2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
করতে নিখুঁত sauteed আলু, তাদের প্রস্তুতির জন্য আপনাকে কিছু নিয়ম জানতে হবে। এইভাবে আপনি আপনার অতিথিদের একটি ভোজ্যতা দিয়ে বিস্মিত করবেন যে তারা ভুলে যাবে না। স্যাটেড আলু রান্না করার বিভিন্ন উপায় রয়েছে, তবে সাধারণভাবে এই ধারণাটি তাপ উপায়ে দুটি উপায়ে নেমে আসে।
আপনি পুরোপুরি আলুতে আলু তৈরি করতে পারেন এবং কিউব বা টুকরো টুকরো টুকরো করতে পারেন। এইভাবে প্রস্তুত আলুও অর্ধ দৈর্ঘ্যে কাটা যেতে পারে। কিছু শেফ তাদের অর্ধ সেন্টিমিটার পুরু করে গোল টুকরো টুকরো টুকরো করার পরামর্শ দেয় recommend
আলুর টুকরো টুকরো করার পরিমাণ তত বৃহত্তর, এটি ক্রিস্পিয়ার হওয়ার সম্ভাবনা তত বেশি। এই ক্ষেত্রে, অর্ধ সেন্টিমিটার পুরু গোলাকার টুকরাগুলি খুব উপযুক্ত কারণ এগুলি বাইরের দিকে খাস্তা এবং অভ্যন্তরে নরম হবে।
যদি আলুর খোসা পাতলা হয় তবে আপনার সেগুলির খোসা ছাড়ানোর দরকার নেই, আপনাকে কেবল স্পঞ্জ দিয়ে ভাল করে ধুয়ে ফেলতে হবে। তবে ত্বক যদি ঘন হয় তবে এর অপসারণটি আলুর স্বাদ তৈরির পক্ষে বাঞ্ছনীয়।
কড়া আলু এগুলি প্রথমে নরম করতে হালকাভাবে সেদ্ধ করতে হবে এবং তারপরে ভাজা হবে। সুতরাং তারা একটি সুস্বাদু ক্রিস্পি ক্রাস্ট দিয়ে আচ্ছাদিত। আপনাকে রান্নার ক্ষেত্রে সাবধানতা অবলম্বন করতে হবে, কারণ নিখুঁত স্যাটেড আলুগুলি অবশ্যই হালকাভাবে সিদ্ধ করতে হবে, আলাদা না হওয়ার জন্য।
আপনি খোসা ছাড়ানো বা শাঁস ছাড়ানো আলু সেদ্ধ করতে পারেন, তারপরে খোসা ছাড়িয়ে কাটাতে পারেন এবং ইতোমধ্যে রান্না হয়ে গেলেও তারা আলাদা হয়ে যায় না।
নিখুঁত স্যাটেড আলু তৈরির জন্য জলপাই তেল সবচেয়ে উপযুক্ত। অলিভ অয়েলে কিছুটা তেল যোগ করতে পারেন। কিছু শেফ সুপারিশযুক্ত আলু হংস চর্বিতে ভাজার পরামর্শ দেয়, যা তাদের আরও স্বাদযুক্ত করে তোলে with নিখুঁত sauteed আলু সূক্ষ্ম কাটা রসুন এবং কাটা পার্সলে দ্বারা পরিপূরক হয়
নিখুঁত স্যাটেড আলু প্রস্তুত করতে, তাদের প্রয়োজন: আলু 500 গ্রাম, 1 টেবিল চামচ জলপাই তেল, 1 চা চামচ মাখন, 1 লবঙ্গ রসুন, 2 টেবিল চামচ কাটা পার্সলে কাটা।
প্রস্তুতির পদ্ধতি: আলুগুলি আপনি যেভাবে চান কাটা এবং প্রায় দশ মিনিটের জন্য লবণাক্ত জলে সেদ্ধ করা হয় (তাদের আকারের উপর নির্ভর করে)। জল ড্রেন এবং একটি idাকনা অধীনে 2-3 মিনিট দাঁড়িয়ে গরম পাত্র ফিরে।
যখন তারা হাত দিয়ে স্পর্শ করার মতো পর্যাপ্ত ঠান্ডা হয়ে যায়, তখন মাঝারি আঁচে একটি প্যানে অলিভ অয়েল এবং উদ্ভিজ্জ তেল মেটাতে গরম করুন এবং অংশগুলিতে আলু বিতরণ করুন যাতে প্যানে কেবল একটি স্তর থাকে। যখন তারা নীচে নেমে লাল হয়ে যায় তখন তাদের আবার ঘুরিয়ে ফেলুন এবং 1-2 মিনিটের পরে এগুলি বাইরে নিয়ে যান। মিহি কাটা পার্সলে এবং কাটা রসুন দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
প্রস্তাবিত:
আলু দিয়ে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার প্রস্তুত করার জন্য শীর্ষ টিপস
