2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
বুলগুর, কুইনো এবং ব্রাউন রাইসের খাবার ডায়াবেটিস, অতিরিক্ত ওজন এবং ক্যান্সারের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগ থেকে রক্ষা করে। এগুলিতে রয়েছে ফাইটোকেমিক্যালস, ফাইটোস্ট্রোজেনস এবং স্যাপোনিনস, যা ঘুরেফিরে কোষগুলির ধ্বংসকে রোধ করে এবং এগুলিতে থাকা ফাইবার একটি স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখতে সহায়তা করে।
বুলগুরে ভিটামিন, ট্রেস উপাদান এবং অ্যাসিড সমৃদ্ধ। এর রচনা প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করতে সহায়তা করে, হৃদপিণ্ড, রক্তনালীগুলি, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং স্নায়ুতন্ত্রের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। এটি প্রাতঃরাশ এবং প্রধান খাবার, সাইড ডিশ এবং মিষ্টান্ন উভয়ই প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়। এটি বিপাকের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের সামগ্রিকভাবে, হজম করা সহজ, টক্সিন থেকে পরিষ্কার করে, স্নায়ুতন্ত্রকে স্থিতিশীল করে, স্ট্রেস এবং বিরক্তিকে হ্রাস করে, ত্বক, চুল এবং নখের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।
ডায়াবেটিসে বুলগুরের প্রধান সুবিধা হ'ল গ্লুকোজ থেকে ধীরে ধীরে রূপান্তরকরণ, চর্বিগুলির পৃথকীকরণকে ত্বরান্বিত করা এবং রক্তে শর্করার মাত্রাকে ভারসাম্যপূর্ণ করা। বুলগুর ব্যাকটেরিয়া এবং ক্ষতিকারক অণুজীবকে লড়াই করতে সহায়তা করে এবং প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলি দূর করতে সহায়তা করে। ডায়াবেটিসে, বুলগুরটি মূল খাবারের সংযোজন বা সালাদ যুক্ত হিসাবে ওটমিল হিসাবে প্রস্তুত হয় al এই পণ্য ডায়াবেটিস রোগীদের নুন যোগ করার সাথে 1: 3 অনুপাতের সাথে এটি প্রস্তুত করা ভাল। এটি থেকে আপনি মাংসবলগুলি প্রস্তুত করতে পারেন, এটি স্যুপগুলিতে যুক্ত করতে পারেন বা রান্না করা আকারে কিমাংস মাংসের সাথে একত্রিত করতে পারেন।
কুইনো আঠালো সংবেদনশীল মানুষের জন্য সেরা খাবার for অন্যান্য সিরিয়ালগুলির তুলনায়, এতে আরও পুষ্টি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, প্রোটিন, ফাইবার এবং খনিজগুলি রয়েছে। কুইনো রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় রাখে এবং ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সেরা খাবার। এটিতে গ্লাইসেমিক সূচক কম থাকে, ফলে এটি রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ায় না। কুইনোয়া অন্তর্ভুক্ত একটি ডায়েট টাইপ 2 ডায়াবেটিস এবং উচ্চ রক্তচাপকে সফলভাবে পরিচালনা করেছে।
এটি প্রোটিন এবং প্রায় সব ধরণের অ্যামিনো অ্যাসিড সমৃদ্ধ। এমন একটি পণ্য যা রক্তে শর্করার মাত্রায় অত্যন্ত কার্যকর প্রভাব ফেলে এবং দুর্দান্ত স্বাদ পায়। আপনার ডিশে সিদ্ধ কুইনোয়া যুক্ত করুন বা এটির সাথে সফলভাবে সাদা চাল প্রতিস্থাপন করুন, এটিকে পাশের খাবারগুলিতে যুক্ত করুন বা এটি বিভিন্ন ধরণের খাবারের সাথে একত্রিত করুন - এটি দুর্দান্ত দরকারী! কুইনোয়া সেবন করে আপনি আপনার বর্তমান অবস্থার আরও অনেক গুণ উন্নতি করবেন, এর শক্তির উপর নির্ভর করুন।
চাল একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েটের পণ্য হিসাবে বিবেচিত হয়। এতে শর্করা সমৃদ্ধ, প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে, এতে রয়েছে ফসফরাস, আয়রন, জিঙ্ক, পটাসিয়াম, আয়োডিন এবং খুব কম লবণ। সাদা ভাত ডায়াবেটিস হতে পারে কারণ শস্যগুলিতে বেশি চিনি থাকে, যার ভিত্তিতে এটি যুক্তিযুক্ত হতে পারে যে চাল একটি অবাঞ্ছিত খাবার।
বাদামি চালে সাধারণ কার্বোহাইড্রেট থাকে না, যার অর্থ এটি ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তে চিনির পরিমাণ নাটকীয়ভাবে বৃদ্ধি করতে পারে না। এটিতে রয়েছে কেবলমাত্র জটিল শর্করা, জল দ্রবণীয় ফাইবার, প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, সেলেনিয়াম এবং পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড। ডায়াবেটিস রোগীদের ব্রাউন রাইস খাওয়া খুব উপকারী। একটি বিশেষ ডায়েট হ'ল ডায়াবেটিকের স্বাস্থ্যের ভিত্তি এবং যদি আপনার মনে হয় ডায়াবেটিস রোগীর জন্য কিছু করার মতো কিছুই নেই যা আপনি মনে করেন। ভাত সহ ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য প্রচুর স্বাদযুক্ত এবং স্বাস্থ্যকর খাবার রয়েছে। এখানে তাদের কিছু:
- ফুলকপি এবং বাদামী চাল দিয়ে স্যুপ - উদ্ভিজ্জ ঝোল ফোড়ন। পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন এবং কেটে নিন, চাল দিয়ে একটি প্যানে 50 গ্রাম মাখনে ভাজুন। প্যান থেকে মিশ্রণটি ঝোলটিতে যোগ করুন এবং চাল আধা-রান্না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। ফুটন্ত স্যুপে 200 গ্রাম ফুলকপি যোগ করুন এবং আরও 15 মিনিট ধরে রান্না করুন। পরিবেশন করার সময়, 1 টেবিল চামচ টক ক্রিম যোগ করুন এবং তাজা সবুজ মশলা দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
- গাজর এবং বাদামি চাল দিয়ে দুধের স্যুপ - ২ টি গাজর খোসা ছাড়ুন এবং কিউব করে কেটে নিন এবং সামান্য জল এবং মাখন দিয়ে একটি সসপ্যানে রাখুন, স্যুপটিকে অল্প আচে সিদ্ধ হতে ছাড়ুন। 2 চামচ.ালা।টাটকা দুধ এবং 50 গ্রাম চাল যোগ করুন, 30 মিনিটের জন্য রান্না করুন, স্বাদ মতো লবণ।
- ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য আপনি বাদামি চাল দিয়ে পিলাফ রান্না করতে পারেন। একমাত্র শর্ত হ'ল মাংসে ফ্যাট কম থাকে। পিলাফের জন্য সর্বোত্তম সংমিশ্রণ হ'ল মুরগি ফিললেট, বাদামী চাল এবং গাজর।
- ব্রাউন রাইসের সাথে ফিশ মিটবলস - কম ফ্যাটযুক্ত ফিশ ফিললেট নিন, একটি মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে পেঁয়াজ সহ একত্রে পিষে নিন। জল দিয়ে ভিজিয়ে রাখা ক্রাস্টস, ২ টি ডিম এবং স্বাদ মতো লবণ দিন। পৃথকভাবে, বাদামি চাল সিদ্ধ করুন এবং কিমা মাছের সাথে মেশান। মাংসবোলগুলি তৈরি করুন, ব্রেডক্রাম্বসে রোল করুন এবং একটি প্যানে তেল দিয়ে ভাজুন। আপনি যদি চান, আপনি টমেটো সসে স্টু করতে পারেন।
প্রস্তাবিত:
স্টিকি ভাত কী এবং এটি কীসের জন্য ব্যবহৃত হয়?
এই ফসলটি স্টিকি বা হিসাবে পরিচিত মিষ্টি ভাত । নাম নির্বিশেষে, এটি একটি বৃত্তাকার চাল যা এটির সাথে তার স্টিকি আঠালো জাতীয় জমিনের সাথে সাথে সনাক্তযোগ্য। অ্যামাইলোজ উপাদানগুলির অভাবের কারণে এই মানের ধানের মান। দীর্ঘ-শস্য চালের বিপরীতে, যেখানে 19-23% অ্যামাইলোজ রয়েছে, স্টিকি চালে সর্বাধিক 1% থাকে। হুলযুক্ত মিষ্টি ভাত অন্যান্য ধরণের ধানের তুলনায় সম্পূর্ণ অস্বচ্ছ, যা কাঁচা হলে কিছুটা স্বচ্ছ হয়। দীর্ঘতর জাতগুলির সাথে তুলনা করে, চকচকে ধানের জন্য কমপক্ষে রান্নার জল প্রয়োজন।
কুইনোয়া - রচনা, সুবিধা এবং প্রস্তুতি
কুইনো একটি বহিরাগত এবং খুব দরকারী পণ্য যা ক্রমবর্ধমান মানুষের রান্নাঘর এবং টেবিলগুলিতে প্রবেশ করছে। গাছের বীজ এবং পাতা উভয়ই গ্রাস করা হয়। এটি প্রাচীন উত্সর, 4000 বছর পূর্বে ডেটে। থালা - বাসন এবং সুপারফুডগুলিতে একটি দুর্দান্ত সংযোজন ছাড়াও গাছটি medicষধি উদ্দেশ্যেও ব্যবহৃত হয়। কুইনোয়া এমন ব্যক্তিরা পছন্দ করেন যারা স্বাস্থ্যকর জীবনধারা, ক্রীড়াবিদ, নিরামিষাশীদের এবং নিরামিষাশীদের বেছে নিয়েছেন। কুইনোয়ায় পুরো শরীরের জন্য প্রচুর উপকারী উপাদান রয়েছে। এটিতে প্রোটিন বেশি
বারবারিন - ডায়াবেটিসের বিরুদ্ধে এবং ওজন হ্রাসের জন্য অলৌকিক পরিপূরক
বার্বারিন নামক যৌগটি একটি কার্যকর প্রাকৃতিক পরিপূরক যা বিদ্যমান। এটির অনেকগুলি স্বাস্থ্য উপকার রয়েছে এবং আণবিক স্তরে আপনার শরীরকে প্রভাবিত করে Ber বারবারিন রক্তে শর্করাকে হ্রাস করে, ওজন হ্রাস করে এবং হার্টের কার্যকারিতা উন্নত করে। এটি এমন কয়েকটি পরিপূরকের মধ্যে একটি যা ফার্মাসিউটিক্যালসের হিসাবে কার্যকর হিসাবে দেখানো হয়েছে one আমরা আপনাকে বার্বারিন এবং এর স্বাস্থ্যগত পরিণতির একটি বিশদ বিবরণ দিচ্ছি। বারবারিন কী?
একটি অলৌকিক ঘটনা এবং রূপকথার জন্য বুলগুর মাটবলস! কেবল এই 3 টি রেসিপি দিয়ে
ভাজা ভাজা কিমাংস মাংসবলগুলি তরুণ এবং বৃদ্ধদের পছন্দের, তবে আমরা যদি এগুলি খুব বেশি রান্না করি তবে সেগুলি দ্রুত শক্ত হয়ে যাবে। যে কারণে কীভাবে উদ্ভিজ্জ মাংসবলগুলি প্রস্তুত করা যায়, এবং কেন বুলগুর মাংসবলগুলি নয়, এটি একটি আরও অস্বাভাবিক সমাধান যা আপনার মেনুতে আসল বৈচিত্র্য আনবে learn এখানে 3 পরীক্ষা করা হয় বার্লি বুলগুর মাংসবলসের রেসিপি যেগুলি দ্রুত এবং প্রস্তুত করা সহজ:
নিরামিষাশীদের এবং নিরামিষাশীদের জন্য প্রাতঃরাশের জন্য কুইনোয়া
কুইনোয়া নিরামিষাশীদের, নিরামিষাশীদের বা যে কেউ কেবল স্বাস্থ্যকর কোলেস্টেরল মুক্ত প্রাতঃরাশ খেতে চায় তাদের জন্য দুর্দান্ত প্রাতঃরাশের পছন্দ। কুইনো সহ প্রাতঃরাশের সমস্ত রেসিপি নিরামিষ, এদের বেশিরভাগই প্রায় নিরামিষ এবং এগুলিতে আঠালো থাকে না, কারণ কুইনো একটি আঠালো মুক্ত খাবার। আপনি যদি এই খাবারটি থেকে কীভাবে অনুভব করবেন তা নিশ্চিত না হন তবে ওটমিলের সাথে একটি সংমিশ্রণ ব্যবহার করে দেখুন try 1.
