2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ওরিয়েন্টাল খাবারে যেমন টেবিলের উপরে বিভিন্ন ধরণের ক্ষুধার্ত পরিবেশন করার রীতি রয়েছে, তেমনি স্প্যানিশরাও এই আচারটি গ্রহণ করেছে, তবে তাদের সাথে এটিকে তপস বলা হয়। তপস সব ধরণের সালাদ, সসেজ, মাছ এবং সামুদ্রিক খাবারের খাবার এবং কী না, তবে সবসময় ছোট অংশে থাকে।
16 ই জুন আমরা উদযাপন করি বিশ্ব তাপস দিবস সুতরাং, আসুন এই সুস্বাদু অ্যাপপিটিজারগুলি সম্পর্কে আরও কিছু কথা বলি, যা স্পেনের অন্যতম এক বিস্ময়কর এবং যা প্রায়শই পুরো ডিনারটিকে প্রতিস্থাপন করে।
একটি নিয়ম হিসাবে, তাদের ধারণা এগুলি খাওয়ার নয়, কেবল মানুষের ক্ষুধা ঘটাতে এবং তাদের মূল কোর্সের জন্য প্রস্তুত করার জন্য। তাপস পাওয়া যায় স্পেনের প্রায় সব রেস্তোঁরায়।
এখানে তারা মূল ধরণের তাপস স্প্যানিশ খাবার এবং এগুলির একটি সংক্ষিপ্ত বিবরণে:
টমেটো সসের সাথে মাটবলস
আপনি যে আদর্শ তাপসটি মাদ্রিদে অর্ডার করতে পারেন সেগুলির আরবি শিকড় রয়েছে। এগুলি টমেটো সসের সাথে ভেজানো মাংসের ছোট ছোট বল, এতে মটর যোগ করা যায়।
2. স্প্যানিশ সসেজ
স্পেন যেমন সসেজের জন্য বিখ্যাত, তেমনি সুইজারল্যান্ড তার চিজের জন্যও বিখ্যাত। তাপসের আকারে এগুলি সাধারণত পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটা দেওয়া হয় এবং একটি ছোট বোর্ডে পরিবেশন করা হয়। পছন্দের সসেজগুলির মধ্যে chorizo সসেজ, সাদা এবং কালো সসেজ, সালচিচন, বিজ্বে, ফোয় গ্রাস এবং অন্যান্য।
৩. জলপাই
স্পেন ইউরোপের সর্বাধিক জলপাই গাছ সহ এমন একটি দেশ এবং এর ফলগুলি এত বেশি বিস্মিত হওয়ার জন্য অবাক হওয়ার কিছু নেই। এগুলি তাপ হিসাবে পাওয়া যায় মরিচ, আচার বা অ্যাঙ্কোভি দিয়ে সাধারণত জলপাইয়ের স্টাফ।
৪. মাংস বা আলু ক্রোকেটস
নিঃসন্দেহে, তারা একটি ফরাসি বিশেষত্ব, কিন্তু স্প্যানিশরা তাদের সাথে খুব খুশি, তপাস হিসাবে পরিবেশন করা।
5. স্কুইড
এগুলি সাধারণত ভাজা বা রুটিযুক্ত এবং চিপের উপস্থিতিগুলি গ্রহণ করে। অনেকে এক গ্লাস ঠান্ডা বিয়ার নিয়ে যান।
6. চকোলেট
এটি একটি কাটল ফিশ যা ভাজা এবং পার্সলে এবং রসুন দিয়ে পাকা করা হয়।
7. পিনচো ডি টরটিলা
এটি একটি আলুর টরটিলা যা রুটির একটি ছোট টুকরো দিয়ে পরিবেশন করা হয়। এইটা ধরণের তাপস বাস্ক দেশের সাধারণত।
8. বাদাম
এগুলি সর্বাধিক বৈচিত্রময় হতে পারে তবে এগুলি সাধারণত প্রধানত বাদাম, যা এক গ্লাস শেরি (স্প্যানিশ শেরি) খাওয়া হয়।
9. ভাজা ছোট মাছ
এটি যে কোনও হতে পারে তবে ভাজা হাঁসের পছন্দ হয়।
প্রস্তাবিত:
গুরমেট সামুদ্রিক খাদ্য স্পেনের দখলে চলেছে
উদ্যোগী অল্প বয়স্ক স্প্যানিয়ার্ডস বিশেষ সামুদ্রিক জৈবিক থেকে গুরমেট খাবারগুলির সংকট থেকে মুক্তি পেয়েছে। আলবার্তো এবং সার্জিও, যিনি জীববিজ্ঞান এবং সামুদ্রিক বিজ্ঞানে স্নাতক হয়েছেন, তাদের পরবর্তী কালের সন্ধানের জন্য নিয়মিত গ্যালিশিয়ান সমুদ্রে ডুব দেন। যুবকেরা নীচ থেকে সমুদ্রের জলাশয় সংগ্রহ করে, এটি প্রক্রিয়া করে এবং সূক্ষ্ম খাদ্য হিসাবে বিক্রি করে। দুই স্পেনিয়ার্ড এমনকি তাদের সমস্ত জ্ঞানকে একত্রিত করে এবং দুটি বছর ধরে সফলতার সাথে পরিচালিত উদ্ভাবনী সংস্থা কনজার্ভাস
পেরুর স্ট্রিট ফুডের রান্নাঘরের ভ্রমণ
পেরুভিয়ানদের জন্য রাস্তার রান্না প্রচলিত হয়ে উঠেছে। এটি সস্তা, অত্যধিক সুস্বাদু এবং আক্ষরিক যে কোনও জায়গায় খাওয়া যেতে পারে। এজন্য পেরুতে আপনি খাবারের কার্টগুলি আক্ষরিক অর্থেই দেখতে পাচ্ছেন - পার্কগুলিতে, দোকানের সামনে, ছোট রাস্তার কোণে। লিমাতে অবিশ্বাস্য সংখ্যক বড় ও পরিশীলিত রেস্তোঁরা থাকলেও বিলাসবহুল রেস্তোঁরা থেকে বেশ কিছু সুস্বাদু খাবার পাওয়া যাবে। প্রকৃতপক্ষে, বেশিরভাগ পাড়ায় পর্যটকদের পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু traditionalতিহ্যবাহী খাবারগুলি পেতে কোনও কোণেও যেতে হয
কোরিয়ান স্ট্রিট ফুডের রান্নাঘরের ভ্রমণ
কোরিয়ানরা কীভাবে তাদের অস্তিত্বকে স্বাদ উপভোগের অধীনে রাখতে জানে। সাধারণত উত্সাহযুক্ত ডিশের পরিশোধিত, নিখুঁত স্বাদ অবর্ণনীয়। এই জাতির পেটুকু হাজারো কোরিয়ানকে অবিশ্বাস্য রেসিপি সরবরাহকারী বিখ্যাত রেস্তোরাঁয় পরিদর্শন করে রন্ধনসম্পর্কীয় ভ্রমণে লিপ্ত হতে ধাক্কা দেয় - তুষের রসে ভেজানো স্টিকস, এক হাজার বছরের রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত স্টিউড মাংস, সামুদ্রিক জলের সাথে লবণযুক্ত এবং ছোট পিষে ভরাট চিংড়ি শহুরে পরিস্থিতিতে কোরিয়ানরা রাস্তার রেস্তোঁরাগুলির অপ্রীতিকর চেহারা পছন্দ
চাইনিজ স্ট্রিট ফুডের রান্নাঘরের ভ্রমণ
চীনা সংস্কৃতি খাদ্য traditionsতিহ্যের মধ্যে অত্যন্ত সমৃদ্ধ। অনেক অনুশীলন এবং কৌশলগুলির শিকড় প্রাচীনত্বের মধ্যে রয়েছে। এখানে আমরা কয়েকটি জনপ্রিয় রাস্তার খাবারগুলি উপস্থাপন করব যা বাজার এবং শপিংয়ের রাস্তায় সাইটে প্রস্তুত করা হয়। চীনে, সমস্ত খাবারগুলি ভাতের উপর ভিত্তি করে তৈরি হয় না। এটি উল্লেখ করা খুব গুরুত্বপূর্ণ যে ভালভাবে রান্না করা চাইনিজ খাবারগুলি কেবল স্বাদের কুঁকিতে নয়, সমস্ত ইন্দ্রিয় দ্বারা পছন্দ করা উচিত। রঙগুলি চোখ এবং উপকরণগুলিকে একই আকার এবং সুগন্ধযুক্ত
স্পেনের বিভিন্ন অঞ্চলে কী কী বিশেষত্ব চেষ্টা করা উচিত
সবাইকে কয়েক লাইনে toেকে রাখা আমাদের পক্ষে অত্যন্ত কঠিন হবে স্প্যানিশ সুস্বাদু খাবার কারণ স্প্যানিশ খাবার নিজেই অনেকগুলি ভিন্ন খাবারের সংমিশ্রণ। ভূমধ্যসাগরীয় স্টাইলটি অগ্রভাগে দাঁড়িয়ে আছে, এতে প্রচুর মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার, জলপাইয়ের তেল ব্যবহার, সব ধরণের তাজা ফল এবং শাকসব্জি এবং সমস্ত কিছু এক গ্লাস ভাল স্প্যানিশ ওয়াইন বা সাঙ্গরিয়ার সাথে পরিবেশন করা হয়েছে। যাইহোক, আসুন স্পেনের বিভিন্ন অংশ এবং সেখানকার সর্বাধিক জনপ্রিয় উপাদেয় খাবারগুলি দেখে নেওয়া যাক। উত্তরাঞ্চ
