কুইনোয়ার সাথে স্বাস্থ্যকর রেসিপি

কুইনোয়ার সাথে স্বাস্থ্যকর রেসিপি
কুইনোয়ার সাথে স্বাস্থ্যকর রেসিপি
Anonim

কুইনোয়া আমাদের দেশের বেশিরভাগ গৃহবধূর জন্য তুলনামূলকভাবে নতুন পণ্য, তবে তাদের জেনে রাখা উচিত যে এই মূল্যবান পণ্যটিতে অনেক দরকারী পদার্থ রয়েছে। কুইনো স্বাস্থ্যকর খাবার প্রস্তুত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

বুলগুর এবং কুইনোয়ার উষ্ণ সালাদ সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর।

প্রয়োজনীয় পণ্য: কুইনোয়া 50 গ্রাম, 100 গ্রাম বুলগুর, 1 গাজর, 1 লাল গোল মরিচ, 1 ডাল ডাল, সবুজ পেঁয়াজ 1 আধা লেবু, 50 গ্রাম পনির, 30 মিলিলিটার জলপাই তেল, তুলসী এবং স্বাদ মতো লবণ।

কুইনোয়া সালাদ
কুইনোয়া সালাদ

প্রস্তুতির পদ্ধতি: কুইনো প্রায় 12 মিনিটের জন্য সেদ্ধ করা হয়, এক থেকে দুই এর অনুপাতের মধ্যে গরম জল.ালা হয়। একটি ছত্রভঙ্গ মাধ্যমে ড্রেন। বুলগুরটি নরম এবং স্রাব হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করা হয়।

ধোয়া এবং খোসা গাজর কাটা হয়, মরিচ এবং সেলারি কাটা এবং প্রায় 5 মিনিটের জন্য ভাজা হয়। তুলসী যুক্ত করুন। বুলগুর এবং কুইনোয়া যুক্ত করুন, রস এবং লেবু দিয়ে ছিটিয়ে দিন, লবণ দিন।

কুইনো বোর্ড
কুইনো বোর্ড

1 মিনিটের জন্য সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন, উত্তাপ থেকে সরান এবং একটি গভীর সালাদ বাটিতে চলে যান। ছাঁকা হলুদ পনির এবং ছাঁচে কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

কুইনোয়া এবং চিংড়ি সালাদ সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং সীফুড প্রেমীদের জন্য উপযুক্ত।

প্রয়োজনীয় পণ্য: কুইনোয়া 100 গ্রাম, মটর 100 গ্রাম, টমেটো, 200 গ্রাম সিদ্ধ চিংড়ি, পার্সলে, লেবু এবং জলপাই তেল স্বাদ, লবণ এবং স্বাদ মরিচ।

ছোলা দিয়ে কুইনোয়া
ছোলা দিয়ে কুইনোয়া

প্রস্তুতির পদ্ধতি: কুইনোয়া 15 মিনিটের জন্য 300 মিলিলিটার লবণ জলে সেদ্ধ হয়। স্ট্রেন, ঠান্ডা জলে ধুয়ে ঠান্ডা হতে দিন। মটর সিদ্ধ করে বের করে দেওয়া হয়।

টমেটোগুলি কিউবগুলিতে কাটা হয়, পার্সলে ছোট টুকরা করা হয়। কুইনোয়া মটর, টমেটো, পার্সলে, চিংড়ি, লেবুর রস এবং জলপাইয়ের তেলের সাথে মিশ্রিত হয়।

স্যালাড ফ্রিজের মধ্যে এক ঘন্টা দাঁড়িয়ে থাকুন এবং পরিবেশন করুন, স্বাদে মরিচ এবং লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

কুইনোয়া এবং পালং শাকগুলি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর।

প্রয়োজনীয় পণ্য: 450 গ্রাম পালং শাক, 3 টেবিল চামচ ব্রেডক্রামস, 2 চা চামচ জলপাই তেল, 1 পেঁয়াজ, এক চিমটি রোজমেরি, 2 লবঙ্গ রসুন, এক চিমটি গরম লাল মরিচ, 2 চা চামচ সিদ্ধ কুইনোয়া, 1 কাপ কুটির পনির, 2 ডিম, মরিচ এবং লবণ স্বাদ।

প্রস্তুতির পদ্ধতি: ওভেনকে 170 ডিগ্রি আগে গরম করুন, একটি উপযুক্ত প্যানটি গ্রিজ করুন এবং ব্রেডক্র্যাম্বস দিয়ে ছিটিয়ে দিন। ফুটন্ত পানিতে 10 সেকেন্ডের জন্য পালংশক ব্ল্যাচ করুন। এটি এমন একটি পাত্রে বের করা হয় যেখানে বরফ সহ ঠান্ডা জল থাকে।

পালং শাক ঠান্ডা হয়ে এলে নামিয়ে নিন এবং কেটে নিন। কাটা পেঁয়াজ এবং রসুন অলিভ অয়েলে ভাজুন, লাল মরিচ এবং রোজমেরি যুক্ত করুন। মাঝারি আঁচে প্রায় 8 মিনিট ভাজুন।

একটি পাত্রে পেঁয়াজ, পালং শাক, কুইনো, কুটির পনির, ডিম মিশিয়ে প্যানে সবকিছু.ালুন। সোনালি হওয়া পর্যন্ত বেক করুন এবং গরম পরিবেশন করুন।

প্রস্তাবিত: