মেক্সিকান খাবারে ফল

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

অনেকে মেক্সিকান রান্না শুধুমাত্র মশলাদার এবং গরম মশলা, মরিচ মরিচ, মটরশুটি, ভুট্টা এবং এমনকি বিভিন্ন খাবারের পোকামাকড়ের ব্যবহারের সাথে যুক্ত করেন। কোকো এবং চকোলেট এর বিভিন্ন ধরণের সমস্ত প্রকারের মধ্যে এটি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় সে সম্পর্কে খুব কমই জানা যায় যে ফলগুলি প্রচুর traditionalতিহ্যবাহী খাবার তৈরির অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ। এবং তাই না.

মেক্সিকোতে টকিলা এবং মেজকালের মতোই ফলের পানীয়গুলি জনপ্রিয়। এগুলি গ্রীষ্মের সবচেয়ে গরম মাসে গ্রাস করা হয় কারণ তারা শীতল হয়ে যায় এবং মশলাদার, মিষ্টি বা স্বাদে কিছুটা টকও হতে পারে।

বিশেষত জনপ্রিয় তথাকথিত তাজা জলের, পাঞ্চ, সংগ্রীত এবং অ্যাটলস। এখানে মেক্সিকান খাবারের সর্বাধিক ব্যবহৃত ফল এবং এগুলির মধ্যে অনেকগুলি আপনি আমাদের বাজারে খুঁজে পেতে পারেন এবং তাদের অপ্রতিরোধ্য স্বাদ অনুভব করতে পারেন।

1. আনারস

খুব কমই এমন কোনও ব্যক্তি আছেন যা চেষ্টা করেননি, কিন্তু মেক্সিকান খাবারে এর ব্যবহার আমাদের অভ্যস্ত থেকে একেবারে আলাদা। উদাহরণস্বরূপ, এল বাহিওতে এটি ম্যাস্কল (আগাভের তৈরি পানীয়) এবং টুনা (মেক্সিকান নোপাল ক্যাকটাসের ফল) এর সাথে একত্রিত হয় এবং এই অঞ্চলের traditionalতিহ্যবাহী শীতল খাবারটি তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়।

2. লেবু এবং চুন

আপনি যে কোনও বিকল্প পছন্দ করেন না কেন, এই ফলের কয়েক ফোঁটা দিয়ে তৈরি এবং একটি সামান্য চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া একটি কোল্ড ড্রিঙ্কের চেয়ে ভাল আর কিছু নেই। এটিকে মিষ্টি জল বলা হয়, যার সাথে মেক্সিকোয় বেড়ে উঠা অন্যান্য ফল যুক্ত করা যেতে পারে। লেবু বা চুনের টুকরোগুলি কেবল টাকিলা এবং মিজকালালের সাথেই নয়, বিয়ারের সাথেও পরিবেশন করা হয় এবং এই ফলের খোসা লেবুর রস প্রস্তুতের জন্য রঙিন হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

3. পেঁপে

এটি এখন প্রায় প্রতিটি বড় দোকানে পাওয়া যাবে। মেক্সিকোতে এটি লেবু বা চুন দিয়ে খাওয়া হয় এবং তাজা জল এবং তথাকথিত শরবত তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

৪. আম

শরবত তৈরিতে ব্যাপকভাবে সুগন্ধযুক্ত ফলও ব্যবহৃত হয়।

5. অ্যাভোকাডো

কাকতালীয়ভাবে নয়, মেক্সিকোতে ফলের রানী নামে পরিচিত, এটি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে বিভিন্ন সালাদের স্বাদে কাঁচা ব্যবহৃত হয়। ফলটিতে নিজেই কোনও বিশেষ স্বাদ নেই, তবে এটি অন্যান্য সমস্ত অ্যারোমা ভালভাবে গ্রহণ করে, যে কারণে এটি গুয়াকামোল প্রস্তুতের অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ is

6. ছায়োট

এখানে আপনি খুব কমই এই ফলটি পেতে পারেন যা অনেক সালাদ এবং অ্যাপিটিজারগুলিতে ব্যবহৃত হয়। যদিও এটি দেখতে নাশপাতির মতো, তবে এর স্বাদ ঝুচিনির মতো।