পাতলা মাছের ধরণ এবং তাদের জন্য সবচেয়ে সুস্বাদু রেসিপি

পাতলা মাছের ধরণ এবং তাদের জন্য সবচেয়ে সুস্বাদু রেসিপি
পাতলা মাছের ধরণ এবং তাদের জন্য সবচেয়ে সুস্বাদু রেসিপি
Anonim

রোজার জন্য মানুষের ব্যক্তিগত কারণগুলি আলাদা are কেউ কেউ উপবাসের খ্রিস্টীয় অর্থ পর্যবেক্ষণ করতে চায়, আবার অন্যরা নিজেকে জমে থাকা বিষ থেকে নিজেকে পরিষ্কার করার একটি সুবিধাজনক কারণ। যে কোনও ক্ষেত্রে, বিশেষত আজকের দৃষ্টিকোণ থেকে, শারীরিক এবং আধ্যাত্মিক পরিশোধন করার প্রচেষ্টা চেতনার আসল পরীক্ষা।

উপবাসের সময় কঠোর উপবাস সহ এমন কিছু দিন থাকে, যখন কেবলমাত্র উদ্ভিদের খাদ্য এবং তেল (পছন্দসই জলপাই তেল) অনুমোদিত হয়। দিনের বাকি সময় ওয়াইন, ফিশ এবং সীফুডের অনুমতি রয়েছে। বড়দিনের উপবাসের সময়, বুধবার ও শুক্রবার ব্যতিক্রম হয়, যখন আবার কঠোর রোজা পালন করা হয়।

বিভিন্ন প্রজাতির মাছের চর্বিযুক্ত উপাদানগুলি মাছের প্রজাতি, তার বয়স, আবাসস্থল, যে theতুতে এটি ধরা পড়েছিল ইত্যাদির উপর নির্ভর করে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হতে পারে fish নদীর মাছগুলিতে সাধারণত সমুদ্রের মাছের তুলনায় কম ওমেগা -3 পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে, সর্বাধিক হেলান সমতল মাছ - পাইক, ক্যারাকুডা, সাদা মাছ, মাল্ট ইত্যাদি contain

কড একটি মাছ যা রোজার সাথে পুরোপুরি ফিট করে। এটি লবণাক্ত জল, খুব স্ববিরোধী এবং হালকা স্বাদযুক্ত। এটি ওভেনে সবচেয়ে সুস্বাদু গ্রিলড বা বেকড, স্টিউড, স্টিমযুক্ত। কড ফিললেটগুলির জন্য সবচেয়ে আকর্ষণীয় রেসিপিগুলির মধ্যে একটিতে সাদা মদ, তাজা লেবুর রস এবং কয়েক ফোঁটা সয়া সসের সাথে একটি মেরিনেড অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

মাছের টুকরোগুলি মেরিনেড থেকে প্রায় এক ঘন্টার জন্য ভিজিয়ে রাখুন, তারপরে এগুলিকে হালকা গ্রাইজড প্যানে সাজিয়ে নিন। যদি ইচ্ছা হয় তবে আপনি তরল ক্রিম.ালতে পারেন। 180 ডিগ্রিতে প্রিহিটেড ওভেনে 30 মিনিটের জন্য বেক করুন।

টার্বোটকে সর্বাধিক সুস্বাদু খাবার হিসাবে বিবেচনা করা হয় যা কৃষ্ণ সাগর সরবরাহ করতে পারে, কারণ ছাড়াই। এটি প্রচলিতভাবে ভাজা বা ভাজা ভাজা বা বেকড প্রস্তুত করা হয়। এটি প্রস্তুত করার পদ্ধতিতে বিশেষ কিছু নেই তবে এটি ভুট্টা ময়দা ভাজা হলে এটি অত্যন্ত সুস্বাদু এবং কুঁচকানো হয়ে যায়।

কালকান
কালকান

পাতলা মাছের আরেকটি প্রতীক প্রতিনিধি হ্যাক। পরিষ্কার করা এবং গলানো মাছকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। এটি নুন এবং 2 ডিম বীট। প্রতিটি টুকরোয় ডিমের মধ্যে ডুবিয়ে রাখুন, তারপরে এক বাটি ময়দা এবং আবার ডিমের মধ্যে।

প্যানের নীচে রান্নাঘরের কাগজের একটি শীট রাখুন, তেল দিয়ে ছিটান এবং মাছের টুকরোগুলি সাজান। সোনালি হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। গ্রাউন্ড কাঁচামরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং সালাদ দিয়ে সাজিয়ে নিন।

প্রস্তাবিত: