2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
কুমড়ো স্যুপ, প্রধান কোর্স এবং মিষ্টি তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। কুমড়ো স্যুপ তৈরি করতে আপনার নিম্নলিখিত পণ্যগুলির দরকার: 400 গ্রাম কুমড়ো, 200 গ্রাম আলু, 1 পেঁয়াজ, পরিবেশন ক্রিম, লবণ এবং মরিচ স্বাদে, পার্সলে।
এবার পেঁয়াজ কুঁচি ভাজুন এবং ভাজুন, কাটা কুমড়া যোগ করুন এবং হালকা ভাজুন। সজ্জিত আলু যোগ করুন এবং সব কিছুর উপরে ফুটন্ত জল.ালা কুমড়ো এবং আলু নরম হয়ে গেলে, ম্যাশ করে, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন। পরিবেশন করার সময়, প্রতিটি প্লেটে 1 টেবিল চামচ ক্রিম যোগ করুন।
কুমড়ো দিয়ে একটি দর্শনীয় খাবার তৈরি করা হয় - একটি কুমড়ো মাশরুম সঙ্গে মাংস.
প্রয়োজনীয় পণ্য: কুমড়ো প্রায় 3 কেজি, 1 কেজি আলু, আধা কেজি শুয়োরের মাংস, 2 পেঁয়াজ, 2 গাজর, মাশরুম 200 গ্রাম, স্বাদ মতো লবণ, ছিটিয়ে দেওয়ার জন্য পার্সলে।
কুমড়োটি গোলাকার হওয়া উচিত, চুলায় সহজেই ফিট করার জন্য সামান্য চ্যাপ্টা করা উচিত। Idাকনাটি কেটে ফেলুন, একটি চামচ দিয়ে নরম অংশটি সরান, দেয়ালটি তিন সেন্টিমিটার পুরু রেখে। এই কুমড়োর পাত্রটি পাশাপাশি idাকনাটি প্রায় 40 মিনিটের জন্য চুলায় বেক করুন।
এই সময়ে, পরিষ্কার এবং হালকাভাবে আলু ভাজুন, বড় টুকরা টুকরা করা এবং কাটা মাংস ভাজা। লবণের সাথে ছিটিয়ে দিন, কাটা পেঁয়াজ এবং ছোলা গাজর যুক্ত করুন।
মাশরুম আলাদা করে ভাজুন। আলুতে আধা লিটার জল যোগ করুন, ফোড়ন এনে মাংস যোগ করুন। স্টু দশ মিনিটের জন্য। কুমড়োতে মাংস এবং পেঁয়াজের সাথে আলু রাখুন, তারপরে মাশরুমগুলি, ফুটন্ত জল যোগ করুন, যদি প্রয়োজন হয়, এবং প্রয়োজনে - আরও লবণ।
Theাকনা দিয়ে কুমড়োটি Coverেকে আধা ঘন্টা বেক করুন। এটিতে পুরো কুমড়োটি রেখে একটি বড় প্লেটে পরিবেশন করুন। পরিবেশনের আগে কাটা পার্সলে দিয়ে স্যুপ ছিটিয়ে দিন।
কুমড়ো টেন্ডার প্রস্তুত করা হয় কুমড়ো পনির. প্রয়োজনীয় পণ্য: এক কাপ চিনি, দারুচিনি এক চামচ, হুইস্কি 1 টেবিল চামচ, মাখন 150 গ্রাম, এক চিমটি লবণ, চূর্ণ বিস্কুট 2 কাপ, খোসা ছাড়ানো ভাজা কুমড়া 250 গ্রাম, 2 ডিম, ভ্যানিলা চিনি আধা চা চামচ, 1 টেবিল চামচ ক্রিম, এক চিমটি জায়ফল, 100 গ্রাম কুটির পনির, আখরোট আখরোট, 200 গ্রাম ম্যাসকারপোন বা ক্রিম পনির।
আখরোট বাদাম এবং চূর্ণ বিস্কুট, চিনি এবং মাখন মিশ্রিত হয়। ফলস্বরূপ ময়দার তেল দিয়ে প্রাক-চিটযুক্ত আকারে স্থাপন করা হয়, পাশের দেয়ালগুলি বাড়িয়ে দেওয়া এবং আটা পানিতে ভিজিয়ে রাখা হাত দিয়ে সমতল করা হয়। ফ্রিজে 1 ঘন্টা রেখে দিন।
চুলাটি 170 ডিগ্রীতে উত্তপ্ত হয়। ভাজা কুমড়ো ম্যাশ করুন, ডিম, ক্রিম, অর্ধেক চিনি, হুইস্কি এবং ভ্যানিলা চিনি যুক্ত করুন।
বাকি চিনিতে দারুচিনি, জায়ফল এবং লবণ মিশ্রিত করা হয়। কুটির পনির এবং মাস্কারপোন যুক্ত করুন। ফ্লাফি হওয়া অবধি মিক্সারের সাথে বেট করুন।
মারধর চালিয়ে যান এবং কুমড়ো পিউরি যোগ করুন। রেফ্রিজারেটর থেকে ময়দা সরান, কুমড়ো মিশ্রণ উপর pourালা এবং 50 মিনিটের জন্য বেক করুন। চুলা বন্ধ করার পরে, ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত একটি খোলা দরজায় চিজসেকটি রেখে দিন। চিজসেককে চার ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন।
প্রস্তাবিত:
কিভাবে একটি কসরত রান্না করা
ক্যাসরোল একটি সুস্বাদু থালা যা অনেক পণ্য সত্যই সুস্বাদু হতে প্রয়োজন। আপনি রোজা রাখতে পারেন ক্যাসরোল বা মাংস দিয়ে আসুন প্রথমে চর্বিযুক্ত থালা এবং এতে কী রয়েছে তা দেখুন এবং তারপরে আমরা ক্রাম্বসের সাথে মনোযোগ দেব। চর্বি স্টু সাধারণত আরও পণ্য তৈরি করতে আরও সময় প্রয়োজন। সম্ভবত সে কারণেই এটি প্রস্তুত করা কঠিন বলে মনে করা হচ্ছে। এটি প্রায়শই বলা হয় যে পাতলা খাবারগুলি প্রস্তুত করা খুব কঠিন এবং সবাই এটি তৈরি করতে পারে না। মাংস এবং মাংসহীন খাবার উভয়ের জন্যই সহজ এবং সহজ রেস
অবিশ্বাস্য! একটি রোমানিয়ান একটি দৈত্য কুমড়ো উত্থিত
একটি দৈত্য কুমড়ো তার ব্যক্তিগত বাগান থেকে রোমানিয়া থেকে একজনকে ছিনিয়ে নিতে সক্ষম হয়েছিল। বিশাল ফলের সবজির ওজন প্রায় একশ কেজি ওজনের হয় এবং এটি এমন এক ব্যক্তির দ্বারা উত্থিত হয় যা পেশাদারভাবে কৃষিকাজে নিযুক্ত না হয় এবং বিনোদনের পরিবর্তে গাছপালা পরিচালনা করে। দৈত্য কুমড়োর গর্বিত মালিক হলেন 47 বছর বয়সী লুসিয়ান মধ্য শহর সিবিউ থেকে। ড্রাইভার হিসাবে কাজ করা ব্যক্তিটি যখন কোনও পরিচিতের কাছ থেকে উদ্ভিদের বীজ নিয়েছিল, তখন তিনি ধরে নিয়েছিলেন যে তাঁর প্রচুর ফসল হবে, কিন্ত
কিভাবে জাপানি মধ্যে সিদ্ধ কুমড়ো রান্না?
জাপানি খাবার সম্পর্কে কথা বলার সময়, সবাই পুরোপুরি প্রস্তুত সুশির কথা চিন্তা করে, যা worldতিহ্যবাহী জাপানি পণ্য এবং মশলা যেমন চাল, নুডলস, সয়া সস, তোফু, স্বাদ, আদা, ওয়াসাবি এবং অন্যান্য। তবে আমরা যদি জাপানের বিভিন্ন রেসিপি অনুসারে যে সবজিগুলি প্রস্তুত করা হয় তার উল্লেখ করি তবে তালিকাটি বেশ দীর্ঘ হবে। এটি প্রকৃতির তাদের যে উপহার দেয় জাপানিরা তাদের উচ্চ মূল্য দেয় এবং এই কারণে যে জীবন সম্পর্কে বৌদ্ধ বিশ্বাসের পালনের কারণে, বেশিরভাগ জাপানি মানুষ নিরামিষাশী। কুমড়োর আদিভূ
কিভাবে একটি Wok রান্না করা
উইকটি চাইনিজ ফ্রাইং প্যান , যা অন্যান্য প্যানগুলি থেকে তিনটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য রয়েছে - উত্তল নীচে, পাতলা দেয়াল এবং বৃত্তাকার আকৃতি। থালাটির এই আকারটি তাড়াতাড়ি গরম হতে দেয়, এবং থালাগুলি কয়েক মিনিটের মধ্যে তৈরি করা হয়। এইভাবে পণ্যগুলি তাদের দরকারী পদার্থ এবং ভিটামিনগুলিকে যথাসম্ভব ধরে রাখে। দ্রুত ভাজার প্রক্রিয়াটি শাকসব্জিগুলি খাস্তা এবং খেতে সুস্বাদু থাকতে দেয়। যারা আকারে থাকতে চান তারাও পারেন উইকেটে রান্না করুন , পণ্যগুলি দ্রুত ভাজার কারণে এবং ন্যূনতম পরিমাণে চ
সেভলিভোর কুমড়ো উত্সবের জন্য রেকর্ড কুমড়ো পাই
সেভলিভোতে তারা শহরের traditionalতিহ্যবাহী কুমড়ো উত্সবের জন্য রেকর্ড দীর্ঘ কুমড়ো পাই প্রস্তুত করবেন। কুমড়াটি 250 মিটার দীর্ঘ হবে এবং সেভেলিভোর বাসিন্দা এবং অতিথিদের মধ্যে বিতরণ করা হবে। গত বছর, সেভলিভো কুমড়ো 235 মিটার পৌঁছেছিল এবং এই বছর রেকর্ডটি উন্নত করার সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছিল। ২০১৩ সালের দীর্ঘতম কুমড়োর জন্য, ৮০ কেজি কুমড়া, 55 কেজি খোসা, 11 কেজি আখরোট, 25 লিটার তেল, 10 কেজি চিনি, 20 কেজি গুঁড়া চিনি, 100 প্যাকেট ভ্যানিলা এবং 40 প্যাকেট দারচিনি ব্যবহার করা হয়েছ