2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
কাতালান খাবারের traditionতিহ্যটি কমপক্ষে 14 শতকে পাওয়া যায়। আসলে, আমরা নিরাপদে বলতে পারি যে এটি ভূমধ্যসাগরীয় রান্না যা স্পেনের কাতালোনিয়া অঞ্চলের বৈশিষ্ট্য বহন করে। বার্সেলোনায় আপনি অবিশ্বাস্য রন্ধনসম্পর্কিত ভোজ উপভোগ করতে পারেন যা এই ধরণের রান্নার অফার রয়েছে।
ভৌগলিক অঞ্চল হিসাবে, কাতালোনিয়া তাজা, উচ্চ-মানের সীফুড, মাছ, মাংস, হাঁস, গেম, ফল এবং শাকসব্জী উত্পাদন করে। এই রান্নাঘরে আপনি অস্বাভাবিক সংমিশ্রণগুলি দ্বারা অবাক হবেন - সামুদ্রিক খাবারের সাথে মাংস, ফলের সাথে মুরগী, বাদামযুক্ত মাছ ইত্যাদি by
কাতালোনিয়া থেকে Traতিহ্যবাহী বাড়িতে তৈরি খাবার বিলাসবহুল রেস্তোঁরাগুলির মেনুগুলিতে খুব সহজেই চলে যায়, কারণ অনেক শেফই খাঁটি রেসিপিগুলির উল্লেখযোগ্য রূপান্তর তৈরি করেন।
মাংসের থালাগুলি অগণিত, সর্বাধিক ব্যবহৃত শূকরের মাংস, যা থেকে বিভিন্ন সসেজ তৈরি করা হয়। জলপাই তেল জুড়ে খুব গুরুত্বপূর্ণ কাতালান খাবার, একটি ছোট খামারে উত্পাদিত, ঠান্ডা চাপযুক্ত ব্যবহার করা ভাল।
তাদের ক্ষুধার্ত সাধারণ, অলক্ষিত, তবে অসীম সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু। আসল ক্যাটালানদের জন্য, এটি অসম্ভব আশ্চর্যজনক যে অনেক লোক তাদের রুটিতে মাখন রাখে। কাতালান খাবারের ট্রেডমার্ক হ'ল টমেটো, জলপাই তেল, রসুন এবং নুন দিয়ে মাখানো টোস্টযুক্ত টুকরো। এটির সাথে প্রতিটি traditionalতিহ্যবাহী রেস্তোঁরাটিতে আপনাকে স্বাগত জানানো হবে।
যদি আপনি ভাবছেন যে একটি traditionalতিহ্যবাহী কাতালান ডিশটি দেখতে কেমন, তবে জলপাইয়ের তেলে ভাজা এবং সুগন্ধযুক্ত টমেটো সসে শুয়োরের মাংস এবং মাছের সংমিশ্রণে প্রচুর পরিমাণে পেঁয়াজ এবং রসুনের মিশ্রণ কল্পনা করা ভাল।
সত্যটি হ'ল স্থানীয় এই গোপন মশালার কাছে এই খাবারটি প্রচুর.ণী, যা সাধারণ ইতালিয়ান পেস্টো দিয়ে খ্যাতি পরিমাপ করতে পারে। Traditionalতিহ্যবাহী লা পিকদা এমনকি সরল স্টুটিকে সত্যিকারের রান্নার প্রলোভনে পরিণত করতে পারে।
এর প্রস্তুতির জন্য বিভিন্ন রকম রেসিপি রয়েছে তবে কাতালান অঞ্চল জুড়ে এটি বিশ্বাস করা হয় যে এমন 3 টি উপাদান রয়েছে যা আপনি ছাড়া করতে পারবেন না - টোস্টেড বাদাম (সম্ভবত অন্যান্য বাদাম), রুটি এবং কিছু তরল। রসুনের ৪ টি লবঙ্গ, এক চিমটি নুন, সামান্য জাফরান, তাজা পার্সলে, টোস্টেড টুকরো রুটি, এক মুঠো বাদাম এবং কয়েকটি পাইন বাদাম একটি মর্টারে রাখুন। একজাতীয় মিশ্রণ পেতে কয়েক ফোঁটা জল যুক্ত করুন।
এবং traditionalতিহ্যবাহী মশলা এবং খাবারের কথা বললে এখানে কয়েকটি কাতালান ক্লাসিকের তালিকা দেওয়ার জায়গা রয়েছে। এস্কালিভাডায় প্রচুর রসুনযুক্ত ভাজা শাকসবজি, এবং পাস্তা সহ স্টিউ বা মাংসের স্যুপ। সর্বাধিক জনপ্রিয় অ্যাপিটিজারগুলির মধ্যে একটি হ'ল এস্কেশদা - লবণযুক্ত [কড] এবং তাজা টমেটো এর সালাদ।
প্রস্তাবিত:
রাস্তার খাবারের জন্য 8 টি ক্লাসিক ফ্রেঞ্চ রেসিপি
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, স্ট্রিট ফুডের জনপ্রিয়তা ব্যাপকভাবে বেড়েছে। একসময় রাস্তায় যে খাবার বিক্রি হত তা ছিল স্থানীয় খাবার, এটি দেশের প্রচলিত সাধারণ এবং পর্যটকদের কাছে খাঁটি স্বাদ প্রচার করে। তবে, বিষয়গুলি আজ বদলে যাচ্ছে এবং এখন প্রচুর রাস্তার খাবার এমনকি বিস্তৃত খাবারে পরিণত হন এবং এমনকি বেশ কয়েকটি রেস্তোঁরাগুলির মেনুতে উপস্থিত হন। ফ্রান্সের প্রাণবন্ত রেস্তোরাঁ এবং ক্যাফেগুলির এমন জায়গাগুলির সুনাম রয়েছে যা সুস্বাদু খাবারের প্রেমীদের জন্য অপ্রতিরোধ্য উপভোগ করে - এ
পাতলা মাছের ধরণ এবং তাদের জন্য সবচেয়ে সুস্বাদু রেসিপি
রোজার জন্য মানুষের ব্যক্তিগত কারণগুলি আলাদা are কেউ কেউ উপবাসের খ্রিস্টীয় অর্থ পর্যবেক্ষণ করতে চায়, আবার অন্যরা নিজেকে জমে থাকা বিষ থেকে নিজেকে পরিষ্কার করার একটি সুবিধাজনক কারণ। যে কোনও ক্ষেত্রে, বিশেষত আজকের দৃষ্টিকোণ থেকে, শারীরিক এবং আধ্যাত্মিক পরিশোধন করার প্রচেষ্টা চেতনার আসল পরীক্ষা। উপবাসের সময় কঠোর উপবাস সহ এমন কিছু দিন থাকে, যখন কেবলমাত্র উদ্ভিদের খাদ্য এবং তেল (পছন্দসই জলপাই তেল) অনুমোদিত হয়। দিনের বাকি সময় ওয়াইন, ফিশ এবং সীফুডের অনুমতি রয়েছে। বড়দিনের উপ
কাতালান খাবারের সেরা খাবারগুলি
কাতালান খাবারের রান্নাঘরের মাস্টারপিসগুলি তালিকাভুক্ত করা কঠিন, কারণ এটি সম্ভবত সমস্ত স্পেনের সবচেয়ে ধনী। এটি প্রাচীন রোমান এবং সমস্ত প্রতিবেশী দেশ থেকে traditionsতিহ্য, স্বাদ এবং প্রভাব মিশ্রিত করে। ফ্রান্সের শক্তিশালী প্রভাবও অনুভূত হয়। সমুদ্রের সাথে সান্নিধ্যের কারণে, কাতালান খাবারের একটি উচ্চারিত ভূমধ্যসাগরীয় চরিত্র রয়েছে, যা মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার রান্না করার জন্য বিভিন্ন ধরণের প্রাচীন এবং আধুনিক রেসিপিগুলিতে প্রকাশিত হয়। এটা কোন কাকতালীয় ঘটনা নয় যে স্পেন হ'ল
কাতালান ক্রিম জন্য সেরা রেসিপি
কাতালান ক্রিম বার্সেলোনার চিরাচরিত মিষ্টি। প্রতিটি ক্যাফে এবং রেস্তোঁরাগুলিতে আপনি এর হাজার হাজার বৈচিত্র উপভোগ করতে পারেন। এটিতে বাধ্যতামূলক হ'ল দারুচিনি ও লেবুর ক্যারামিলাইজড খোসা এবং অপ্রতিরোধ্য সুবাস। .তিহ্যগতভাবে, ক্রিমটি কম বাটিতে পরিবেশন করা হয়। এর প্রস্তুতির জন্য বিভিন্নতা অবিরাম। এখানে আপনি কাতালান ক্রিমের জন্য সেরা রেসিপিগুলি খুঁজে পাবেন:
আপনি কি চটকদার চান? এখানে দ্রুত এবং সবচেয়ে সুস্বাদু রেসিপি দেওয়া হচ্ছে
ক্রিমগুলি তৈরি করা সবচেয়ে সহজ মিষ্টান্নগুলির মধ্যে একটি তবে এটি বিভিন্ন কেক, রোল এবং অন্যান্য ধরণের অন্যান্য প্যাস্ট্রি তৈরির জন্য উপযুক্ত। এমন ক্রিম রয়েছে যাগুলির জন্য প্রচুর অভিজ্ঞতা এবং ধৈর্য প্রয়োজন, তবে এমন ক্রিমও রয়েছে যা আপনি কয়েক মিনিটের মধ্যে তৈরি করতে পারেন। এক্ষেত্রে আমরা আপনাকে ক্রিম প্রস্তুত করার জন্য 3 সময় লাগবে না এমন 3 টি ধারণা সরবরাহ করব। আপনি এর আগে কখনও ক্রিম তৈরি না করেও আপনি তাদের সাথে লড়াই করবেন এবং আপনি সত্যই আপনার পরিবার এবং প্রিয়জনদের সাধুব
