পেস্তা রান্না ব্যবহার

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

পিঠা একটি কম ঝোলা গাছ। এটি বহু বছর আগে এশিয়ায় চাষ হয়েছিল, এর পরে এটি ভূমধ্যসাগর, অস্ট্রেলিয়া এবং ক্যালিফোর্নিয়ায় স্থানান্তরিত হয়েছিল।

পেস্তা আখরোট জাতীয় ফলের জন্ম দেয়, যা পাকা হয়ে গেলে শুকিয়ে যায়। উচ্চ ক্যালরি বাদাম পাথর থেকে বেরিয়ে আসে, এজন্যই এটি বড় হয়। এগুলি ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ এবং রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

পেস্তা বাদাম পুরো খাওয়া হয়। এগুলি তাজা এবং বেকড উভয়ই নেওয়া হয়, সাধারণত লবণযুক্ত। কিছু তাদের caramelized পছন্দ। এগুলি বাকলভা এবং প্যাস্ট্রি ফিলিংসে ব্যবহৃত হয়। আইসক্রিম পেস্তা দিয়ে সাজানো। এগুলি মশলা হিসাবে বিশেষত সাজসজ্জার খাবারগুলিতে খুব কম ব্যবহৃত হয়।

প্রোটিন সমৃদ্ধ, পেস্তা বাদাম কোলেস্টেরল এবং অপ্রাসঙ্গিক চর্বি মুক্ত। অতএব, তারা প্রাণী উত্সের পণ্যগুলির জন্য উপযুক্ত বিকল্প, বিশেষত নিরামিষাশীদের এবং যারা ওজন হ্রাস করতে চান তাদের জন্য উপযুক্ত বিকল্প।

এই বাদামগুলি 2,500 বছরেরও বেশি সময় ধরে রান্নায় ব্যবহৃত হচ্ছে। প্রাচীন প্রাচ্যে থাকাকালীন এগুলিকে সম্পদ এবং সাফল্যের প্রতীক হিসাবে বিবেচনা করা হত, আজ তারা যে সমস্ত বিনিয়োগ করে সেগুলি অভিজাত শ্রেণীর লেবেলযুক্ত।

গুরুত্বপূর্ণ সামাজিক ইভেন্টগুলিতে পরিবেশিত বেশ কয়েকটি খাবারে পিস্তা ব্যবহার করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, স্টকহোমে নোবেলজয়ীদের পিস্তায় শীর্ষে সুস্বাদু আইসক্রিম হিসাবে বিবেচনা করা হয়।

নিয়মিত খাবারের পাশাপাশি পেস্তাও অস্বাভাবিক স্বাদের সংমিশ্রণযুক্ত খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয়। উদাহরণস্বরূপ, সর্বাধিক ব্যয়বহুল রেস্তোঁরাগুলিতে একটি বিশেষত্বের পেস্তা, স্ট্রবেরি এবং হলুদ পনির শ্যাম্পেন বা হালকা মিষ্টি বাদামের সংমিশ্রণে পরিবেশন করা বা পরিবেশন করা হয়। এক্ষেত্রে এটি লেবুর রসে ভিজিয়ে রাখা হয়।

অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, পেস্তা চিকেন কাস্টার্ড, স্টাফড হাঁস, মুরগী এমনকি শুয়োরের মাংসের রেসিপিগুলিতে যুক্ত করা হয়। স্থল স্থানীয় খাবারের পাশাপাশি কেক, ক্রিম এবং কেকগুলিতে যুক্ত হয়।

পেস্তা সহ ক্রিম

প্রয়োজনীয় পণ্য: তাজা দুধের 1 লিটার, প্রাণী উত্সের ক্রিম 250 মিলি, 4 চামচ। একগুচ্ছ কর্নস্টার্চ, 2 চামচ দিয়ে bsp জল, 4-5 চামচ। চিনি, 2 চামচ। কমলা ফুলের জল, 1 চামচ। ম্যাস্টিক রজন (সাকাজ) গুঁড়া, চামচ। (50 গ্রাম) পেস্তা

প্রস্তুতি: সমস্ত ক্রিম পণ্য একটি সসপ্যানে মিশ্রিত হয়। চুলাটি রেখে অল্প আঁচে রান্না করুন। ফলস্বরূপ ক্রিম একটি বিরল ধারাবাহিকতা আছে। বাটি, কাপ (শ্যাম্পেনের জন্য) বা একটি ট্রেতে.ালা।

কিছুটা ঠাণ্ডা হয়ে গেলেও পুরোপুরি না হলে কাটা পিস্তা দিয়ে ছিটিয়ে দিন। পুরোপুরি ঠান্ডা হয়ে গেলে দৃ until় হওয়া পর্যন্ত কয়েক ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন।