থাকে যা আসলে সারা বিশ্বে সুপরিচিত। তবে
ইগলিকা থেকে মদ বা লিকার? রঙিন বাড়ির তৈরি অ্যালকোহল দিয়ে সবাইকে অবাক করে দিন
প্রাইমরোজ , এভাবেও পরিচিত প্রিমুলা , হ'ল সর্বাধিক সূক্ষ্ম এবং সুন্দর ছোট ফুল যা আপনি চাষ এবং বন্য উভয়ই দেখতে পাবেন। স্নোড্রপস এবং ক্রোকাসের পাশাপাশি, প্রিম্রোসগুলি আসন্ন বসন্তের একটি হার্বিংগার, যদিও আপনি এগুলি শেষ স্নোসে রঙিন দাগ হিসাবে দেখতে পারেন। বিভিন্ন ধরণের প্রিম্রোসেস রয়েছে এবং সম্ভবত তাদের সকলের বৈশিষ্ট্য হ'ল বেগুনি, গোলাপী, হলুদ, সাদা এবং আরও অনেক নিদর্শন থেকে শুরু করে তাদের সুন্দর রঙ। খুব কম লোকই যা জানেন, তা হ'ল প্রিম্রোসেসের সৌন্দর্য এবং নান্দনিকতা ছাড়াও
কিছুই না থেকে বা গতকালের খাবারগুলি থেকে কী রান্না করা যায়
কখনও কখনও আমরা প্রচুর পরিমাণে থালা রান্না করি এবং এখানে আমাদের কাছে বিভিন্ন খাবারের 1-2 টি পরিবেশন, অ্যাপিটিজার বাকি থাকলে আমরা কী করতে পারি তা এখানে। - সস ছাড়াই ভাজা মাংসের টুকরো - ছোট ছোট টুকরো টুকরো করুন। একটি প্যানে রাখুন এবং একটি সামান্য ওয়াইন pourালুন, স্বাদে খুব ভাল করে কাটা মাশরুম এবং মশলা যোগ করুন। ক্রিম এবং গ্রেড হলুদ পনির বা কিছু মশলাদার পনির দিয়ে Coverেকে রাখুন। 15-20 মিনিটের জন্য বেক করুন। স্বাদ মতো সালাদ দিয়ে পরিবেশন করুন;
মোল্দোভান রান্না থেকে রান্না করা
মোল্দোভান সংস্কৃতি রোমানিয়ান এবং ইউক্রেনীয়দের কাছাকাছি এবং শক্তিশালী রাশিয়ান প্রভাব দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। মোল্দাভিয়ার একটি সমৃদ্ধ লোক সংস্কৃতি রয়েছে যা সোভিয়েত আমলে উন্নত হয়েছিল। Ditionতিহ্যবাহী মোল্দোভান রান্নাঘর বিভিন্ন ধরণের খাবার এবং স্বাদের প্রতীক। এটি মূলত আজকের মোল্দোভা অঞ্চলে অতীতে বসবাসকারী বিভিন্ন লোকের জাতীয় খাবারের উপর নির্ভর করে:
