2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
বাদাম অনেকের কাছে প্রিয় বিনোদন হয়। সত্য, সুস্বাদু ছোটদের মধ্যে ক্যালোরি বেশি, তবে এতে শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য প্রচুর মূল্যবান পদার্থ এবং উপাদান রয়েছে।
বাদামে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, ফলিক অ্যাসিড, নিয়াসিন, ভিটামিন এ, বি, সি, ই, জিঙ্ক, সেলেনিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়রন রয়েছে।
গবেষণাটি পরিষ্কার যে বাদামগুলি ফ্রি র্যাডিকালগুলির বিরুদ্ধে একটি যোদ্ধা। তারুণ্যের এই শত্রুরা, তারা বার্ধক্যের প্রক্রিয়াটিকে ত্বরান্বিত করে।
কোন বাদাম সাহায্য করে?
বাদাম মসৃণ রিঙ্ক্লস আউট। প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ই থাকার কারণে তাদের এই সম্পত্তি রয়েছে Mag ম্যাগনেসিয়াম স্নায়ুগুলিকে শান্ত করে এবং ক্যালসিয়াম হাড়কে শক্তিশালী করে।
এছাড়াও বাদাম মস্তিষ্ক ও দৃষ্টিশক্তির জন্য ভাল। এগুলিতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি মস্তিষ্কের কোষকে ধ্বংসাত্মক র্যাডিকালগুলি থেকে রক্ষা করে। বাদাম হাঁপানিতেও সাহায্য করে। বাদামের সাথে উষ্ণ দুধ পেট এবং কিডনির ব্যথায় সহায়তা করে।
বাদাম তেল প্রসাধনী পণ্য হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি রেশমের মতো ত্বককে নরম করে তোলে। আপনি বাদামগুলি দরকারী বৈশিষ্ট্য সত্ত্বেও ক্র্যাম করবেন না কারণ তাদের ক্যালোরি বেশি। আপনার প্রতিদিনের রেশন প্রতিদিন 40 গ্রাম অতিক্রম করা উচিত নয়।
হ্যাজনেল্টে পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে - সাধারণ রক্তচাপ এবং প্রাণশক্তি বজায় রাখার জন্য খনিজগুলি গুরুত্বপূর্ণ। গুরুতর সংক্রামক রোগের পরে তাদের সুপারিশ করা হয়। এছাড়াও: ব্রঙ্কাইটিস, জয়েন্টে ব্যথা, দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তি, নার্ভাস টান এবং শিরাজনিত প্রসারণ।
এই বাদামগুলি ফলিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ। এটি রক্তের রক্ত কণিকা গঠনের জন্য প্রয়োজন।
হ্যাজনেল্টের কোনও কার্বোহাইড্রেট নেই, তাদের ফ্যাট কম। সুতরাং, পুষ্টিবিদদের মতে, তারা ডায়েটে ব্যবহার করতে পারেন।
পেস্তা ফসফরাস সমৃদ্ধ। এবং এটি হাড় এবং দাঁতকে মজবুত করে। এটি ক্লান্তি, ভারী শারীরিক এবং মানসিক চাপের জন্য দরকারী। হৃদরোগ, লিভার ডিজিজ, জন্ডিস এবং বমি সহকারে সাহায্য করে।
চিনাবাদামে প্রচুর পরিমাণে ফ্যাট, জিঙ্ক, নিয়াসিন, ম্যাগনেসিয়াম থাকে। দস্তা ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে। নিয়াসিন এবং ম্যাগনেসিয়ামের উদ্দেশ্য স্নায়ুগুলিকে শান্ত করা এবং স্ট্রেস উপশম করা।
রক্তস্বল্পতা, আলসার এবং বাতের জন্য চিনাবাদাম সুপারিশ করা হয়। এগুলি কোলেস্টেরল কমায় এবং হৃদয়কে সুরক্ষা দেয়। তারা রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করে, স্মৃতিশক্তি, মনোযোগ এবং শ্রবণ উন্নত করে।
আখরোটে রয়েছে আয়রন, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং আয়োডিন, ভিটামিন এ, বি, সি, ই, এমন অনেকগুলি ট্রেস উপাদান রয়েছে। আখরোটে ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিডও রয়েছে। এগুলি ভাল কোলেস্টেরল বাড়ায়।
আখরোটগুলি পেশী শক্তিশালী করে এবং দ্রুত ব্যায়ামের পরে ক্লান্তি দূর করে।
ম্যাকাদামিয়া একটি অস্ট্রেলিয়ান আখরোট। এটি স্বাদ এবং চেহারাতে হ্যাজনেল্টের মতো দেখাচ্ছে। এতে প্রচুর স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ভিটামিন বি রয়েছে, এটি প্রোটিন এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ।
এবং ওজন সমস্যাযুক্ত মহিলাদের জন্য সুসংবাদ: পুষ্টিবিদরা বলেছেন যে ম্যাকডামিয়া ওজন বাড়ায় না।
প্রস্তাবিত:
পার্সলে রস কী সাহায্য করে?
পার্সলে একটি উদ্যান গাছ যা রন্ধনসম্পর্কীয় ব্যবহারের জন্য জন্মে। Traditionalতিহ্যবাহী ব্যবহারের পাশাপাশি পার্সলে aষধি গাছ হিসাবেও ব্যবহৃত হয়। পার্সলে ক্লোরোফিল একটি উল্লেখযোগ্য পরিমাণে রয়েছে, যা ছাড়া মানুষের দেহে স্বাভাবিক hematopoiesis অসম্ভব, কারণ লোহার সাথে মিশ্রিত ক্লোরোফিল রক্তের গঠনের জন্য দায়ী। একজন প্রাপ্ত বয়স্ক মাত্র 50 গ্রাম তাজা পার্সলে থেকে ভিটামিন সি এর একটি ডোজ পেতে পারেন। অন্যান্য উদ্ভিজ্জ রস তুলনায়, পার্সলে রস সর্বাধিক জৈবিক ক্রিয়াকলাপ রয়েছে।
কফি স্থূলত্বের বিরুদ্ধে সাহায্য করে
ডেলি মেইলের উদ্ধৃত সাম্প্রতিক এক গবেষণা অনুসারে স্থূলত্ব প্রতিরোধের জন্য আরও কফি খাওয়া উচিত। আমেরিকান বিজ্ঞানীরা এই গবেষণাটি পরিচালনা করেছিলেন যারা সতেজ পানীয়তে থাকা রাসায়নিক উপাদান নিয়ে পড়াশোনা করেছিলেন। বিশেষজ্ঞদের মতে, ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড (সিজিএ) কোনও ব্যক্তিকে স্থূলতার ক্ষতিকারক প্রভাব থেকে রক্ষা করতে পারে। বিজ্ঞানীরা দাবি করেছেন যে এই উপাদানটি ইনসুলিনের প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং লিভারে ফ্যাটের সঞ্চার হ্রাস করতে পরিচালনা করে। বিশেষজ্ঞরা গবেষণার জন্য ইঁদুর ব্যবহার করেছ
কফি ক্ষুধা কমাতে সাহায্য করে
কফির সাহায্যে ক্ষুধা হ্রাস করা যায়, একটি নতুন গবেষণা প্রমাণ করে। একটি অজস্র পানীয়টি শরীরের ওষুধের মতো শক্তিশালী প্রভাব ফেলতে পারে যা খাবারের জন্য আমাদের আকাঙ্ক্ষাকে বাধা দেয়। এই গবেষণাটি অস্ট্রেলিয়ান বিজ্ঞানীরা করেছিলেন, যারা ব্যাখ্যা করেছেন যে কফির মাধ্যমে ক্ষুধা হ্রাস সবার মধ্যে নয় কিছু নির্দিষ্ট পরিস্থিতিতে দেখা দিতে পারে। কুইন্সল্যান্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা নিশ্চিত যে খাবারের আকাঙ্ক্ষা আসলে সাধারণ কফির দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে। এই অনুমানকে প্রমাণ কর
কুইঞ্জ চা - এটি কী সাহায্য করে?
কুইঞ্জ শরত্কালে সত্যিকারের ভিটামিন বোমা। দরকারী ফল, যা দক্ষিণ পূর্ব এশিয়া থেকে আসে, তবে আমাদের দেশে ভাল জন্মায়, এর ফলস্বরূপ, ফল, বীজ, পাতা, এমনকি ফলের উপরে শ্যাওলাও নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য রয়েছে বলে পরিচিত। তুষার রস এবং সিরাপ সেরা নিরাময় বৈশিষ্ট্য আছে। ভিটামিনের প্রতিকার হিসাবে উইন্ডের সম্ভাবনাগুলি ভিটামিনগুলির সমৃদ্ধ সামগ্রীর কারণে রয়েছে - সি, বি 1, বি 2, বি 3, প্রোভিটামিন এ পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, তামা, সোডিয়াম, দস্তা, ম্যাঙ্গানিজ, আয়রন, ক্লোরিন এবং সা
চুফার রান্নাঘরের ব্যবহার (বাদাম বাদাম)
চুফা বা স্থল কাজুবাদাম আমাদের দেশে একটি অজানা উদ্ভিদ। বাদামের সাথে পরিচিত তারা খুব কমই এটি জন্মানোর আশ্রয় নেন। সত্যটি হ'ল এটি মোটেই শ্রমসাধ্য প্রচেষ্টা নয়। জমির বাদামের ফসল টেবিলে আরও একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর শাকসব্জী সরবরাহ করে। চুফাতা চমৎকার স্বাদ সহ একটি অত্যন্ত দরকারী উদ্ভিদ। প্রায় 25% মানের চর্বি এর সংমিশ্রণে পাওয়া যায়। এর স্বাদ হ্যাজনেলট এবং বাদামের মধ্যে কিছু হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়। চুফার উৎপত্তি অস্পষ্ট। আজ উদ্ভিদটি উত্তর আফ্রিকা, দক্ষিণ ইউরোপ এ