আলুগুলি বিশেষত ডায়েট অনুসরণকারীদের জাঙ্ক খাবারের তালিকায় প্রায়শই থাকে। "আলুগুলি আরও মোটা হয়ে উঠছে" এবং "আমরা প্রায়শই শুনেছি যে প্রোটিন (মাংস) এর সাথে আলু মেশানো ভাল নয়" এই বিবৃতিগুলি এই সত্যটিতে অবদান রেখেছিল যে আলু ক্রমবর্ধমান এড়ানো হচ্ছে। আমাদের ডায়েটে আলুর ঘন ব্যবহারের কারণে এটি ভিটামিন সি এর অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ উত্স ভিটামিন সি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে, কোলাজেন তৈরিতে অংশ নেয়, যা দাঁত এবং হাড়ের জন্য গু
এজন্য আপনার কখনই সবুজ আলু খাওয়া উচিত নয়
আপনি কি জানেন যে সবুজ আলু খাওয়া উচিত নয়। এমনকি যেগুলি প্রচুর পরিমাণে স্প্রাউট দিয়ে আচ্ছাদিত তা এড়ানো উচিত। যদিও কেউ মনে করতে পারে তাদের অপ্রীতিকর স্বাদের কারণে আমাদের এগুলি এড়ানো উচিত, তবে সত্যটি হ'ল তারা অত্যন্ত ক্ষতিকারক হতে পারে। নটিংহাম ট্রেন্ট বিশ্ববিদ্যালয়ের ডক্টর ক্যারলিন রাইটের সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে অপরিশোধিত আলু পেটে অপূরণীয় ক্ষতি করতে পারে। অনেকের ধারণা আলু হ'ল মূলের শাকসব্জী, যেমন গাজর, পার্সনিপস এবং অন্যান্য মূল শস্য যা ভূগর্ভে জন্মে। আসলে আলু
আলু
আলু (সোলানাম টিউরোসাম), যাকে দ্বান্দ্বিকভাবে বলা হয় আলু এবং প্যাটিগুলি হ'ল আলু পরিবারের বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ (সোলানাসি)। বিশ্বজুড়ে কোটি কোটি মানুষ ব্যাপকভাবে বিতরণ ও প্রিয় এই উদ্ভিদটি আমেরিকান বংশোদ্ভূত, তবে আজ এটি অবিশ্বাস্যভাবে পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু স্টার্চি কন্দগুলির কারণে সারা পৃথিবীতে জন্মে। আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্র, মেক্সিকো, মধ্য আমেরিকা এবং অ্যান্ডিসের আঞ্চলিক অঞ্চল থেকে আর্জেন্টিনা, উরুগুয়ে এবং চিলিতে প্রায় 200 টি বুনো জাতের আলু রয়েছে widespread মেক্সিকো সিটি এ
বাড়ন্ত আলু মিষ্টি আলু
মিষ্টি মিষ্টি আলু সাধারণ আলুর চেয়ে অনেক বেশি ডায়েটরি এবং দরকারী। কিছু লোকের জন্য তারা একটি সুস্বাদু এবং অন্যদের জন্য প্রতিদিনের মেনুর অংশ। এই জাতীয় আলুর উত্স মধ্য আমেরিকা থেকে। ধীরে ধীরে মিষ্টি আলু খুব জনপ্রিয় হয়ে ওঠে কারণ এগুলি ফিলিপাইন এবং উত্তর আমেরিকার স্পেনীয় বণিক জাহাজ এবং ভারত, দক্ষিণ এশিয়া এবং আফ্রিকান দেশগুলিতে পর্তুগিজদের দ্বারা বিতরণ করা হয়েছিল। আজ, মিষ্টি আলুর সর্বাধিক উত্পাদক হলেন চীন, তার পরে ইন্দোনেশিয়া, ভিয়েতনাম, জাপান, ভারত এবং অন্যান্য। এই জাত
এভাবেই নিখুঁত মাংসের জন্য নিখুঁত মাংস প্রস্তুত করা হয়
কিমাংস মাংস আমাদের রান্নাঘরের সবচেয়ে সাধারণ পণ্য। এটি বেশ কয়েকটি খাবার তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। সে কারণেই এটির সাথে একটি রেসিপি কীভাবে প্রস্তুত, স্বাদ এবং রান্না করা যায় তা জানা খুব গুরুত্বপূর্ণ। আপনি যদি কিছু কৌশল অবলম্বন করেন তবে আপনি কিমাংস মাংসের সাথে পুরোপুরি সুস্বাদু খাবারগুলি তৈরি করতে সক্ষম হবেন। তারা কে দেখুন। 1.
