ম্যাকেরেল - বৈশিষ্ট্য এবং স্বাস্থ্য সুবিধা

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

এর দুর্দান্ত স্বাদ ছাড়াও, ম্যাকেরলে মানব দেহের জন্যও অনেক দরকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। তিনি যে জায়গাগুলিতে থাকেন এবং শিকার হন, সেখানে বিভিন্ন পণ্যের সংমিশ্রণে এটি প্রস্তুত করার শত শত উপায় রয়েছে।

এই মাছটি শরীরের জন্য যে উপকার করে তা নিয়ে খুব কম লোকই চিন্তা করে, কেবল তার স্বাদকেই প্রশংসা করে। প্রতিটি পণ্যের রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং শরীরে একটি নির্দিষ্ট উপায়ে কাজ করে।

ম্যাকেরেলের রাসায়নিক সংমিশ্রনে প্রচুর প্রোটিন এবং ফ্যাট থাকে এবং তারা উত্তর অঞ্চলে শীতকালে ধরা পড়া মাছগুলিতে বেশি থাকে।

স্বাভাবিক পরিমাণে চর্বি 13 গ্রাম, যা মাছটিকে তৈলাক্ত হিসাবে সংজ্ঞায়িত করতে যথেষ্ট। প্রোটিনের গড় গড় 18 গ্রাম এবং গরুর মাংসের প্রোটিনের চেয়ে তিনগুণ দ্রুত শোষিত হয়।

ম্যাকেরেল হ'ল কম ক্যালোরি মাছ। ক্যালোরির দৈনিক রেশন পেতে আমাদের প্রায় 700 গ্রাম মাছ খাওয়া দরকার তবে এতে থাকা ফ্যাটটি আমাদের ভুলে যাওয়া উচিত নয়।

ম্যাকেরলে অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড প্রচুর পরিমাণে। এগুলি একটি মূল্যবান পণ্য এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট। এগুলি বিনামূল্যে ইলেক্ট্রনকে নিরপেক্ষ ব্যয় করে শরীরের কোষগুলির ঝিল্লি শক্তিশালী করতে সহায়তা করে।

এগুলি এমন র‌্যাডিকাল যা কোষের দেয়াল ভেঙে তাদের ক্রিয়াকলাপ ব্যাহত করতে পারে। এটি ক্যান্সার সহ বিভিন্ন রোগের দিকে পরিচালিত করে। এটি এড়াতে উপযুক্ত পণ্য খাওয়া জরুরি important

বাচ্চাদের ফিশ তেল দেওয়া হয় এমন কোনও কাকতালীয় ঘটনা নয় - এটি অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডে পূর্ণ। ম্যাকেরেলের রাসায়নিক সংমিশ্রণ বাচ্চাদের সুরেলা বৃদ্ধি এবং বিকাশের পক্ষে এবং এটি গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদের জন্য খুব দরকারী।

কিশোর-কিশোরীদের অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির বিকাশ এবং বিকাশের মধ্যে ভারসাম্যহীনতা এড়াতে ম্যাকারেলকে তাদের ডায়েটে উপস্থিত থাকতে হবে।

ম্যাকেরেলের মূল্যবান উপাদানগুলিও খনিজ। এতে পটাসিয়াম, ফসফরাস, ফ্লোরিন, সালফার, দস্তা, ক্লোরিন, সোডিয়াম রয়েছে। এগুলি দুর্দান্ত সুবিধার সাথে মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস। বি ভিটামিনের পুরো বর্ণালী এই মাছটিতে থাকে। ভিটামিন বি 12 এবং ভিটামিন পিপির ঘনত্ব বেশি।

ভিটামিন বি ডিএনএ সংশ্লেষণে সহায়তা করে এবং ফ্যাট বিপাকের সাথে জড়িত। ঘন ঘন খাওয়ার ম্যাকেরল রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করে, পাচনতন্ত্রকে সহায়তা করে এবং স্নায়ুতন্ত্রকে শক্তিশালী করে। হিমোগ্লোবিন এবং অক্সিজেন স্যাচুরেশন গঠনের সমর্থন করে।

চর্বি এবং অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডের জন্য ধন্যবাদ, এটি মস্তিষ্ক, ত্বক এবং চুলের জন্য খুব দরকারী। ফসফরাসের উচ্চ ঘনত্ব অনেকগুলি এনজাইম তৈরিতে সহায়তা করে যা কোষগুলির রাসায়নিক বিক্রিয়াগুলি চালিত করে।

জীবের পুরো প্রাণশক্তি কেবলমাত্র এক প্রকারের মাছ দিয়ে নিশ্চিত করা যায়। ম্যাকেরলে থাকা ফসফরিক অ্যাসিডগুলি হ'ল মানব কঙ্কালের টিস্যু, তাই এটি শিশুদের জন্য তবে প্রাপ্তবয়স্কদের জন্যও খুব দরকারী, কারণ বছরের পর বছর ধরে তারা পেশীবহুল ব্যবস্থায় সমস্যা বিকাশ করে।