কোরিয়ান স্ট্রিট ফুডের রান্নাঘরের ভ্রমণ

ভিডিও: কোরিয়ান স্ট্রিট ফুডের রান্নাঘরের ভ্রমণ

ভিডিও: কোরিয়ান স্ট্রিট ফুডের রান্নাঘরের ভ্রমণ
ভিডিও: দক্ষিন কোরিয়াতে হালাল ফুড | কোরিয়াতে বাংলা ফুড | কোরিয়ান হালাল খাবার | কোরিয়ান হালাল ফুডের দোকান 2024, নভেম্বর
কোরিয়ান স্ট্রিট ফুডের রান্নাঘরের ভ্রমণ
কোরিয়ান স্ট্রিট ফুডের রান্নাঘরের ভ্রমণ
Anonim

কোরিয়ানরা কীভাবে তাদের অস্তিত্বকে স্বাদ উপভোগের অধীনে রাখতে জানে। সাধারণত উত্সাহযুক্ত ডিশের পরিশোধিত, নিখুঁত স্বাদ অবর্ণনীয়।

এই জাতির পেটুকু হাজারো কোরিয়ানকে অবিশ্বাস্য রেসিপি সরবরাহকারী বিখ্যাত রেস্তোরাঁয় পরিদর্শন করে রন্ধনসম্পর্কীয় ভ্রমণে লিপ্ত হতে ধাক্কা দেয় - তুষের রসে ভেজানো স্টিকস, এক হাজার বছরের রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত স্টিউড মাংস, সামুদ্রিক জলের সাথে লবণযুক্ত এবং ছোট পিষে ভরাট চিংড়ি

শহুরে পরিস্থিতিতে কোরিয়ানরা রাস্তার রেস্তোঁরাগুলির অপ্রীতিকর চেহারা পছন্দ করে। সেখানে ধাতব গাড়িতে খাবার প্রস্তুত করা হয়, টেবিল এবং চেয়ারগুলি প্লাস্টিকের হয় তবে এখানে মূল উদ্দেশ্যটি অনিবার্য বাড়ির স্বাদ।

সতেজ স্কুইড এবং অক্টোপাসগুলি সর্বাধিক পছন্দসই রাস্তার খাবার সিওলে এমনকি রাস্তার বিক্রেতার গাড়িটি দেখার আগে আপনি সামুদ্রিক খাবারের ঘ্রাণ নেবেন more সাধারণভাবে, সামুদ্রিক খাবার কোরিয়ানদের পছন্দের স্ট্রিট খাবারগুলির মধ্যে অন্যতম, তারা যেভাবে প্রস্তুত হোক না কেন।

এই সুস্বাদু প্রলোভনগুলি সাধারণত প্রাক-মাপা এবং সিল করা ব্যাগগুলিতে বিক্রি হয়। একবার আপনি নিজের অংশটি বেছে নিলে, খুচরা বিক্রেতারা এটিকে উষ্ণ এবং খসখসে রাখতে আরও একবার টস্ট করবেন। সর্বাধিক জনপ্রিয় বিকল্পগুলির মধ্যে হ'ল স্কুইড, অক্টোপাস এবং ছোট মাছ।

কোরিয়ায় খাবার
কোরিয়ায় খাবার

আপনি যদি সামুদ্রিক খাবারের অনুরাগী না হন তবে কোরিয়ানরা আপনাকে অন্য রাস্তার প্রলোভন - ভাজা শুয়োরের পা দিতে পারে। থালা, যা জোকবাল নামেও পরিচিত, এটি অনেকগুলি স্যুপ এবং স্টিউয়ের অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ।

মূলত সয়া সসের একটি বিশেষ ড্রেসিং দিয়ে তৈরি টোকবোকি কোরিয়া ডিশের জন্য সর্বাধিক গ্রহণযোগ্য এবং প্রতীকী।

আপনি যদি মশলাদার কোনও কিছুর মুডে থাকেন তবে কিছুটা মশলাদার থেকে চরম মশলাদার সস সহ টোকবোকি বিক্রয়কারী স্টলগুলি সন্ধান করুন। থালা নিজেই নরম রাইস কেক নিয়ে থাকে মশলাদার সসে ভিজিয়ে ফিশ কেকের সাথে মিশিয়ে পরিবেশন করা হয়।

রাস্তায় দেওয়া মধুর প্রলোভনের মধ্যে বটগুলিও রয়েছে। অত্যন্ত সুস্বাদু, এই traditionalতিহ্যবাহী কোরিয়ান ক্যান্ডিসগুলি ক্যারামেলাইজড চিনি এবং বেকিং সোডার মিশ্রণ থেকে তৈরি করা হয়।

একত্রিত, দুটি উপাদান একটি সুস্বাদু এবং সামান্য দমকা মিষ্টি তৈরি করে create সাধারণত প্যানকেকের মতো আকৃতির, মিষ্টিটি ললিপপ আকারেও পাওয়া যায়।

কোরিয়ান খাবার থেকে কিছু দুর্দান্ত রেসিপি দেখুন: গরুর মাংস [কোরিয়ান পাঁজর], কোরিয়ান মশলাদার মাংসবল, কোরিয়ান ক্যারামাইলেজ ফল, কোরিয়ান মশলাদার আলু।

প্রস্তাবিত: