2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
সকলেই জানেন কিভাবে রুটি বানাতে হয়। এর জন্য অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, হলুদ পনির ব্রেড করার সময় এটি কিছুক্ষণ বরফ জলে বা ফ্রিজে থাকা উচিত। তারপরে স্বাভাবিকভাবে ডিমের-ময়দা-ডিম বা তথাকথিত রুটিযুক্ত। "পাটাফ্রি" ব্রেডিং
এই রুটিটি এর সহজ সংস্করণে পিটানো ডিমগুলি ময়দার সাথে মিশ্রিত দুধ, একটি সামান্য সরিষা, রসুনের একটি লবঙ্গ, কালো মরিচ, লবণ এবং বোজা বা ঘন প্যানকেকের মিশ্রণের ঘনত্বের জন্য আনা হয়। তাজা দুধের পরিবর্তে বিয়ারের সাথে একটি বৈকল্পিক রয়েছে এবং এটিতে প্রোটিনগুলি একটি ঘন ফোমে আলাদাভাবে বেত্রাঘাত করা হয় এবং মোট মিশ্রণটি সাবধানে মিশ্রিত করা হয়। মূল নীতিটি হ'ল শেষটি ডিম।
পাউরুটি সাধারণত ভাজার সাথে একসাথে যায়। এটি কারণ এটি সহজ এবং দ্রুত। তবে ফ্রাইং প্রক্রিয়াটির প্রমাণিত নেতিবাচকতা অবশ্যই মাথায় রাখতে হবে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, অনেকে এটিকে এড়াতে শুরু করেছেন, কারণ চুলায় রান্না করা অবস্থায় প্রায় সব খাবারই ভাজা যায় যে আরও ভাল এবং স্বাস্থ্যকর চেহারা পেতে পারে।
রুটিযুক্ত খাবারগুলি ভাজা করার জন্য কেন চুলার সামনে বসে কয়েক ঘন্টা প্রয়োজন হয়, যখন আপনি কেবল ওভেনে রাখতে পারেন? রুটিযুক্ত বেকড পণ্যের জন্য এখানে কিছু ধারণা দেওয়া হয়েছে:
চুলায় রুটিযুক্ত ঝুচিনি
প্রয়োজনীয় পণ্য:
3 জুচিনি, 1 চামচ। দই, 1 চামচ। সরিষা, রসুনের দানা, লবণ
রুটি সম্পর্কে:
১/২ চামচ ব্রেডক্র্যাম্বস, ১/২ চামচ। আলু ফ্লেক্স, 1 চামচ। grated parmesan, 1 চামচ। রসুন গুঁড়া, 1 চামচ। শুকনো ঝোলা, 1 চামচ। পেপারিকা
প্রস্তুতির পদ্ধতি:
8 টি দৈর্ঘ্যের দিকে জুকিনি কেটে দিন। প্রাক মিশ্রিত দই, সরিষা, রসুনের দানা এবং স্বাদ মতো লবণ ডুবিয়ে রাখুন। তারপরে ব্রেডিং মিশ্রণে। ভাল ওভালাইজ করা এবং একটি গ্রিসযুক্ত প্যানে একে অপরের পাশে সাজিয়ে নিন। উপরে জলপাই তেল দিয়ে ছিটান এবং প্রায় 30-40 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি বেক করুন।
তাদের রসুন দই দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে।
ওভেনে রুটিযুক্ত মুরগির বাচ্চারা
প্রয়োজনীয় পণ্য:
500 গ্রাম মুরগির লিভার, 2 ডিম, রুটি ময়দা, ব্রেডক্র্যাম্বস
প্রস্তুতির পদ্ধতি:
মুরগির বাসিন্দারা ধুয়ে ফেলা হয়, শুকিয়ে যায় এবং মাঝারিভাবে লবণাক্ত হয়। ময়দা, ডিম এবং ব্রেডক্রামগুলিতে ক্রমান্বয়ে ওভালাইজ করুন। বেকিং পেপারে সাজিয়ে রাখুন এবং প্রায় 15 মিনিটের জন্য একটি প্রাক তাপিত চুলায় বেক করুন।
ওভেনে রুটিযুক্ত পাঙ্গাসিয়াস
প্রয়োজনীয় পণ্য:
1 কিলোগ্রাম. পাঙ্গাসিয়াস মাছ, লবণ, সয়া সস, লেবু সস
মেরিনেডের জন্য:
½ এইচ এইচ। ময়দা, চামচ। ব্রেডক্র্যাম্বস, গ্রাউন্ড ব্ল্যাক মরিচ, শুকনো ডেভিল, থাইম
প্রস্তুতির পদ্ধতি:
মাছটি লবণ, সয়া সস এবং লেবু সস দিয়ে মেরিনেট করা হয় এবং প্রায় আধা ঘন্টা মিশ্রণে বসে থাকা ভাল is ফিললেটগুলি পরে প্রস্তুত প্রস্তুতির মেরিনেডে ডুবানো হয়। বেকিং পেপারের সাথে রেখাযুক্ত ট্রেতে একে অপরের পাশে সজ্জিত করুন, প্রি-গ্রেসড। উপরে তেল বা জলপাইয়ের তেল দিয়ে মাছটি ছিটিয়ে দিন। 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিটেড ওভেনে বেক করুন
দ্রষ্টব্য - একটি বেকিং ব্যাগেও বেক করা যায়।
চুলায় রুটিযুক্ত স্টিকস
প্রয়োজনীয় পণ্য:
500 গ্রাম শূকরের মাংসের চপ (4-5 টুকরা), 3 টি ডিম, 60 গ্রাম গ্রেড হলুদ পনির, 2 চামচ স্টেপগুলি ঘূর্ণায়মানের জন্য ময়দা + ময়দা, 3 চামচ। ব্রেডক্র্যাম্বস, ১/২ গুচ্ছ ডিল, ১/২ গুচ্ছ পার্সলে, কালো মরিচ, নুন, তেল
প্রস্তুতির পদ্ধতি:
স্টিকগুলি ভালভাবে হামোয় করা হয়। নুন, কালো মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে আটাতে রোল দিন।
ব্রেডিং 2 টেবিল চামচ মিশ্রিত হলুদ পনির মিশ্রণ দ্বারা প্রস্তুত করা হয়। ময়দা, ব্রেডক্রাম্বস, ডিল এবং পার্সলে এবং পিটানো ডিমগুলিতে যুক্ত করুন। ভালোভাবে মেশান এবং প্রয়োজনে জল বা দুধ যোগ করুন। স্বাদে লবণ এবং মরিচ যোগ করা হয়।
মিশ্রণে স্টিকগুলি রোল করুন এবং বেকিং পেপার দিয়ে coveredেকে একটি ট্রেতে সাজান। তেল বা জলপাই তেল দিয়ে শীর্ষে। ট্রে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়। প্রায় 50 মিনিট 220 ডিগ্রি প্রিহিটেড ওভেনে বেক করুন। তারপর ফয়েলটি সরানো এবং বেক করা হয়।
প্রস্তাবিত:
চুলায় নিখুঁত স্টিকগুলি কীভাবে তৈরি করা যায় তা এখানে
স্টেক হ'ল একটি দুর্দান্ত থালা যদি সঠিকভাবে প্রস্তুত হয়। একটি বিশেষ "গ্রিল" উপর চুলায় রান্না করা স্টিকগুলি দুর্দান্ত হয় যদি আপনি মাংসের নিখুঁত টুকরো পেতে চান, বিশেষত যখন আপনার উঠানের বারবিকিউতে অ্যাক্সেস না থাকে। গ্রিলটি খাবারটি প্যানের ওপরে রাখতে দেয় যাতে চর্বি প্যানের মধ্যে ফেলে দেয় এবং মাংসের চারদিকে জমে না। ইয়ার্ড বারবিকিউয়ের বিপরীতে ওভেনের এই রান্নাটি স্থির তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং বাড়িতে বেকিংয়ের সুবিধা প্রদান করে। স্টেকের পছন্দ কোনও কসাইয়ের দো
ভেড়ার ভেড়াটি আপনার চুলায় তুরস্কের আনন্দে কীভাবে পরিণত হবে?
Ditionতিহ্যগতভাবে, বসন্ত এবং ইস্টার চারপাশের বায়ুমণ্ডল এলোমেলোভাবে ক্ষুধার্ত মেষশাবকের স্বাদের সাথে যুক্ত। আমাদের দেশে, বুলগেরিয়ান খাবারগুলি ভুনা ভেড়ার বাচ্চাদের রেসিপিগুলি দীর্ঘকাল পছন্দ করে বা আমাদের পছন্দের ভাত, বুলগুর, শাকসব্জী এবং সুগন্ধযুক্ত ভেষজ ভরা ভেড়ার মাংস দিয়ে ভরা থাকে। সেন্ট জর্জ দিবস পুরুষদের জন্য আনন্দ ছাড়া প্রায় অসম্ভব - মেষশাবক বার্বিকিউ। তবে এটি প্রস্তুতির জন্য অনেক সময় এবং গুরুতর প্রস্তুতি প্রয়োজন। অতএব, অনেক পরিবারে মেষশাবক রান্না করার oftenতিহ
রুটিযুক্ত মাছের গোপন রহস্য
এটি পরিচিত যে গ্রিল, চুলা বা বাষ্পে রান্না করা মাছগুলি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য বিশেষত ভাল। তবে ভাজা বা রুটিযুক্ত মাছও খুব সুস্বাদু এবং পছন্দসই। সত্য, এটি আরও ক্যালোরিক তবে মাছ একটি মাছ এবং যতক্ষণ না আপনার এতে অ্যালার্জি থাকে, ততক্ষণ পর্যন্ত এটি স্বাস্থ্যকর খাবারগুলির মধ্যে আসে। যাইহোক, আমরা রুটিযুক্ত মাছ রান্না করার সিদ্ধান্ত নেওয়ার সময় আমাদের অনেকেরই গুরুতর অসুবিধা হয়। ভাজতে প্যানের মধ্যে মাছটি রাখা খুব সহজ, তবে সঠিক ব্রেডিং প্রস্তুত করা অন্য বিষয়। হয় এটি খুব ভারী হয
রুটিযুক্ত বাবলা ফুল ফোটে! এবং আত্মার আরও 2 টি রেসিপি
বাবলা , যার জন্মভূমি উত্তর আমেরিকা, বুলগেরিয়ার অনেক জায়গায় পাওয়া যায়। এটি কেবল তার সুন্দর রঙের কারণে নয়, এটি সফলভাবে কাশি এবং সর্দি-কাশির সাথেও লড়াই করে। এর ব্যবহারযোগ্য অংশটি পাপড়ি এবং এর সুন্দর ফুল। বাবলা পুষ্প দিয়ে কীভাবে কী প্রস্তুতি নেবেন সে সম্পর্কে এখানে 3 টি বিকল্প রয়েছে। রুটিযুক্ত বাবলা ফুল প্রয়োজনীয় পণ্য:
কীভাবে ক্রিপসি রুটিযুক্ত কার্প তৈরি করা যায়
মাছ ক্রিস্পা এবং অপ্রতিরোধ্য হয়ে উঠার জন্য এটি কীভাবে ব্রেড করা হবে তা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। Traditionalতিহ্যবাহী সেন্ট নিকোলাস মাছ প্রস্তুত করার সময় কয়েকটি সোনার নিয়ম অনুসরণ করা উচিত। ব্রেডিংয়ের জন্য ছোট কার্প ব্যবহার করা ভাল। পরিষ্কারের পরে, মাছগুলি অংশগুলিতে কাটা হয়, যা অবশ্যই লবণযুক্ত হতে হবে। ব্রেডিংয়ের আগে কার্প প্রস্তুতের সাথে অনেকগুলি জাত রয়েছে। তার মধ্যে একটি মেরিনেডের প্রস্তুতি। এটি কেবলমাত্র লবণ এবং তাজা সঙ্কুচিত লেবুর রস দিয়ে তৈরি হতে পারে। মাছটি এ