2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
মোল্দোভান সংস্কৃতি রোমানিয়ান এবং ইউক্রেনীয়দের কাছাকাছি এবং শক্তিশালী রাশিয়ান প্রভাব দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। মোল্দাভিয়ার একটি সমৃদ্ধ লোক সংস্কৃতি রয়েছে যা সোভিয়েত আমলে উন্নত হয়েছিল।
Ditionতিহ্যবাহী মোল্দোভান রান্নাঘর বিভিন্ন ধরণের খাবার এবং স্বাদের প্রতীক। এটি মূলত আজকের মোল্দোভা অঞ্চলে অতীতে বসবাসকারী বিভিন্ন লোকের জাতীয় খাবারের উপর নির্ভর করে: ইউক্রেনীয়, রাশিয়ান, গ্রীক, ইহুদী, জার্মান এবং অন্যরা।
মোল্দোভানদের প্রিয় খাবারগুলি হ'ল ব্রায়ঞ্জা (এক ধরণের পনির), ম্যামালিগা (কর্নমিল পোরিজ) পাশাপাশি শাকসব্জী, ফলমূল এবং মাংসের খাবারগুলি।
সনাতন জন্য মোল্দোভান খাবার ঝুচিনি, মরিচ, টমেটো, মটরশুটি, মসুর, মূলা এবং পেঁয়াজের মতো সবজি থেকে তৈরি খাবারগুলি। শাকসবজি একা বা সাইড ডিশ হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
১৯৯১ সালে মোলডোভা নিজেকে একটি স্বাধীন দেশ হিসাবে ঘোষণা করার পরে রোমানিয়া এবং ইউক্রেনের পাশাপাশি বুলগেরিয়ায়ও মমালিগা একটি traditionalতিহ্যবাহী থালা, যা বেশ জনপ্রিয়তা অর্জন করে। আপনি যদি ভাবছেন যে মোল্দোভেনে কীভাবে মালালিগা তৈরি করবেন তবে আপনার সচেতন হওয়া উচিত যে এই রেসিপিটির কোনও রেসিপি নেই। এবং সবাই এটি করে যেমন তারা কীভাবে জানে।
অনুপাত সুস্পষ্ট। হাতগুলি প্রধান ভূমিকা পালন করে। তবে আপনার অবশ্যই 3 থেকে 1 অনুপাতের মধ্যে একটি castালাই লোহার কড়া, ভুট্টা ময়দা এবং স্প্রিং জল দরকার water আরও কিছুটা বাড়ির তৈরি মাখন এবং স্বাদে ভরাট - বা পনির, বা মাংস, এমনকি জাম। অবশেষে আপনার একটি মাটির প্যান লাগবে। তারপরে সব কিছু চোখের বিচারে ছেড়ে যায়।
দেশের অন্যান্য traditionalতিহ্যবাহী থালা - বাসনগুলি হ'ল মিতিতেই (ছোট ভাজিযুক্ত মাংসের সসেজগুলি সুস্বাদু, ধনিয়া, রসুন এবং গোলমরিচ) এবং টোকোনা (শুয়োরের মাংস স্টিউ) দিয়ে মিশ্রিত করা হয়। অন্যান্য প্রতিনিধি হলেন গৌলাশ, পাচা, সরমি এবং অন্যরা।
দেশটি কয়েকটি উচ্চমানের, সুগন্ধযুক্ত এবং সমৃদ্ধ-স্বাদযুক্ত ওয়াইনগুলির উত্পাদক। ওয়াইন শিল্প ফ্রান্স, ইতালি বা স্পেনের মতো বিশাল এবং বিখ্যাত নাও হতে পারে তবে তাদের পণ্যগুলি (সংখ্যায় 100 এরও বেশি) সত্যই অত্যাধুনিক।
দেবতাদের পান করার কয়েকটি বিখ্যাত মোল্দোভান বিভিন্নতা এখানে রয়েছে: সাদা বর্ণগুলির মধ্যে আপনি আলিগোট, রিসলিং, ক্যাবারনেট স্যাভিগনন এবং অন্যান্য পাবেন এবং স্থানীয় ক্যাবারনেট এবং মেরলোট তাদের ব্যতিক্রমী স্বাদের জন্য বিখ্যাত are
মোল্দোভান ব্রেডে মোল্দোভান মালামিগা, মোল্দোভান ব্রেডস, মোল্দোভান স্টাইলে মেরিনেডে মাটবলস, মোল্দোভান সরমা, মোল্দোভান শৈলীতে বেকড শুয়োরের চপ, মোল্দোভান মাচানকা, মলদোভান বিস্কুট এবং মার্মোলেভান বিস্কুট Here
প্রস্তাবিত:
রেস্তোঁরা থেকে খাবার, ডেলিভারি বা বাড়িতে রান্না করা?
যেহেতু খাওয়া প্রত্যেকের জন্য একটি অনিবার্য এবং প্রয়োজনীয় আচার, তাই আমরা সাহায্য করতে পারি না কিন্তু অবাক করে দিয়েছি যা আমাদের জন্য সবচেয়ে লাভজনক - ডেলিভারি, হোম অর্ডার বা বাড়ির রান্না থেকে প্রাপ্ত খাবার। আমাদের সময়ে আমাদের কাছে খাদ্য পেতে পণ্য এবং স্থানের একটি বৃহত নির্বাচন রয়েছে। যাইহোক, অনিবার্য প্রশ্নটি কীভাবে আমাদের পরিবারের বাজেটের উপরে খাদ্য ব্যয় প্রভাবিত করে। আমরা নিজের জন্য রান্না করি বা খাওয়া যাই তা নির্ভর করে ব্যক্তির জীবনযাত্রার উপর। উদাহরণস্বরূপ, বে
শাকসবজি যা কাঁচা থেকে স্বাস্থ্যকর রান্না করা হয়
যদিও আমরা সকলেই জানি যে শাকসব্জি রান্নার চেয়ে স্বাস্থ্যকর কাঁচা, এবং রান্না করা হলে তারা তাদের পুষ্টির কিছুটা হ্রাস করে, ব্যতিক্রমগুলি রয়েছে। নীচের উদাহরণগুলি তাপ চিকিত্সা সহ যখন সুবিধা অর্জন করে। 1. কুমড়ো যদিও কেউ কাঁচা কুমড়ো খায় না, এটি এখনও ব্যতিক্রম। এটিতে বিটা ক্যারোটিনের মতো সব ধরণের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা গরম করার পরে শোষণ করা আরও সহজ। 2.
প্লাম থেকে কী রান্না করা যায়
আপনার যদি প্রচুর পরিমাণে প্লাম থাকে তবে তাদের দিয়ে কী করবেন তা অবাক করবেন না, তবে তাদের ব্যবহার করে আসল রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস তৈরি করতে। প্রথমত, এটি বরই জ্যাম। আপনার পাঁচশত পরিষ্কার, পিটেড প্লাম এবং চামড়া দরকার। এছাড়াও - চারশ 'গ্রাম চিনি, দু'শ মিলিলিটার জল, এক টুকরো আদা। একটি সসপ্যানে জল andালা এবং প্লামগুলি pourালা - এটি হালকাভাবে তাদের coverেকে দেওয়া উচিত should নরম হওয়া পর্যন্ত এগুলি রান্না করুন। চিনি এবং আদা যোগ করুন এবং আরও চল্লিশ মিনিট জন্য রান্না করুন।
এ থেকে জেড পর্যন্ত কীভাবে সুস্বাদু কার্প রান্না করা যায়
কার্প এটি একটি মিঠা পানির মাছ যা বহু বুলগেরিয়ান জলাশয়ে পাওয়া যায়। এর বৈশিষ্ট্যগত বৈশিষ্ট্যটি হ'ল এটি জলাবদ্ধ এবং নদী ও হ্রদগুলির পাশাপাশি এটি আরও স্থবির জলাশয়েও পাওয়া যায়। এটি কীভাবে সঠিকভাবে প্রস্তুত করা যায় তা এখানে আমরা আপনাকে দেখাব এবং এটির এবং সমস্ত মার্শ মাছের বৈশিষ্ট্যযুক্ত গন্ধ কীভাবে সরিয়ে ফেলা যায় সেদিকে আমরা মনোযোগ দেব। ইতিমধ্যে ইতিমধ্যে নির্বাচন করার পরামর্শ দেওয়া হয় খোসা এবং পেটে কার্প অন্তত, কারণ তাদের পরিষ্কার করা খুব বিরক্তিকর কার্যকলাপ, যা রা
কিছুই না থেকে বা গতকালের খাবারগুলি থেকে কী রান্না করা যায়
কখনও কখনও আমরা প্রচুর পরিমাণে থালা রান্না করি এবং এখানে আমাদের কাছে বিভিন্ন খাবারের 1-2 টি পরিবেশন, অ্যাপিটিজার বাকি থাকলে আমরা কী করতে পারি তা এখানে। - সস ছাড়াই ভাজা মাংসের টুকরো - ছোট ছোট টুকরো টুকরো করুন। একটি প্যানে রাখুন এবং একটি সামান্য ওয়াইন pourালুন, স্বাদে খুব ভাল করে কাটা মাশরুম এবং মশলা যোগ করুন। ক্রিম এবং গ্রেড হলুদ পনির বা কিছু মশলাদার পনির দিয়ে Coverেকে রাখুন। 15-20 মিনিটের জন্য বেক করুন। স্বাদ মতো সালাদ দিয়ে পরিবেশন করুন;
